What are the opening hours?

Monday 09:00 - 22:30 Tuesday 09:00 - 22:30 Wednesday 09:00 - 22:00 Thursday 09:00 - 21:00 Friday 09:00 - 21:00 Saturday 09:00 - 21:00 Sunday 09:00 - 21:00

Ресторація Шпігеля

Name: Ресторація Шпігеля
Address: Улица Владимирская, 63, Khmelnytskyi, 29106, UA
Telephone: +380673100093
Price range: ££
Rating: 4.9

Home
Ukraine
Khmelnytskyi
Ресторація Шпігеля

Call Directions Website

Ресторація Шпігеля - це заклад, який відображає культуру та традиції Поділля.
(290)

Він розташований в центрі міста Хмельницького (колишній Проскурів) в одному з перших будинків Проскурова. Побудований відомим нотаріусом Ісааком Шпігелем на початку 1899 року. В наш час ця будівля вважається однією з культурних та історичних пам’яток міста Хмельницького. Коли перебуваєш в ресторації ніби поринаєш в минуле, відчуваєш подих історії, який є у всьому в архітектурі, дизайні, документах, фото старого міста, але найважливіше в гастрономічних наїдках.

Кухня є дещо місцевою, деякі рецепти беруть початок у ХХ столітті, але подані в сучасній інтерпретації. Принципово не використовуються магазинні продукти готового виробництва. Кухарі власноруч випікають хліб, готують йогурти, сири, локшину, напої, соуси з продуктів, на які багатий наш подільський край. Велику увагу приділяють стравам, які готуються в печі, і саме це надає їм своєрідну унікальність.

31/10/2026

Хтось — за сніданками, хтось — за келихом глінтвейну, а хтось — за особливою атмосферою. 🤎

А який гість Шпігеля — ви?

📍 вул. Володимирська, 63
📞 067 310 00 93

28/10/2026

Трішки розважального контенту)

Коли вечірні плани самі себе не організують, а столи самі себе не приберуть 😁✨

📍 вул. Володимирська, 63, Хмельницький
📞 067 310 00 93
«Ресторація Шпігеля»

23/10/2026

Зібрали 5 цікавих фактів, які відкриють нашу ресторацію з нового боку.

Дивіться відео та знайомтеся зі Шпігелем ближче! ✨

20/10/2026

За лаштунками кожної страви — своя кулінарна магія. 🔥✨

Приходьте відчути її смак у «Ресторації Шпігеля»!

📍 вул. Володимирська, 63, Хмельницький
📞 067 310 00 93

15/10/2026

Є плани на осінь? Почніть зі смаку 🍂🤎
Нові гастрономічні враження чекають на вас у «Ресторації Шпігеля».

📍 вул. Володимирська, 63, Хмельницький
📞 067 310 00 93

12/10/2026

Іноді найкращий початок дня — це смачний сніданок і трохи часу для себе. 🤎

📍 вул. Володимирська, 63, Хмельницький
📞 067 310 00 93

07/10/2026

🍷 Розвиваємося, вдосконалюємо майстерність і відкриваємо нові смаки, щоб ділитися з вами найкращим.

05/10/2026

Оновлений графік роботи 🤎

Чекаємо на вас щодня з 10:00 до 22:00.
Завітайте на улюблені страви, теплі зустрічі та затишну атмосферу «Ресторації Шпігеля» 🍂

📍 вул. Володимирська, 63, Хмельницький
📞 067 310 00 93

03/10/2026

🍂 Осінь, яку хочеться не просто побачити — а відчути.

У «Ресторації Шпігеля» осінь особлива. Трохи вінтажна, трохи загадкова і дуже смачна 🤎

📍 вул. Володимирська, 63
📞 067 310 00 93

02/10/2026

Подільська кухня — це більше, ніж просто страви.

Це карта смаків, у якій кожне місто, містечко й село має свою історію.

Ми віримо, що гастрономічна спадщина Поділля заслуговує на те, щоб її не просто пам’ятали — її варто смакувати.

Тут Поділля розповідає свою історію через смак.❤️

Address

Улица Владимирская, 63
Khmelnytskyi
29106

Opening Hours

Monday	09:00 - 22:30
Tuesday	09:00 - 22:30
Wednesday	09:00 - 22:00
Thursday	09:00 - 21:00
Friday	09:00 - 21:00
Saturday	09:00 - 21:00
Sunday	09:00 - 21:00

Telephone

+380673100093

Website

https://play.google.com/store/apps/details?id=io.uployal.podillya

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ресторація Шпігеля posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.