27/05/2026
✨ Anche quest’anno, la scuola alberghiera dell'enogastronomia di Canosa di Puglia ha preparato per i pellegrini i nostri amati “Frangiscotti”: piccoli scrigni di sapori autentici che raccontano il cuore e la tradizione della nostra terra. ❤️
Un dolce speciale, riconosciuto nel 2024 come migliore pratica dall’Associazione Europea delle Vie Francigene, nato grazie alla bellissima collaborazione tra scuola, territorio e aziende come Apulia Food e Pugliaterrae di Accetta, che hanno donato con generosità le materie prime.
Il grazie più grande va agli studenti, al dirigente scolastico Gerardo Totaro e a tutti i professori che, con passione, impegno e amore, hanno reso possibile tutto questo. 👏
Anche quest’anno i nostri pellegrini porteranno con sé non solo un dolce, ma un pezzo di Puglia, fatto di gusto, accoglienza e cuore. 💛