27/08/2026
➲ 《市場製造》 ➲ 系列活動
讓兩位500級評審心神嚮往,一訪再訪的 #萬華,有著甚麼樣的飲食風情?
20世紀初繁華鼎盛而人文薈萃的萬華,曾是雕塑家黃土水的故鄉,音樂家鄧雨賢兒時的教育基地,表演藝術家楊秀卿的說唱聲,在街頭迴盪不已;以信仰為核心展開的工藝風采與產業演續至今,文化的交織蔓延,在地方生活的滋養裡,也是臺灣風土的縮影。
若飲食是地方脈動的感性表現,萬華從辦桌、小吃、青草茶、咖啡、糕點、冰品的百家爭鳴,展現了在地豐沛的生命力,而遊走其中的風雅氣息,又是如何在新世代的手中延續傳承,成為萬華當代生活的風景?歡迎來到Uncanny展區《萬華開市中》,有請觀察地方的創作者與兩位美食研究者,為我們娓娓道來。
📢 【新富町の世界沙龍】 《當500甜遇上500碗——萬華的飲食生活風雅談》
時間|2026/09 / 19(六)19:00-21:00
地點|忠泰樂生活/3F Uncanny大階梯
主持|陳頤華(《市場製造》創作者、《 秋刀魚》主編)
對談| Hally Chen(美食紀錄作家)、和菓子 日本零食! お菓子! Japanese Snacks (飲食研究作家)
參加|NT$350,費用包含萬華青草可樂特調一杯
立即報名 ➥ https://umkt.org/um02Sbaey
⬂⬂⬂ Uncanny 展區
邀請藝術家與創作團隊,呈現 #忠泰基金會 在新富町文化市場十年來累積的地方關係,以及萬華老城鮮活且多變的獨特性;其中《新富有樂市》自2025年起將企劃內容聚焦萬華在地文化,透過與深具歷史底蘊的老店合作,開發地方商品與體驗內容,重新詮釋「傳統」的當代可能,認識在地職人、產業文化與城市記憶。
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《 #市場製造》𝙼𝚊𝚍𝚎 𝚒𝚗 𝙼𝚊𝚛𝚔𝚎𝚝
新富町文化市場十週年展 𝚄-𝚖𝚔𝚝 𝟷𝟶𝚝𝚑 𝙰𝚗𝚗𝚒𝚟𝚎𝚛𝚜𝚊𝚛𝚢
《市場是一個()的地方》𝙼𝚊𝚛𝚔𝚎𝚝 𝚊𝚜 𝚊 ( )
地點|新富町文化市場
展期|2026.8.14(五)- 11.15(日)10:00-18:00(週一休館)
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《萬華開市中!》𝙾𝚙𝚎𝚗 𝚆𝚊𝚗𝚑𝚞𝚊!
地點|NOKE 忠泰樂生活 3F Uncanny
展期|2026.8.14(五)- 9.28(一)日-四 11:00-21:30・五-六 11:00-22:00