Alimentarium

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Où chacun et chacune, du monde entier, est invité à réfléchir, à apprendre et à échanger aut
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Véritable centre de compétences public autour de la nutrition, l'Alimentarium explore depuis plus de 30 ans leurs multiples facettes d'un point de vue historique, scientifique et culturel. Connu jusqu'à aujourd'hui uniquement comme un musée, l'Alimentarium donne désormais accès à l'ensemble de son savoir grâce à sa plate-forme digitale et propose des contenus uniques à destination aussi bien des enfants, des professionnels que du grand public.

03/09/2026

🥛 11 000 ans d’histoire dans un verre de lait.

Source de nutriments essentiels, le lait accompagne l’humanité depuis des milliers d’années. Mais derrière cet aliment du quotidien se cachent aussi des enjeux environnementaux bien actuels.

👉 Envie d’aller plus loin ? Du 17 au 27 septembre, retrouve-nous à l’Alimentarium pour la Semaine du Goût : ateliers, dégustations, rencontres et animations autour du lait et des produits laitiers. 🧀🐄

01/09/2026

💧 On parle beaucoup d’hydratation en été… mais sais-tu vraiment pourquoi l’eau est si essentielle ?

De notre santé à notre alimentation, elle est partout. Pourtant, des milliards de personnes n’ont toujours pas accès à une eau potable saine.

Alors, avant de prendre une nouvelle gorgée, découvre l’importance de ce geste du quotidien. 👀

25/08/2026

Si l’Alimentarium fait aujourd’hui partie des 15 musées sélectionnés pour le Prix du musée suisse 2026, c’est aussi grâce à toutes les personnes qui participent à faire vivre le musée au quotidien : public, partenaires et collaborateur·rice·s.

— Envie de nous soutenir ? Vote pour l’Alimentarium au Prix du musée suisse 2026 ici : https://www.museumspass.ch/fr/prix-du-musee/voting/

Merci de faire partie de l’aventure 🫶

21/08/2026

Le yaourt, le fromage, le pain au levain ou encore le kimchi ont un point commun : ils sont le résultat de la fermentation. 🥖🧀

Derrière ce processus se cachent des bactéries et des levures qui transforment les aliments depuis des millénaires.

Et toi, quel est ton aliment fermenté préféré ? 👀

20/08/2026

🫒 Pour cuisiner ou assaisonner, quelle matière grasse choisir ?

🥄 Huile d’olive, beurre, huile de poisson ou huile de palme... ces ingrédients du quotidien présentent des propriétés nutritionnelles et des effets sur la santé bien différents.

👀 Découvre-les dans l’exposition « SYSTEMA ALIMENTARIUM. Vers une grande révolution alimentaire ? »

20/08/2026

Derrière chaque repas se cachent des milliers de personnes : agriculteurs, pêcheurs, ouvriers, transporteurs, vendeurs ou encore cuisiniers. 🍽️

Leur travail est essentiel à notre quotidien, mais il reste souvent invisible.

Et toi, avais-tu déjà pensé à toutes les personnes qui rendent ton repas possible ? 👀

17/08/2026

À l’occasion de la Journée mondiale de l’environnement 🌍, on met en lumière ce qui rend notre alimentation possible.

Sols, eau, climat, biodiversité : tous sont liés et aujourd’hui menacés.💧🌾

Tous ces équilibres composent la « zone critique », cette fine couche du vivant indispensable à notre alimentation.

14/08/2026

Hong Kong, 2008 : Bruno Barbey
À découvrir dans « SYSTEMA ALIMENTARIUM. Vers une grande révolution alimentaire ? » ✨
Une exposition qui invite à regarder autrement ce qu’il y a dans nos assiettes. 🧠

13/08/2026

🎤 Et si ton témoignage entrait au musée ?

L'Alimentarium prépare un nouveau volet de son exposition permanente consacré à la nutrition et à notre relation avec ce que nous mangeons et buvons. Pour lui donner vie, nous avons besoin de ton témoignage.

Souvenirs, plaisir, sport, santé, traditions ou défis du quotidien : partage ton expérience dans un audio ou une vidéo de 1 à 5 minutes.

Ta voix rejoindra une installation immersive au cœur de l'exposition.

👉 Envie de participer ? Toutes les informations sont disponibles ici : https://www.alimentarium.org/fr/basic-page/partage-ton-histoire

11/08/2026

À l'Alimentarium, l'alimentation devient un langage commun.

Ici, on découvre, on expérimente et on partage autour d’un sujet qui nous rassemble toutes et tous : l’alimentation.

C’est ce dialogue intergénérationnel qui est aujourd’hui mis à l’honneur dans le cadre du Prix du musée suisse 2026, consacré à la « meilleure médiation pour toutes les générations ».

— Envie de nous soutenir ? Vote pour l’Alimentarium au Prix du musée suisse 2026 ici : https://www.museumspass.ch/fr/prix-du-musee/voting/

Merci pour ton soutien 🫶

Adresse

Quai Perdonnet 25
Vevey
1800

Site Web

http://www.alimentarium.org/

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