馨百年老宅人文空間

29/04/2026

馨百年這次與桃園社大合作辦理
社大公民周講座-{老城故事多~新民老街與老屋的溫柔重生}
一起來走走新民街、馨百年、及舊城廟宇喔!

29/04/2026

噹噹噹～
馨百年這次與桃園社大合作辦理
社大公民周講座-{老城故事多~新民老街與老屋的溫柔重生}
一起來走走新民街、馨百年、及舊城廟宇喔!

25/04/2026

很多朋友走進老宅時，常會問：「馨百年」這個名字是怎麼來的？

其實它不是一開始就隨意取下的名字，而是在整理老宅、回望家族生活與思考未來方向時，慢慢凝聚而成。

「馨」字，來自香氣能遠遠傳開的意象，也呼應著我們所在的新民街；「百年」則承載了這棟老宅、茶園、製香產業與家族記憶的延續。

這張海報，也像是給來訪朋友的一段簡短說明。
希望大家在走進馨百年時，不只是看見一棟老屋，也能感受到一個名字背後所承載的時間、香氣與生活記憶。

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24/04/2026

馨百年日常
來個下午1點的午餐！

下午一點，拿著馨百年的碗公，走到對面的光復食堂，請店長弟弟幫我準備一份餐點。

店長弟弟很親切地問：「今天想吃什麼？等一下裝好幫妳送過去。」

這樣的小對話，就是生活裡很日常、也很溫暖的互動。

有時候我們去點餐，點完、拿著紙餐盒回來，吃完就丟掉，好像一餐也就這樣結束了。

但今天用自己的碗公裝餐，吃完再清洗的時候，反而會想起剛剛店長弟弟親切送餐的畫面。

原來生活裡簡單的感動，就是這樣慢慢累積起來的。

一碗鄰居準備的飯，配上一杯自家的紅茶。
下午一點的馨百年，剛剛好。

24/04/2026

下午一點，拿著馨百年的碗公，走到對面的光復食堂，請店長弟弟幫我準備一份餐點。

店長弟弟很親切地問：「今天想吃什麼？等一下裝好幫妳送過去。」

這樣的小對話，就是生活裡很日常、也很溫暖的互動。

有時候我們去點餐，點完、拿著紙餐盒回來，吃完就丟掉，好像一餐也就這樣結束了。

但今天用自己的碗公裝餐，吃完再清洗的時候，反而會想起剛剛店長弟弟親切送餐的畫面。

原來生活裡簡單的感動，就是這樣慢慢累積起來的。

一碗鄰居準備的飯，配上一杯自家的紅茶。
下午一點的馨百年，剛剛好。

光復食堂
https://maps.app.goo.gl/a4Wh9ZQEuMQxU89x6?g_st=ic

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21/04/2026

噹噹噹~快來報名喔!
馨百年這次與桃園社大合作辦理
社大公民周講座-{老城故事多~新民老街與老屋的溫柔重生}
一起來走走新民街、馨百年、及舊城廟宇喔!

14/04/2026

老宅的整理，不只是掃地擦地。
最近天氣變化大，雖然還沒真正進入夏天，但偶爾一熱起來，冷氣就會派上用場。

這次打掃時，也特別把老宅裡最現代的設備一起檢查了。
把冷氣濾網拆下來清洗、確認運作正常，先替接下來的季節變化做個小準備。

平常打開窗戶，老宅就有自然的風；
但當清洗過的冷氣吹出涼涼的風，那股氣流慢慢融進整個空間裡，也讓人感受到：有些日常的小事，做完真的很舒服。

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14/04/2026

今天整理老宅，除了把地板一區一區擦拭乾淨，也慢慢清理櫃子、桌面和老物件，讓空間維持日常舒服的樣子。這次也特別檢查冷氣，算是老宅裡最現代的設備了。現在雖然還沒到夏天，但最近天氣變化比較大，有時候突然變熱，就會需要用到冷氣。雖然老宅平常只要打開窗戶，就有自然通風，不過還是先把冷氣運作和濾網清潔整理好，提前做個小準備。

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01/04/2026

前一篇和大家分享了馨百年活動茶水的沖泡小秘訣，這次再補上一張 **簡要指南海報**，方便需要時可以直接參考。

將平常活動或小型會議常用的沖泡方式整理成更清楚的版本：
從茶量、水量，到浸泡時間與小提醒，都放進這張圖裡了。

有時候，一壺好喝的茶，靠的不只是茶葉本身，還有對細節的拿捏。
水溫、時間、茶湯的顏色，甚至浸泡時輕輕拉動茶濾的小動作，都會影響最後入口的香氣與口感。

這張小指南，分享給有活動接待、聚會準備，或平常也喜歡自己泡大壺茶的朋友。
把流程整理清楚，泡茶這件事就會更從容，也更有餘裕把心意放進每一杯裡。

也謝謝一直喜歡馨百年茶香的大家，讓我們願意把這些日常裡慢慢累積的小經驗，一點一點整理出來與大家分享。

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01/04/2026

【活動／小型會議用茶水沖泡分享】

有些人來過馨百年的活動後，會記得老宅裡的光影、木窗邊的風，也會記得那一杯入口溫潤、香氣安靜卻很有存在感的茶。

常有人問我們，為什麼活動裡泡出來的茶，總是特別香、特別順口？
其實答案沒有太複雜，除了茶葉本身，也來自一次次日常累積下來的沖泡經驗。

這次想把馨百年平常準備活動茶水的小方法分享給大家。
以 手摘蜜香紅茶 為例，約 20公克原葉茶，搭配 6～7公升熱水，將茶葉放入茶濾中，以接近沸騰的熱水沖泡，靜置 5～8分鐘 後，再將茶濾提起，茶湯就會慢慢展開自然的蜜香與溫潤的茶感。

若沒有溫度計，其實也有一種很生活的判斷方式。
當你看見白鐵大水壺裡開始有明顯氣泡升起，水聲漸漸飽滿，那大約就是適合泡茶的溫度了（90～100度c)。
不需要太多繁複工具，只要掌握好茶量、水量、溫度與時間，茶就會用自己的方式慢慢說話。

若手邊沒有茶濾，也可以改用茶包來沖泡。
一般茶包約 2.5～3公克，只要準備足夠數量，同樣能泡出一桶適合活動與小型會議分享的茶水。

至於茶葉能不能再沖第二次？其實是可以的。
只是對活動或會議用茶水來說，第二次沖泡後的風味比較不容易掌握，香氣、濃淡與整體表現也較難維持穩定。
因此，若是以接待賓客或會議使用為主，馨百年仍會建議 以沖泡一次為上限，讓每一杯送到客人手中的茶，都保有較完整而舒服的風味。

對我們來說，活動中的那一壺茶，不只是準備飲品而已。
它更像是一種迎接，一種陪伴，也是一份不需要張揚、卻能讓人記住的心意。

把茶泡好，把人安頓好。
這大概就是我們喜歡在老宅裡，一次又一次煮水、泡茶、等待香氣慢慢散開的原因。

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27/02/2026