01/09/2026
Lust auf einen kulinarischen Ausflug in die Antike? 🌿Schon vor 2000 Jahren schätzten die Römer die hohe Kunst des Kochens und hinterliessen uns zum Glück einige exquisite Rezepte.
🍇 Diesen Samstag, 5. September kannst du in die vielfältige römische Küche eintauchen. Neben spannenden Hintergrundinformationen erwartet dich ein Buffet mit römischen Spezialitäten, die du und die Gruppe selbst zubereitet.
💡 Aber was ist eigentlich «Moretum»? Der würzige Kräuterkäse hiess in der Römerzeit «Moretum» und wurde zu frischem Brot gegessen. Der Name stammt von der römischen Reibschüssel, dem «Mortarium», in welcher die Käsepaste zubereitet wurde.
Auch bei Ausgrabungen in Augusta Raurica finden wir Scherben solcher Reibschüsseln. 🔎🏺 Du erkennst sie unter anderem an der rauen Innenseite: Eingearbeitete Quarzsteinchen halfen dabei, Lebensmittel zu zermahlen.
👉 Anmeldung auf unserer Website «Römische Esskultur erleben»:
https://www.facebook.com/events/1935664011167482
Übrigens: dieser Workshop kann auch für private Gruppen gebucht werden!