14/08/2026
РУБРИКА: Вікно у природу
Колючі «зелені друзі і вороги» (частина 1)
Намагаючись виростити щедрий врожай на городі чи в саду ми стикаємося з різними проблемами, одна з яких – агресивні бур’яни з колючками, які швидко розмножуються і шкодять культурним рослинам.
Найпоширенішими колючими бур’янами на городах і полях в Україні є осот польовий та городній, будяки, паслін колючий та розторопша плямиста.
Осот жовтий городній (Sonchus oleraceus L.) (фото 1–3) і осот польовий, або рожевий (Cirsium arvense L.) (фото 4,5) – багаторічні, рідше дворічні або однорічні трав’янисті рослини родини Айстрових (Asteraceae) з колючими краями листків і потужною кореневою системою. Вони активно ростуть на полях зернових, овочевих і технічних культур, що завдає значної шкоди врожаям. Рослини мають глибоку кореневу систему (до 6 м у глибину), що робить їх стійкими до механічних методів боротьби. Вегетативне розмноження осоту – основний спосіб поширення (із кожного фрагмента кореня утворюються нові рослини). Одна рослина може утворити до 10–15 тис. насінин. Осот польовий і городній мають пряме, висотою від 40 до 160 см, гіллясте вгорі стебло, довге, зубчасте, з колючками по краях листя. Квіти у осота польового – дрібні рожеві або пурпурові кошики, що цвітуть з червня до серпня, у городнього – жовті кошики на потовщених ніжках.
Чортополох (фото 6–8) – це народна назва колючої трав’янистої рослини будяка (Carduus) з родини Айстрових, яка має пряме колюче стебло, густо вкриті колючками листя та суцвіття зазвичай рожевого, фіолетового або синього кольору. У світі налічується від 90 до 127 видів будяків, в Україні – 11 видів.
Рослина має дуже міцне та глибоке коріння, тому швидко розростається.
За народним повір’ям, ця рослина лякає злу силу, тому її використовували як оберіг (звідси й назва – «що полохає чортів»). У багатьох країнах будяк вважається символом стійкості, відваги та мужності.
Окрім того, що будяки – небажані бур’яни, особливо на пасовищах та полях, вони приносять велику користь: рослина є чудовим медоносом, а деякі її види використовують у народній медицині.
Чортополох – один із найщедріших постачальників нектару серед диких рослин. Його фіолетові квіти приваблюють безліч запилювачів: бджіл, джмелів, метеликів та інших корисних комах, а мед володіє лікарськими властивостями. Застосовується в медицині як кровоспинний, протизапальний, нейротонізуючий засіб при неврозах, шизофренії, епілепсії, депресії, захворюваннях жіночих статевих органів. Соком з листя промивають рани, що сприяє їх загоєнню. У кулінарії використовують для салатів і супів-пюре. В косметології, як засіб проти випадання волосся.
Перші історичні відомості використання чортополоху йдуть від тибетських ченців, які широко використовували його в лікуванні гнійних очних хвороб і інфікованих ран.
Людмила КОТ, наукова співробітниця відділу
Музей природи Приостер’я НКМ ім. І. Спаського