Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 18:00 Mardi 10:00 - 18:00 Mercredi 10:00 - 18:00 Jeudi 10:00 - 18:00 Vendredi 10:00 - 18:00 Samedi 10:00 - 18:00 Dimanche 10:00 - 13:00 14:00 - 18:00

Ecomusée de la Truffe

Name: Ecomusée de la Truffe
Address: 2 Route des Truffières, Sorges, 24420, FR
Telephone: +33553059011

Accueil
France
Sorges
Ecomusée de la Truffe

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🖤 Plongez au cœur du diamant noir et des savoir-faire du Périgord.

13/10/2026

A ne pas manquer ce vendredi à Sorges !

12/10/2026

🍄 À l’occasion de la Semaine du Goût, notre terroir est à l’honneur !

La truffe en est l’un de ses emblèmes, mais le Périgord regorge de nombreuses autres saveurs qui racontent elles aussi notre territoire et ses savoir-faire.

Dans la boutique de l’Écomusée, retrouvez une sélection de produits à découvrir, à offrir ou simplement à savourer : Confitruffe, tartinades, condiments aux arômes de truffe, huile au goût de truffe… 🤎

De quoi faire entrer un peu du Périgord dans vos assiettes !

📍 Écomusée de la Truffe – Sorges-et-Ligueux-en-Périgord

08/10/2026

🍂 L’automne s’installe à Sorges-et-Ligueux-en-Périgord…

Une saison qui nous rapproche doucement de l’un des moments les plus attendus de l’année : le retour de la truffe noire du Périgord. 🍄

En attendant les premières récoltes, poussez les portes de l’Écomusée pour découvrir son histoire, les secrets de sa culture et les savoir-faire des trufficulteurs.

Et si le temps le permet, prolongez votre visite sur le sentier des truffières, qui prend lui aussi ses couleurs d’automne. 🌳

📍 Écomusée de la Truffe – Sorges-et-Ligueux-en-Périgord

02/10/2026

De la terre à l’assiette…

Avant d’arriver dans nos assiettes, la truffe suit tout un chemin. Elle grandit discrètement sous terre, au pied des arbres truffiers, avant d’être recherchée lors du cavage, sélectionnée avec soin… puis enfin dégustée. 🌳

Derrière chaque truffe se cachent du temps, de la patience et un véritable savoir-faire transmis par les trufficulteurs.

🤎 Envie d’en savoir plus sur ce trésor du Périgord ? Venez découvrir son histoire et tous ses secrets à l’Écomusée de la Truffe.

📍 Sorges-et-Ligueux-en-Périgord

23/09/2026

🍄 Un petit goût de Périgord à rapporter chez vous !

Après votre visite de l'Écomusée, faites un détour par notre boutique et découvrez toute une sélection gourmande autour de la truffe et des saveurs de notre région.

Selon la saison, vous pourrez y retrouver des truffes fraîches sélectionnées auprès de producteurs locaux, mais aussi des truffes en conserve et de nombreuses spécialités : huile, vinaigre, miel, moutarde, tapenade, chips, produits à base de noix… De quoi prolonger la découverte à table ! 🤎

Envie de faire plaisir ? Nous confectionnons également des coffrets cadeaux personnalisés selon vos envies.

📍 Rendez-vous à la boutique de l'Écomusée de la Truffe à Sorges-et-Ligueux-en-Périgord.

17/09/2026

Pourquoi surnomme-t-on la truffe le « diamant noir » ? 🍄

Rare, précieuse et recherchée pour ses arômes uniques, la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum) est un véritable trésor de notre terroir.

Sa culture demande patience et savoir-faire : elle se développe sous terre, en association avec les racines de certains arbres, et plusieurs années peuvent être nécessaires avant qu’une truffière ne commence à produire. 🌳

Sa rareté, son parfum intense et sa place privilégiée dans la gastronomie lui ont ainsi valu ce joli surnom de « diamant noir ». 🤎

Envie d’en percer tous les secrets ? Rendez-vous à l’Écomusée de la Truffe !

📍 Sorges-et-Ligueux-en-Périgord

10/09/2026

🍄 La mycorhize, vous connaissez ?

Sous terre, bien à l’abri des regards, se joue une association essentielle à la naissance de la truffe : la mycorhize.

Elle désigne la relation naturelle qui se crée entre un champignon et les racines d’une plante. Un véritable échange : le champignon aide la plante à puiser eau et minéraux dans le sol, tandis que la plante lui fournit en retour les sucres nécessaires à son développement. 🌳

Dans le cas de la truffe, cette association avec les racines de certains arbres truffiers, comme le chêne vert ou le noisetier, est indispensable à son cycle de vie.

🤎 À l’Écomusée de la Truffe, venez découvrir tous les secrets qui se cachent sous nos pieds !

📍 Sorges-et-Ligueux-en-Périgord

03/09/2026

🍄 Pourquoi Sorges est-elle la capitale de la truffe ?

L'origine remonte au XIXᵉ siècle. Jusqu'alors, les truffes consommées étaient essentiellement sauvages et poussaient naturellement sur les terres sorgeaises.

Dans les années 1830, deux familles de Sorges ont alors l'idée de semer des glands pour créer des vergers truffiers. Plusieurs hectares sont plantés et la production augmente : la trufficulture moderne est en marche ! 🌳

Cette histoire se poursuit en 1982, lorsque Sorges crée le premier musée au monde consacré à la truffe, tout en relançant sa traditionnelle Fête de la Truffe.

🤎 Une histoire et un savoir-faire qui ont fait de Sorges la capitale historique de la truffe !

Et vous, vous saviez ? 🤔

📍 Sorges-et-Ligueux-en-Périgord

27/08/2026

Les spores, à l'origine d'une nouvelle truffe.

Invisibles à l'œil nu, les spores sont de minuscules cellules contenues à l'intérieur de la truffe. Une fois dispersées, elles participent à son cycle de reproduction.

Mais pour qu'une nouvelle truffe puisse se développer, les spores doivent rencontrer les racines d'un arbre compatible, comme un chêne ou un noisetier. C'est alors qu'une relation unique se crée entre l'arbre et le champignon.

🌳 Un phénomène fascinant que vous pourrez découvrir à l'Écomusée de la Truffe, où chaque étape du cycle de vie de la truffe est expliquée.

📍 Écomusée de la Truffe – Sorges-et-Ligueux-en-Périgord

20/08/2026

✨ Ceci est votre signe pour venir découvrir l’Écomusée de la Truffe !

Entre histoire, savoir-faire, anecdotes surprenantes et dégustation gourmande, partez à la rencontre de l’un des trésors du Périgord. 🤎

Que vous soyez curieux, amateur de gastronomie ou simplement de passage dans la région, l’Écomusée vous ouvre ses portes pour une visite aussi enrichissante que savoureuse.

📍 Nous vous attendons à Sorges-et-Ligueux-en-Périgord !

Adresse

2 Route Des Truffières
Sorges
24420

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 18:00
Mardi	10:00 - 18:00
Mercredi	10:00 - 18:00
Jeudi	10:00 - 18:00
Vendredi	10:00 - 18:00
Samedi	10:00 - 18:00
Dimanche	10:00 - 13:00
	14:00 - 18:00

Téléphone

+33553059011

Site Web

https://ecomuseedelatruffe.com/, https://www.tourisme-grandperigueux.fr/

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