Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:30 - 11:30 14:30 - 17:15 Mardi 09:30 - 11:30 14:30 - 17:15 Mercredi 09:30 - 11:30 14:30 - 17:15 Jeudi 09:30 - 11:30 14:30 - 17:15 Vendredi 09:30 - 11:30 14:30 - 17:15 Samedi 09:30 - 11:30 14:30 - 17:15 Dimanche 09:30 - 11:30 14:30 - 17:15

Caves Byrrh

Name: Caves Byrrh
Address: 2 Boulevard Violet, Thuir, 66300, FR
Telephone: +33468530542
Price range: $

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France
Thuir
Caves Byrrh

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Découvrez la fabuleuse histoire de la marque BYRRH et sa plus grande cuve en chêne du monde. L’histoire du Byrrh débute comme un conte de fées.

Implantées à Thuir depuis plus de cent ans les Caves Byrrh sont le berceau du Byrrh, élixir inventé par les frères Simon et Pallade Violet en 1866. Les créateurs de cette marque, devenue l’une des plus puissantes affaires du monde, commencèrent leur vie comme simples bergers. Issus d’une famille modeste du Vallespir, ils descendent dans la plaine du Roussillon pour exercer un commerce ambulant de tissus et de mercerie. Ils se fixent à Thuir où ils ouvrent une boutique. Simon Violet, servi par sa science gustative et sa connaissance approfondie des vins élabore la merveilleuse formule du Byrrh, « vin tonique et hygiénique ». Sa notoriété va vite déborder le cadre régional et sa renommée sera mondiale dans les années 30. Les Caves Byrrh, véritable cathédrale des apéritifs, vous invitent à découvrir le fabuleuse histoire de l’une des plus grandes marques d’apéritif au monde, à déambuler au milieu de gigantesques foudres de chêne et vous mesurer à la plus grande cuve en chêne du monde de 1 000 200 litres.

15/10/2026

Nouvel après-midi de Team-building aujourd’hui, jeudi 15 octobre, aux Caves Byrrh, pour une quarantaine de personnes venues de tout le Languedoc-Roussillon 🤩. Au programme:
-Escape Game des Caves Byrrh 🤔
-Degustation de Byrrh 🍷.
-Cadeaux pour les gagnants 👌👏
Bravo à tous et à bientôt 😊

13/10/2026

Seminaire d’entreprise ce mardi 13 octobre aux Caves Byrrh, avec l’Escape Game des Caves Byrrh pour commencer l’après midi 🧐, une dégustation de Byrrh ensuite 🍷 et une remise de cadeaux pour les gagnants 👍💪. Les 30 participants ont ensuite rejoint notre salle de réception/rooftop pour une réunion qui a clôturé la journée. Merci à tous 😊

11/10/2026

🍷👨‍🍳 J-12 avant notre Afterwork de cuisine aux Caves Byrrh !❤️💛

Envie de mettre un peu de soleil catalan dans votre assiette ? ☀️

📅 Rendez-vous le vendredi 23 octobre à 18h30 pour un atelier gourmand placé sous le signe de la convivialité et des saveurs de notre terroir !

Un moment de partage, des astuces de chef et de belles recettes aux couleurs du Pays Catalan vous attendent ! 😋

🎟️ Les places sont limitées ! Ne tardez pas à réserver votre place pour partager cette belle soirée avec nous.
https://caves-byrrh-boutique.fr/ateliers-culinaires/

Alors, qui sera de la partie ? 🍷❤️💛

06/10/2026

Séminaire d’entreprise cet après-midi aux Caves Byrrh. Au programme pour les 30 participants :
-Team-building avec l’Escape Game des Caves Byrrh 🧐
-Visite guidée des caves Byrrh, suivie d’une dégustation de Byrrh 😊🍷.
Merci à tous pour votre enthousiasme et à bientôt!

06/10/2026

Bonne nouvelle du jour 😬
Il reste encore 2 places de disponibles alors n'hésitez plus 🥰

🍎 ATELIER ADULTES : TROMPE-L’ŒIL POMME 🍏👀

📢Petit changement de date !
Notre atelier de pâtisserie Trompe-l’œil Pomme est décalé au mardi 20 octobre!

Pour cette soirée, découvrez les secrets du trompe-l’œil et réalisez une pâtisserie qui ressemble à s’y méprendre à une jolie pomme… mais qui cache bien des surprises ! 😋✨

📅 Mardi 20 octobre
🕡 À 18h30
📍 Aux Caves Byrrh

Un moment pour apprendre de nouvelles techniques, laisser parler sa créativité et surtout… se régaler ! 🍰🥂

👀🍎 Et bonne nouvelle : il reste seulement 2 places !

👉 Alors, saurez-vous faire une pomme qui n’en est pas une ?

Places très limitées — pensez à réserver !
👉 https://caves-byrrh-boutique.fr/ateliers-culinaires/

03/10/2026

🍷👨‍🍳 Afterwork de cuisine – Cap sur le Pays Catalan !❤️💛

Pour ouvrir cette nouvelle saison des Afterworks aux Caves Byrrh, notre chef vous invite à célébrer les saveurs de notre terroir catalan.

📅 Vendredi 23 octobre 2026
🕡 18h30

Au programme de cet atelier gourmand :
✨ Pressé d'escalivada & Serrano
✨ Brochettes de banderillas aux anchois
✨ Sauce au yaourt
✨ Réduction de Byrrh

Un atelier convivial pour apprendre à réaliser des recettes inspirées du Pays Catalan, partager les astuces du chef et passer un agréable moment autour de produits emblématiques de notre région.

🎟️ Les places sont limitées, pensez à réserver rapidement !

Qui sera de la partie ? 😋

02/10/2026

Les Moustachus en Vadrouille chez nous en pays Catalan ! ❤️

Caves Byrrh & Château Nadal Hainaut

🛢️ De beaux vignobles, des traditions catalanes et un coup de foudr...

30/09/2026

Ce mercredi soir, c’était Team-Building d’entreprise aux Caves, avec la Murder Party des Caves Byrrh pour une trentaine de personnes 🤩 Une belle soirée conclue par une dégustation de Byrrh et une remise de récompenses pour les membres de l’équipe gagnante 👌😉. Merci à tous 🙏

28/09/2026

Avez-vous déjà entendu parler du Pass Patrimoine ? Nous en faisons partie 😍

Adresse

2 Boulevard Violet
Thuir
66300

Heures d'ouverture

Lundi	09:30 - 11:30
	14:30 - 17:15
Mardi	09:30 - 11:30
	14:30 - 17:15
Mercredi	09:30 - 11:30
	14:30 - 17:15
Jeudi	09:30 - 11:30
	14:30 - 17:15
Vendredi	09:30 - 11:30
	14:30 - 17:15
Samedi	09:30 - 11:30
	14:30 - 17:15
Dimanche	09:30 - 11:30
	14:30 - 17:15

Téléphone

+33468530542

Site Web

http://www.caves-byrrh.fr/

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