草山行館

05/11/2025

31/08/2025

🍁九月起推出秋季輕食菜單🥗
每日限量精選黑板菜準備給想要吃澎湃一點的你🍽️

秋高氣爽正是上山的美好時光！

🍽️立即訂位：
官方Line ：
☎️ （02）2862-2404

草山行館|營業資訊
時間：10:00-17:00 （週一公休）
電話：（02）2862-2404
地址：臺北市北投區湖底路89號

#草山行館 #陽明山 #陽明山餐廳 #陽明山美食 #陽明山景點

20/08/2025

🐖阿爾薩斯燉豬腳：24小時慢火燉煮，柔軟不膩

不同於德式的酥脆作法，這款來自法國鄉村的豬腳料理，以蘋果酸菜、杜松子與龍蒿為主軸，細火慢燉一整日。
搭配同鍋燉煮的迷你馬鈴薯，吸飽高湯精華，口感綿密、香氣飽滿
豬腳搭配蘋果酸菜燉煮，爽口柔嫩，層次分明，風味厚實不膩口

一道溫厚又清新的鄉村料理，等您來慢慢咀嚼其中滋味💭

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13/08/2025

🍊 雙饗櫻桃鴨：油封的厚實、香煎的焦香，兩種風味一次上桌。

嚴選宜蘭高品質櫻桃鴨
鴨腿呈現傳統法式油封手法，外酥內嫩，佐以柳橙鴨汁
鴨胸以香料乾煎，表皮酥脆，保留鴨肉原汁原味，佐以綜合莓果醬

一場關於酥脆與柔嫩的雙重奏，邀您一嚐其間的餘韻。

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30/07/2025

🍋 嫩煎挪威鮭魚排：一道讓奶油與檸檬香氣輕輕打開味蕾的夏日主菜。

採用產地挪威，生魚片等級鮮鮭魚，乾煎過後爐烤至皮脆肉嫩，搭配改良版法式尼斯溫沙拉，淋上香料檸檬奶油醬汁

靜候您來品嚐，一道適合夏天的海鮮風景。

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23/07/2025

👔 一年一度的父親節，是時候把感謝說出口。
草山行館即日起開放父親節訂位，邀您與家人共度溫馨時光。
🍴父親節8/8（五） - 8/10（日），主廚額外招待開胃小點
🎁 7/23（三） – 8/10 （日）期間限定，館內文創商品皆享8折優惠，為父親挑一份獨一無二的禮物吧！

👉貼心提醒：座位有限，歡迎及早預約

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16/07/2025

感謝《主播凹鬥Outdoor中》帶著鏡頭來到草山行館，
把這裡的風景、故事與日常，收進一集節目中。
完整版影片已經上線！錯過電視播出的朋友不用擔心，歡迎點擊YouTube連結🔗
一起透過節目的視角，再次認識草山行館的模樣🍃

https://youtu.be/64q4L8ZjN7E?si=aZqdtM0DnXmvcnG0

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10/07/2025

🐓 草山爐烤走地雞腿：一場上海黃酒香的懷舊之旅

選用每日新鮮的溫體走地大雞腿，經煙燻香料醃漬後爐烤至外皮金黃微脆，搭配以上海黃酒燒製的茶樹菇栗子奶油醬，酒香淡雅、醬香溫潤。

一旁的香料核桃飯與烤時蔬，收起整道料理的餘韻。
沒有張揚的氣勢，卻有不少客人吃過就記得。

草山的一餐，有時就是這樣慢慢熟成，靜靜留下印象。

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01/07/2025

暑假一到，是不是開始想逃離市區的熱氣？
推薦您幾個草山行館附近的小旅行好去處，走得不遠，風景卻很不一樣🌿

📍小隱潭瀑布（步行約10分鐘）
在陽明山深處藏著這座瀑布，「小隱」二字由宋美齡女士命名，水質夢幻帶點藍綠，像是偷偷閃亮的山中秘境，也有「牛奶瀑布」之稱
不用翻山越嶺，走幾步就能聽見水聲、感受到清涼。
📍中山樓（車程約5分鐘）
您可能早就看過它——就是百元鈔票背後那棟宮殿。
真實的中山樓更加壯觀，坐落在山谷之上，靜靜訴說著它的歷史與風華。
中山樓每日提供兩個場次的導覽服務，相當值得您實際走訪一遭
📍竹子湖蓬萊米原種田故事館（車程約10分鐘）
陽明山竹子湖地區，是百年前日人在台灣培植「蓬萊米」的基地，「竹子湖蓬萊米原種田故事館」原為過去設立的事務所，清楚介紹蓬萊米自日本來台的相關發展歷史，比起熱鬧展覽，這裡更像是一個靜靜保留記憶的地方。

無論是先吃頓飯再出發，
還是玩了一圈再回來歇歇腿、喝杯茶，
草山行館都能讓您坐下來，好好休息。

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記者高珞曦／綜合報導 台北盆地4面環山，雖然市區高樓大廈林立，只要坐車往郊區看看，不用花錢就能親近大自然，享受「大隱隱於市」的悠閒時光，像是...

21/06/2025

今天是夏至。

白天變長了，山裡也更亮了一些。
天氣熱，胃口需要乾淨俐落的滋味。

草山行館全新菜單，換上了夏天的組合：
🐂美國Top Prime平鐵牛排｜搭配綠胡椒奶油醬，微辛香氣、柔嫩口感，入口滑順
🦆雙饗櫻桃鴨｜一腿一胸，一酥一嫩，一口油封的厚實，一口煎香的細膩
🐖阿爾薩斯燉豬腳｜搭配蘋果酸菜與酸奶黃芥末，厚實中帶酸香，吃來輕盈不沉重

主餐皆附前菜、湯品、甜點與飲品。
是一份能讓人靜下來吃飯的午餐。

草山行館，祝你在夏至這天，吃得清爽、吃得滿足。

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18/06/2025

昨天在草山行館的陽光與綠意中，
我們迎來了《主播凹鬥Outdoor中》的採訪拍攝！
感謝壹電視的邀請，讓我們有機會分享這座山裡的歷史故事，以及餐桌上那份專屬草山的風景與味道。
播出時會再和大家分享，敬請期待📺
也歡迎大家趁著夏日上山走走，親自感受草山的溫度。

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