02/09/2026
🍄 Pourquoi Sorges est-elle la capitale de la truffe ?
L'origine remonte au XIXᵉ siècle. Jusqu'alors, les truffes consommées étaient essentiellement sauvages et poussaient naturellement sur les terres sorgeaises.
Dans les années 1830, deux familles de Sorges ont alors l'idée de semer des glands pour créer des vergers truffiers. Plusieurs hectares sont plantés et la production augmente : la trufficulture moderne est en marche ! 🌳
Cette histoire se poursuit en 1982, lorsque Sorges crée le premier musée au monde consacré à la truffe, tout en relançant sa traditionnelle Fête de la Truffe.
🤎 Une histoire et un savoir-faire qui ont fait de Sorges la capitale historique de la truffe !
Et vous, vous saviez ? 🤔
📍 Sorges-et-Ligueux-en-Périgord