04/08/2026
SPISE MED PRICE.. Så du Brd. Price mandag aften, hvor de havde gang i køkkenet på Selsø Slot? Ellers kan vi anbefale det. https://www.dr.dk/det-bedste-fra-dr/reels/hvad-er-affaldsblade-kogebog-fra-1600-tallet-forvirrer-price-broedrene
Programmet med brødrene Price, og deres madlavning ud fra Danmarks ældste trykte kogebog fra 1616, er optaget i Selsø Slots renæssance-kælderkøkken, med madlavning over bål. Det er både spændende og anderledes. Hvis du også er interesseret i historisk mad, så har vi et særligt arrangement for dig, når vi d. 19. september kl. 14.00-16.00 holder et tilsvarende arrangement, om 1700-tallets middage og desserter, hvor der vil være et spændende foredrag, smagsprøver og en quiz. Tilmelding via link eller på vores hjemmeside; https://www.yourticket.dk/?ytroute=/arrangementer/59300/historisk-mad-1700-tallets-middage-og-desserter/
Hvordan smagte Danmark i 1600-tallet? Det undersøger James og Adam Price, når de bager marcipanbrød fra Danmarks første kogebog over åben ild og på datidens præmisser. Undervejs støder de på den mystiske ingrediens "affaldsblade", som viser sig at være noget helt andet, end de først tror.