心雕居

02/06/2026

【當風土化為料理，吃飯也是一種溫柔的選擇 💚】
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跟著《GoGoTaiwan》主持人 Windy 和思達的腳步，在心雕灶咖創辦人 陳薈茗與 陳品安的帶路下踏進園區，一來到這裡，就被滿滿的濱海藝術氣息給深深吸引。🌲✨
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心雕居一直是一個以「食」與「藝」結合的藝術複合空間，承襲木雕原始的生命力，兩代三人接續努力，在山海之間，活出最在地的文化風景；透過心雕灶咖建立飲食的溝通之道與實踐的步伐，帶大家一步一步認識苗栗這片土地的多樣性，一口一口品嚐屬於當季的味道，讓這片土地的味道越草根、越迷人。
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心雕灶咖作為一家「＃綠色餐廳」，想傳遞的答案就在我們每天端上桌的料理中
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誠如節目中主持人在餐桌上聊到的：
💬「透過料理，讓大家除了＃味覺上的升級之外，＃對土地的認識也升級了！」
透過吃，讓大家深刻感受到「＃食物的風土」，這正是心雕灶咖想帶給大家的核心精神。支持友善在地食材、落實永續飲食，不只是一句口號，更是我們對這片守護著大家的土地與海洋，最直接的回應。🌊
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謝謝《Go Go Taiwan》節目組的細心捕捉，把心雕居的美好與堅持，這麼有質感地呈現給大家。🎬

💡完整節目正片已經在 YouTube 上架囉 👇
👉 點這裡看精彩專訪：https://reurl.cc/Em0nra（心雕居位於31:11 處）
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歡迎心友友們看完專訪，也找一天回到心雕居充充電，一起來灶咖品嚐這份溫暖的風土滋味吧！
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#心雕居 #心雕灶咖 #綠色餐廳 #食物的風土 #苗栗苑裡 #苗栗景點

31/05/2026

！
#在心雕居， #吃飯是一種溫柔的選擇 🌲🌱

今天的《 》大家收看了嗎？📺

在節目中，心雕灶咖的創辦人 陳薈茗，帶著大家一塊兒聊聊這裡凝聚了三代人的創作心血與土地記憶。對我們來說，這裡不只是一間餐廳，更是一處實踐永續的基地。

從食材採購到烹調哲學，我們守護著綠色餐飲的承諾，努力把「 #吃飯」這件日常小事，變成一種對環境最溫柔的體貼。

如果今天不小心錯過了？沒關係！
跟著《Go Go Taiwan》的鏡頭，隨時都能來一趟線上的苗栗心旅行。趕快把接下來的播出時間筆記下來吧！👇

─── 📺《Go Go Taiwan》苗栗特輯播出資訊 ───

🎥【YouTube 線上首播】
📅 6/2（二）中午 12:00 準時上架！

📺【電視重播時間】
▶️ 6/4（四）晚上 9:00（民視第一台）

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歡迎心友友們準時鎖定收看！✨
看完節目，也別忘了為自己預約一趟苗栗苑裡的小旅行。來到心雕居好好為自己充充電吧！我們在這裡等你們回來。

30/05/2026

GoGoTaiwan苗栗特輯即將播出！
#在心雕居， #吃飯是一種溫柔的選擇

心雕居連接著三代人的創作心血與土地記憶，而在心雕灶咖，每一道料理都不只是填飽肚子的食物。從空間裡的漂流木藝術，到廚房裡堅持不用明火的烹調哲學，我們一直努力著，把「 #吃飯」這件日常小事，變成一種對環境最溫柔的體貼。

想知道不用明火的料理背後藏著什麼樣的在地故事嗎？這週末，跟著 《Go Go Taiwan》一起來趟線上苗栗心旅行吧！

📺 《Go Go Taiwan》苗栗特輯播出資訊
🕚【播出時間】
▶️ 首播｜5/31（日）上午11:00（民視無線台）
▶️ 重播｜6/4（四）晚上9:00（民視第一台）

📱【線上同步收看】
🔹民視主頻 CH6：https://reurl.cc/VROpaY
🔹民視第一台：https://reurl.cc/33ErDj

🎥【YouTube 上架】
📅 6/2（二）中午12:00
歡迎心友們準時收看，看完了，也別忘了為自己預約一趟苗栗苑裡的小旅行，回到心雕居充充電喔✨

在心雕居，每一道料理都不只是食物，還連著三代人的創作與土地記憶。從漂流木藝術到不用明火的料理方式，這裡把「吃飯」變成一種溫柔的選擇

更多介紹👇
🔔05/31週日上午11:00
📺民視無線台
段慧琳 Windy
Look余思達
民視娛樂
四季線上4gtv
心雕居

29/05/2026

【今日心雕小農部｜上架嘍！】
心雕居小農部營業中！✨來自在地的食材，承載土地的溫度，今天上架的現貨有：

*苑裡友善無毒檸檬
*南投有機無毒櫛瓜
*心雕招牌苑裡蘑菇
*吃靈芝長大的福二機能蛋

天氣逐漸炎熱，外出時記得做好防曬，明天就是週末，歡迎大家來到心雕居走走，並且親自挑選，把健康的鮮味帶回家！

心雕居 ｜ 心雕灶咖
📅 營業時間： AM 10:00 – PM 6:00
📞 預約專線： 037-867339
💬 也歡迎直接私訊預約，避免現場久候唷！
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#苗栗苑裡 #苗栗苑裡美食 #苗栗下午茶 #綠抹茶石 #苑裡抹茶石 #苑裡海邊 顯示較少

28/05/2026

【＃行星健康飲食便當計畫-Week 2】
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頂級食材也能變高齡便當？心雕灶咖「＃格外品」大作戰，把最好的都留給社區長輩！
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今天周四出水社區關懷據點再度飄來心雕灶咖的飯菜香。很多人好奇在據點有限的共餐預算下，心雕灶咖要怎麼維持國際三星綠餐的超高標準？
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「用創意解決成本，用惜食實踐永續，這就是心雕灶咖的初衷！」

今天的主菜，我們特別和十八養場頂級的 #紅玉雞胸肉，透過格外品優惠價的智慧合作，我們不僅幫廠商處理了多餘食材避免浪費，更實質降低了便當的食材成本！
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為了解決雞胸肉容易柴的難題，心雕姬們用味噌細心醃漬，再使用德國智慧蒸烤箱鎖住肉汁，把頂級雞肉變得無比軟嫩，讓長輩們輕鬆入口、開心補充滿滿蛋白質！再搭配友善耕作的食材少油低鹽，吃得到最純粹的食材甘甜。
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【在地農友熱烈招募中！作伙來挺長輩】
這場在出水社區的日常實驗，不只是心雕居獲得 後的回饋，也是灶咖創辦人薈茗這 7 年來從未改變的核心軸線。
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綠色高齡社區共餐要走得長遠，需要更強大的在地網絡。如果您是在地的農友，手邊也有優質、健康卻長得「格外有個性」的格外農產品，心雕灶咖非常歡迎您加入我們的行列！讓我們一起把不浪費的惜食愛心，變成據點長輩桌上的溫暖佳餚。
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再次謝謝 苑裡海線一家親環保協會與 出水社區發展協會志工們熟練的雙手，把這份熱騰騰的愛送到長輩手中。看著阿公阿嬤燦爛滿足的笑容，我們深信這條互助鏈走對了！未來，心雕灶咖會持續用行動將這套共好模式分享給更多人。
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#心雕居 #心雕灶咖 #行星健康飲食便當計畫 #十八養場 #紅玉雞胸肉 #格外品優惠 #在地農友格外品招募 #出水社區發展協會 #海線一家親環保協會 #社區共好 #永續高齡照護

27/05/2026

【 ＃苑裡的夏天，＃藏著讓人著迷的顏色 】
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夏天到了，苑裡的夏天，藏著讓人著迷的顏色。不妨來到心雕居，享用一份心雕姬們用心手作的下午茶，靜靜等待著夕陽降臨。
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傍晚天氣轉涼，最適合沿著秘境步道，一路漫步到海邊，看著夕陽把天空和潮間帶染成一片溫柔的橘粉色。這時候踩著冰涼的海水，凝視天空幻變的色彩，總能深深被這片大景大海所感動。
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當海浪輕輕拍打著腳丫，彷彿也溫柔地帶走了一整天的悶熱。
苑裡的夏天，有藝術的靜謐，也有大海的遼闊。找個時間來走走吧，把日常的浮躁交給苑裡的海風。
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親愛的心友們，這個週末，不妨給自己留一小段空白，來苑裡吹吹風、看看海，找回讓心安定的節奏吧！
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𓀥 𓀤 𓃡 𓃠
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本週營業時間
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◍ 5/28 (四) 可預約｜午餐、下午茶｜總統便當（額滿）
◍ 5/29 (五) 可預約｜午餐、下午茶｜總統便當限量供應
◍ 5/30 (六) 可預約｜午餐、下午茶
◍ 5/31 (日) 可預約｜午餐、下午茶
◍ 6/01 (一) 可預約｜午餐、下午茶｜總統便當限量供應
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💡 小提醒：限量的在地「小英總統便當」食材都是當日新鮮準備，心友們預約時記得先備註留一份喔！
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#歡迎大家來心雕避暑
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【 心雕居｜心雕灶咖 】
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營業時間： AM 10:00 – PM 6:00
預約專線： 037-867339
私訊預約： 歡迎直接私訊，避免現場久候唷！

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#心雕居 #苑裡景點 #心友 #夏日日常 #綠色餐飲 #苑裡海岸 #苗栗旅遊 #總統便當 #產地餐桌 #下午茶 #手作甜點

24/05/2026

#海編出任務

今天我們在 #台北國際觀光博覽會 與 苑裡海線一家親環保協會還有 苗栗慢魚海岸 Miaoli Slow Fish一起，像大家推廣我們在苗栗海線所推廣的海岸故事，第一手解鎖苗栗海岸的永續旅遊新玩法！心友們、海粉們，這週末快來捕獲野生海編與心編吧 💙

活動名稱：TTE 台北國際觀光博覽會
活動日期：5/22（五）- 5/25（一）
我們的基地：台北世貿一館・苗栗館攤位 B419

21/05/2026

【從心雕灶咖到社區的餐桌：心雕居與出水社區的行星健康飲食之約】

在心雕居我們常說，藝術不只刻在木頭上，更刻在我們對待生活、對待土地的方式裡。這裡不僅僅是一個木雕藝術的園區，更是我們與地方共生、與自然共好的起點。這週二 綠色餐飲指南 Green Dining Guide在苗栗舉辦了一場「綠色環境飲食發展願景沙龍」，心雕居很榮幸能與 The Sustainable Restaurant Association英國永續餐廳協會的夥伴、苗栗地方代表以及多位在地夥伴圍坐下來。

會中大家共同提出了一個希望翻轉地方照顧的新方向——【 #行星健康飲食便當計畫】
薈茗常在思考，心雕居有幸獲得「Food Made Good」國際三星認證的綠色餐飲理念，能不能不只是餐廳的評鑑，而是能真正走進社區據點，成為守護長者健康、支持在地農業的共好力量？且不能只是一場座談，而是要成為真正發生的改變。

今天周四苑𥚃出水社區關懷據點的長輩們，迎來一頓很不一樣的健康午餐。心雕灶咖正式開啟【行星健康飲食便當計畫】的社區首發站！面對據點有限的共餐預算，要如何讓長輩享受到這份國際三星標準及連 #小英總統 品嚐過都稱讚的健康綠餐？這一次，我們靠著最溫暖的「社區跨界共好」辦到了！

今天行動由 #海線一家親環保協會 與 #出水社區發展協會 攜手合作。心雕灶咖負責提供的低碳烹調與綠食菜單研發，而社區志工夥伴義務投入協助、共同打理便當，透過志工夥伴一雙雙溫暖的手，我們將在地的互助力量，化為最堅實的後盾。有了志工們的參與，省去了繁複的管銷負擔，讓據點的每一分共餐預算，都能百分之百、實地全部用在台灣在地友善食材上，這就是心雕居想推動的低碳永續循環。

看著長輩們拿到 #小英總統便當 笑得開心燦爛又滿足的笑容，這就是心雕居經營餐廳最重要的原動力。

綠色高齡社區共餐的未來，不能只靠單一餐廳或單一農民，而是需要形成支持彼此的網絡。這場在出水社區的實踐只是第一步，未來心雕灶咖也會持續用行動，期待將這套「行星健康飲食」的共好模式分享給更多長輩。

#心雕居 #心雕灶咖 #行星健康飲食便當計畫 #小英總統便當 #海線一家親環保協會 #出水社區發展協會 #社區共好 #永續高齡照護 #綠色餐飲指南

19/05/2026

【＃當優雅遇上自然，＃這才是女力最美的樣子 ✨】
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微風輕拂，綠意盎然，上週的心雕居，一場美麗而隆重的聚會悄悄發生。🌿
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在木雕藝術與大自然的包圍下，我們迎來了「 #國際崇她苗栗社」的社長交接儀式。
當天，來自全台各社的女力代表一同出席，當這群散發著自信光芒的女性，穿著優雅洋裝優雅地走進園區時，那一幕，讓心雕居的每個角落都變得格外耀眼而溫柔。🥰
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國際崇她苗栗社長期透過服務與倡議，持續陪伴女性成長；而心雕居則用藝術串連土地、與自然共生。當這份溫柔而堅韌的女力，遇上自然與生活美學，便成了園區裡最動人的一道風景。
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姐妹們自在地談笑、互相幫忙捕捉彼此優雅的身影，畫面美得像一幅畫。當天現場還有許多在地夥伴一同出攤參與：
🌱 #出水厝編店 🌊 #海線一家親環保協會 🌾 善群有機農莊​
因為有這些在地好朋友的加入，讓這場充滿傳承意義的聚會，更多了份苑裡特有的人情味與熱鬧。這也是心雕居一直想傳遞的生活樣貌——把自然、藝術與日常，融合成剛剛好的自在與美好。
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🍽️【＃山海滋養的綠色餐食】
這天，大家也在灶咖享用了我們精心準備的在地綠色餐飲。
依循「綠色餐飲指南 Green Dining Guide」所烹調的無負擔料理，每一口都吃得到苑裡山海的當季滋味，用純淨的食物，好好款待每一位賓客。🥬
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當夕陽逐漸落下，大家沿著秘境步道散步到出水海邊，在落日與音樂的陪伴下，讓五感得到了最充分的放鬆。🌊🎵
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看著大家滿足的笑容，心編也打從心裡深深感動，心雕居不只是一個空間，而是一個能讓所有來到這裡的女性，都能放鬆呼吸、找回內在力量的溫暖地方。
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🌲【歡迎企業團體・包場合作】
歡迎企業與各式團體來到具備寬敞空間與生活美學的心雕居，與我們一起籌辦一場「很有感覺」的專屬聚會。
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#心雕居 #國際崇她苗栗社 #女力展現 #自然美學 #綠色餐飲 #苑裡出水 #生活美學 #包場聚會 #場地租借 #苑裡秘境 苑裡海線一家親環保協會

18/05/2026

🌊 心編廣播｜跟著夥伴去大甲作客聊創生

下週五（5/22），苑裡海線一家親環保協會的理事長，同時也是心雕居第三代負責人陳薈茗，受邀前往大甲參加《 #海線共好共創・ #地方創生講座》囉！✨

薈茗將在下半場的「海線地方創生團隊分享」中，代表協會與大家見面。帶著長期在苑裡投入海洋守護、環境教育與地方行動的點滴，和海線的夥伴們一起交流、相互激盪，分享一路走來的地方故事與實踐。🤍

謝謝《 #微笑台灣》與 #大甲愛樂 永續團隊的溫暖串聯與邀請，讓海線各地的行動能量能夠彼此看見、共同發聲。🌾🌊

目前本場活動已全數報名額滿，誠摯邀請未能到場的朋友，透過宣傳影片與我們一同聆聽這段由海風編織的土地故事。

#陳薈茗 #海線一家親環保協會 #心雕居
#地方創生 #海線共好共創 #海洋環境守護
#聽見海風編織的土地故事 🌊🌾