03/10/2026
MỘT LÁ TRÀ NHỎ, NHƯNG KHÔNG CHỈ CÓ MỘT HƯƠNG VỊ
Trong lá trà có rất nhiều nhóm hợp chất khác nhau.
🌱Caffeine góp phần tạo vị đắng và cảm giác tỉnh táo.
🌱Catechin và các polyphenol góp phần tạo vị chát, se.
🌱Amino acid, đặc biệt là L-theanine, góp phần tạo vị umami và cảm giác dịu.
🌱Đường và các hợp chất hòa tan khác góp phần tạo nên độ ngọt và sự cân bằng.
Còn hương trà?
Đó là câu chuyện của hàng trăm hợp chất dễ bay hơi được hình thành và biến đổi trong quá trình sinh trưởng, chế biến và bảo quản.
Vì thế, một chén trà không đơn giản chỉ là “đắng – chát – ngọt”.
Nó là kết quả của giống cây, vùng đất, mùa hái, cách chế biến, nước pha và cả cách chúng ta uống nó.
————————————————————————
Không gian văn hóa Trà Việt - Tênh Decor & Tea :
- Thiết kế - thi công, Setup không gian trà tại nhà, doanh nghiệp
- Cung cấp các dòng trà sạch Việt Nam
- Quà tặng ngoại giao, đối tác
- Setup tiệc trà/nhạc cụ dân tộc truyền thống
- Cung cấp sản phẩm ấm chén gốm mộc, khay trà gỗ lũa độc bản
LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN!!!
Shopee Tênh Trà: https://s.shopee.vn/4LGcp1Psyx
Ms. Hương - 0972.996.186
Địa chỉ: 75 Hải Âu 2, Vinhomes OceanPark Gia Lâm, Hà Nội
Website: https://tenh.vn