Ganzo School Restaurant

Ganzo School Restaurant Dal 2008 Ganzo è la Scuola/Ristorante gestita da studenti e insegnanti di www.apicius.it come parte dell'esperienza accademica presso www.fua.it.
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Cos'è
GANZO?

Ganzo è il laboratorio creativo di Apicius International School of Hospitality (scuola internazionale di cucina, enogastronomia, ospitalità). Un ristorante-scuola, che propone una cucina tradizionale rivisitata in chiave internazionale, aperto al pubblico e gestito in collaborazione con i docenti e gli studenti, tipica espressione di didattica esperenziale, presso la FUA Florence Un

iversity of the Arts . Particolare cura dedicata ai vini, tutti provenienti dalle cantine dei produttori Apicius Friends (http://apicius.it/apicius-friends-industry-partnerships.html)
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Ganzo is the creative learning lab of Apicius International School of Hospitality, operated in cooperation with the faculty and student body as a part of the academic experience at FUA Florence University of The Arts. http://ganzoflorence.it/mission

Eventi & Cene
PRIVATI

Ganzo è il posto perfetto dove organizzare la tua cena o evento privato. Si trova nella centralissima zona di S. Ambrogio, facilmente raggiungibile anche in macchina (trovandosi vicino al parcheggio di piazza Ghiberti). Events & Private DINING

Ganzo is a great location for private events, conveniently located in the historic city center of Florence in the lively S. Ambrogio neighborhood. http://ganzoflorence.it/reservations

Ganzo
ART

GANZO è anche una galleria d’arte e offre a tutti gli artisti la possibilità di esporre le proprie opere. Continua a leggere per maggiori informazioni.
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Ganzo is an interactive gallery space where creativity takes on new and continuously changing forms. Do you want to organize your exhibition? Keep reading for more information. http://ganzoflorence.it/ganzoart

Ultimi giorni per assaggiare i nostri piatti per il 2023! Apartire da giovedì 14 dicembre fino al 3 gennaio 2024 Ganzo p...
12/12/2023

Ultimi giorni per assaggiare i nostri piatti per il 2023!
Apartire da giovedì 14 dicembre fino al 3 gennaio 2024 Ganzo prende una piccola pausa, non vediamo l’ora di vedervi ad anno nuovo!
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These are the last few days to try our dishes of the 2023 year!
We’re taking a brief break starting thursday december 14th to January 3rd 2024, we look forward to see you next year!

Che mecoledì sarebbe senza l’AperiGanzo!Il nostro aperitivo con buffet vi aspetta dalle 18 alle 21 in via dei macci 85r!...
06/12/2023

Che mecoledì sarebbe senza l’AperiGanzo!
Il nostro aperitivo con buffet vi aspetta dalle 18 alle 21 in via dei macci 85r!
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Take a mid-week break with AperiGanzo!
Our aperitivo with a gourmet buffet awaits you from 6:00 pm to 9:00 pm in via dei Macci 85r.

Questo giovedì Ganzo ti aspetta per l'ultima cena a tema di quest'anno, non dimenticare di prenotare!We’re looking forwa...
05/12/2023

Questo giovedì Ganzo ti aspetta per l'ultima cena a tema di quest'anno, non dimenticare di prenotare!
We’re looking forward to seeing you at the next Theme Dinner this Thursday! Don't forget to make a reservation!
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☎ +39055241076
[email protected]

🍹🌆✨ Vieni a trovarci a Ganzo per un Aperitivo indimenticabile! 🌟🥂Ti aspettiamo! 🍸🌟 🍹🌆✨ Join Us at Ganzo for an Unforgett...
24/11/2023

🍹🌆✨ Vieni a trovarci a Ganzo per un Aperitivo indimenticabile! 🌟🥂
Ti aspettiamo! 🍸🌟

🍹🌆✨ Join Us at Ganzo for an Unforgettable Aperitivo Experience! 🌟🥂
See you there! 🍸🌟

I nostri studenti hanno espresso tutta la loro passione nella creazione di piatti che non sono solo una prelibatezza per...
23/11/2023

I nostri studenti hanno espresso tutta la loro passione nella creazione di piatti che non sono solo una prelibatezza per il palato, ma anche una meraviglia per gli occhi 🎨✨
Vieni a trovarci per assaggiare le delizie della futura generazione di Chef e vivere una splendida serata ricca di sapori che ti faranno desiderare un altro piatto!
Ti aspettiamo a Ganzo, in Via de’ Macci 85r!

Our students have poured their passion into creating dishes that are not only delicious but also a feast for the eyes. 🎨✨ Come and visit us to support the next generation of culinary maestros and enjoy a delightful evening filled with flavors that will leave you wanting seconds!
Join us at Ganzo, in Via de’ Macci 85r!

🎉✨Come ogni mercoledì vi aspettiamo per l’AperiGanzo!Oggi dalle 18 fino alle 21 in Via dei Macci 85r!! 🎉✨Like every Wedn...
22/11/2023

🎉✨Come ogni mercoledì vi aspettiamo per l’AperiGanzo!
Oggi dalle 18 fino alle 21 in Via dei Macci 85r!!

🎉✨Like every Wednesday, we are waiting for you for the AperiGanzo!
Today from 6pm to 9pm in Via dei Macci 85r!!

Ciao buongustai! 🌮🍰 Siete pronti per assaggiare il nuovo menù di Ganzo?Preparatevi a stupirvi, perché è il momento di sc...
21/11/2023

Ciao buongustai! 🌮🍰 Siete pronti per assaggiare il nuovo menù di Ganzo?
Preparatevi a stupirvi, perché è il momento di scoprire il talento degli studenti che si cela dietro la magia di Ganzo! 🌟👏 Non vediamo l’ora di vedervi in Via de’ Macci, 85r! 👉 https://ganzoflorence.it/menu

Hey foodies! 🌮🍰 Are you ready to try Ganzo’s new menu?
Get ready to be amazed because it's time to discover the students’ brilliance behind the magic at Ganzo! 🌟👏 Can’t wait to see you in Via de’ Macci, 85r!
👉 https://ganzoflorence.it/menu

Questi piatti al primo assaggio vi farnno esclamare: "Mi serve la ricetta subito!" 📝🍲 These dishes from the first will h...
17/11/2023

Questi piatti al primo assaggio vi farnno esclamare: "Mi serve la ricetta subito!" 📝🍲
These dishes from the first will have you say "I need the recipe ASAP!" 📝🍲

AperiGanzo: la scelta perfetta per un mercoledì indimenticabile. Siete pronti? Ogni mercoledì dalle 18:00 alle 21:00 pre...
15/11/2023

AperiGanzo: la scelta perfetta per un mercoledì indimenticabile. Siete pronti? Ogni mercoledì dalle 18:00 alle 21:00 presso il Ganzo School Restaurant. 🌟🍸
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AperiGanzo: the perfect choice for an unforgettable Wednesday. Are you ready? Every Wednesday from 6:00 PM to 9:00 PM at the Ganzo School Restaurant. 🌟🍸

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Chi è pronto per la cena a tema di questo giovedì?Prenotate il vostro tavolo! link in bio._____Who’s ready for this Thur...
14/11/2023

Chi è pronto per la cena a tema di questo giovedì?
Prenotate il vostro tavolo! link in bio.
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Who’s ready for this Thursday theme dinner?!
Book your table! Link in bio.

Coccolatevi con il   di oggi! Ramen con pancia di maiale, noodles fatti in casa e uovo morbido!!👌🍴_____Treat yourself wi...
09/11/2023

Coccolatevi con il di oggi!
Ramen con pancia di maiale, noodles fatti in casa e uovo morbido!!
👌🍴
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Treat yourself with today’s !
Ramen with pork belly, homemade ramen noodles and soft boiled egg!!
👌🍴

Voglia di prelibatezze gourmet? Non cercate oltre, l'AperiGanzo è qui per voi! Ogni mercoledì dalle 18:00 alle 21:00 qui...
08/11/2023

Voglia di prelibatezze gourmet? Non cercate oltre, l'AperiGanzo è qui per voi! Ogni mercoledì dalle 18:00 alle 21:00 qui da noi in via dei Macci 85r🍷🍴
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Craving gourmet delights? Look no further; AperiGanzo has got you covered! Every Wednesday from 6:00 PM to 9:00 PM here in via dei macci 85r🍷🍴

I nostri studenti sono pronti a portarvi un’esperienza gourmet!_____Our students are ready to bring a unique dining expe...
07/11/2023

I nostri studenti sono pronti a portarvi un’esperienza gourmet!
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Our students are ready to bring a unique dining experience!

Dal nuovo menu eccovi il  !Salmone marinato con zucchero di canna crudo ed aneto, uova di salmone, panna acida all’erba ...
02/11/2023

Dal nuovo menu eccovi il !
Salmone marinato con zucchero di canna crudo ed aneto, uova di salmone, panna acida all’erba cipollina.
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From our new menù here’s the !
Salmon gravlax with raw cane sugar and dill, salmon eggs, sour cream with chives.

Abbiamo aggiornato il nostro menu per novembre con tante novità! Passate a trovarci per assaggiare i nuovi deliziosi pia...
31/10/2023

Abbiamo aggiornato il nostro menu per novembre con tante novità!
Passate a trovarci per assaggiare i nuovi deliziosi piatti invernali, trovate il menu completo sul nostro sito: http://ganzoflorence.it/
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We have updated our menu for November with lots of new dishes!
Come visit us to try them for yourself. You can find the full menu on our website: http://ganzoflorence.it/

Solo per questa settimana abbiamo un menù speciale da proporvi, venite a trovarci per assaggiare i nuovi piatti!_____Onl...
27/10/2023

Solo per questa settimana abbiamo un menù speciale da proporvi, venite a trovarci per assaggiare i nuovi piatti!
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Only for this week we have a unique menu to offer, pass by and discover what new dishes we have in store for you!

Tutti pronti per assaggiare il nuovo menu di Ganzo?_____All ready to taste the new Ganzo menu?
24/10/2023

Tutti pronti per assaggiare il nuovo menu di Ganzo?
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All ready to taste the new Ganzo menu?

Pronti per il dessert?!_____Ready for dessert?!
20/10/2023

Pronti per il dessert?!
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Ready for dessert?!

Mancano ancora poco alla nostra cena a tema e i nostri studenti si stanno preparando per creare una serata unica. Ci son...
19/10/2023

Mancano ancora poco alla nostra cena a tema e i nostri studenti si stanno preparando per creare una serata unica. Ci sono ancora alcuni posti disponibili: http://ganzoflorence.it/
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We're getting closer to the next theme dinner, and our students are preparing to create a unique evening. There are still seats available for this special event: http://ganzoflorence.it/

Non mancate questo giovedì per la prossima cena a tema!_____Don’t miss the upcoming Theme Dinner this thursday!
17/10/2023

Non mancate questo giovedì per la prossima cena a tema!
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Don’t miss the upcoming Theme Dinner this thursday!

Una serata da ganzo si riconosce dai nostri primi unici e deliziosi._____An evening at Ganzo is recognisable by its uniq...
12/10/2023

Una serata da ganzo si riconosce dai nostri primi unici e deliziosi.
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An evening at Ganzo is recognisable by its unique and delicious first courses.

Unisciti a noi per l'AperiGanzo, il nostro aperitivo buffet settimanale! 🍴🍹⏰ Orario: 18:00 - 21:00🍽️ Goditi le delizie d...
11/10/2023

Unisciti a noi per l'AperiGanzo, il nostro aperitivo buffet settimanale! 🍴🍹

⏰ Orario: 18:00 - 21:00
🍽️ Goditi le delizie del buffet gourmet
🍸 Sorseggia aperitivi artigianali

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Join us at Ganzo School Restaurant for AperiGanzo, our weekly aperitivo event! 🍴🍹

⏰ Time: 6:00 PM - 9:00 PM
🍽️ Enjoy gourmet buffet delights
🍸 Sip on crafted cocktails

I nostri studenti si impegnano per portarvi un esperienza unica!_____Our students put all of their effort into bringing ...
10/10/2023

I nostri studenti si impegnano per portarvi un esperienza unica!
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Our students put all of their effort into bringing you a unique experience!

Non lasciatevi sfuggire uno dei nostri nuovi antipasti!_____Don’t let one of our new starters get away!
06/10/2023

Non lasciatevi sfuggire uno dei nostri nuovi antipasti!
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Don’t let one of our new starters get away!

Prima che il menù cambi prossima settimana non lasciatevi sfuggire i piatti dal nostro menu attuale._____Before the menu...
29/09/2023

Prima che il menù cambi prossima settimana non lasciatevi sfuggire i piatti dal nostro menu attuale.
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Before the menu changes, be sure to try one of the dishes from our current menu.

Indirizzo

Via Dei Macci 85/r
Florence
50122

Orario di apertura

Martedì 18:00 - 23:00
Mercoledì 18:00 - 23:00
Giovedì 18:00 - 23:00
Venerdì 18:00 - 23:00
Sabato 18:00 - 23:00

Telefono

+390552633150

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Ganzo School Restaurant pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

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