Mühle Tiefenbrunnen

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Mühle Tiefenbrunnen Das Kulturzentrum im Zürcher Kreis 8. Theater, Museum, Gastronomie, Sport & Läden.

Heute ist Internationaler Tag des Brotes! 🥖❤️Feierst du mit uns am 24. Oktober auch nochmals mit?
16/10/2026

Heute ist Internationaler Tag des Brotes! 🥖❤️
Feierst du mit uns am 24. Oktober auch nochmals mit?

🍰 Zu Gast am Zürcher Brotfest: à vie Manchmal beginnt ein Herzensprojekt mit einer ganz persönlichen Geschichte. Bei à v...
10/10/2026

🍰 Zu Gast am Zürcher Brotfest: à vie

Manchmal beginnt ein Herzensprojekt mit einer ganz persönlichen Geschichte. Bei à vie war es die Diagnose Zöliakie bei der Tochter von Gründerin Bettina Meier-Bickel – und die Suche nach Backwaren, die nicht nur glutenfrei, sondern kompromisslos schön und genussvoll sind. Aus dieser Suche entstand die eigene Backstube. 💛
Das Besondere: Alle Kreationen sind selbstverständlich glutenfrei. Und genau das macht à vie zu einem wunderbaren Beispiel dafür, wie aus einer persönlichen Geschichte etwas ganz Besonderes entstehen kann.

Am 24. Oktober 2026 könnt ihr à vie am Brotmarkt des Zürcher Brotfests kennenlernen und euch selbst durch die französisch inspirierte Pâtisserie probieren.

Denn das Brotfest feiert nicht nur Brot, sondern auch das Handwerk, die Geschichten und die Menschen dahinter. 💛

Und jetzt seid ihr gefragt:
🥐 Was für ein glutenfreies Gebäck/Brot fehlt euch in eurem Leben?

09/10/2026

Wir lieben Brot! 🥖♥️

Und ihr liebt es auch und deshalb feiern wir gemeinsam am 24. Oktober das Brot und die ganze Kultur dahinter. Am Zürcher Brotfest trefft ihr auf Zürichs inspirierte Bäcker*innen, tolle Workshops, spannende Wissensvermittlung und vor allem rekordverdächtig viel Brot pro Quadratmeter.

Alle Infos findet ihr unter ➡️ brotfest.ch 🥐 (link in Bio)

🥖 Zu Gast am Zürcher Brotfest: Juliette – pain d’amour .boulangerieGutes Brot beginnt mit gutem Handwerk – und genau die...
08/10/2026

🥖 Zu Gast am Zürcher Brotfest: Juliette – pain d’amour .boulangerie

Gutes Brot beginnt mit gutem Handwerk – und genau dieses Handwerk möchten wir am Zürcher Brotfest 2026 feiern. Umso mehr freuen wir uns, dieses Jahr Juliette – pain d’amour auf unserem Brotmarkt begrüssen zu dürfen. 💛

Juliette entstand aus dem Wunsch, echtes französisches Bäckerhandwerk nach Zürich zu bringen. Was zunächst an den Standorten in Zürich-Enge und Zürich-Altstetten begann, hat sich inzwischen zu einer festen Grösse entwickelt: 2023 kam eine Filiale in Erlenbach dazu, 2024 folgte Thalwil.

Wer ist am 24. Oktober dabei – und welche Bäckerei darf auf eurem persönlichen Brotfest-Rundgang auf keinen Fall fehlen? 👇

05/10/2026

Wir haben auf der Strasse nachgefragt: Wie wichtig ist den Menschen Brot, was würden sie maximal dafür ausgeben und gehen sie lieber zum Discounter oder zur Bäckerei?
Das Brot bewegt und deswegen findet auch am 24. Oktober das 2. Brotfest bei uns auf dem Kulturareal Mühle Tiefenbrunnen statt.

Wie wichtig ist Brot dir?🤔 und hast du schon mal Nutella mit einem Kümmelbrot gegessen?😆

Auf unserem Brotmarkt findet ihr eine grosse Auswahl an renommierten Bäckereien, bei denen ihr ihre Produkte probieren u...
02/10/2026

Auf unserem Brotmarkt findet ihr eine grosse Auswahl an renommierten Bäckereien, bei denen ihr ihre Produkte probieren und kaufen könnt. Unter anderem mit dabei: John Baker! 🍞🔥

Hast du einen eigenen Sauerteig Zuhause und würdest ihn gerne untersuchen lassen? Entdecke jetzt am Brotfest am Stand de...
28/09/2026

Hast du einen eigenen Sauerteig Zuhause und würdest ihn gerne untersuchen lassen? Entdecke jetzt am Brotfest am Stand der
wie lebendig Hefen und Bakterien sind.

Was erwartet mich überhaupt am Zürcher Brotfest?👀Von Workshops, Brotmarkt, Schaubäckerei, Sauerteig-Bar, Museum-Eintritt...
27/09/2026

Was erwartet mich überhaupt am Zürcher Brotfest?👀

Von Workshops, Brotmarkt, Schaubäckerei, Sauerteig-Bar, Museum-Eintritt bis zu Talks, lässt das Brotliebhaber*Innenherz höher schlagen😍
Mit dem Festivalbändel sicherst du dir den Eintritt zu verschiedenen Talks und ins Museum. ⚠️ Die Workshop müssen online seperat gebucht werden!

🍞 Jetzt mal ehrlich: Was wäre euer erster Stopp am Brotfest – Sauerteig-Bar, Brotmarkt oder Schaubäckerei? 👀
Schreibt’s in die Kommentare – wir wollen wissen, wo wir euch antreffen! 😏

Lasst uns über Brot reden👀Am 24. Oktober findet das 2. Brotfest statt und mit deinem Festivalbändel kannst du 3 spannend...
25/09/2026

Lasst uns über Brot reden👀

Am 24. Oktober findet das 2. Brotfest statt und mit deinem Festivalbändel kannst du 3 spannende Talks besuchen:

Um 11 Uhr | Gutes Brot beginnt im Boden
Matthias Hollenstein .ch und Martin Mayer von zeigen euch in einem spannenden Gespräch den Weg vom lebendigen Boden zum Brot.

Um 13 Uhr | Füttere deine Freunde
Von Sauerteig, wilden Hefen und Milchsäurebakterien bis zum Mikrobiom: Sauerteigmeister erklärt euch, warum Vielfalt im Boden, Teller und Darm zählt.

Um 15 Uhr | Unser Acker, unser Brot
Das Ackerbohnenbrot verbindet regionalen Anbau, Biodiversität und Genuss. ZHAW und FoodHUB zeigen, wie die proteinreiche Hülsenfrucht ins Brot kommt und wie ihr es selbst backen könnt.

Hol dir jetzt deine Tickets für unsere begehrten Workshops! 🍞🔥Du möchtest deinen eigenen Sauerteig machen? Klar! 🌾 Du mö...
21/09/2026

Hol dir jetzt deine Tickets für unsere begehrten Workshops! 🍞🔥

Du möchtest deinen eigenen Sauerteig machen? Klar! 🌾 Du möchtest dich intensiver mit den Geschmacksfacetten des Brotes auseinandersetzen? Kein Problem! 🧐

⏰ Tipp: Buche frühzeitig, denn unsere Workshops sind erfahrungsgemäß immer schnell ausverkauft.

📲 Alle Infos findest du über den Link in der Bio oder direkt auf Brotfest.ch.

Adresse

Seefeldstrasse 219/233
Zürich
8008

Telefon

044 389 90 50

Website

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