20/10/2026
｜到嘉義，來份隱身街角的甜｜
想來點街角古早味，在嘉義總不會失望的。移居嘉義多年來，我時常聽著朋友聊著，心中那個專屬於自己、隱身街角的私藏甜蜜味蕾。
可能是國小放學時用零用錢買的雞蛋糕、媽媽牽著手買的溫熱煎餅，或是隱藏於街角的暖心紅豆湯。
溫熱綿密的口感，也參雜著許多化不開的甜蜜。
⊹⊹⊹⊹⊹⊹
從興中市場、搬至中央第一商場轉角重起爐灶的「高興紅豆湯」，是我心中最可愛又迷人、新潮又復古的台式午後甜品。轉眼間也邁入品牌成立第八年了呢！（恭喜離百年老店又更進一步😍）
以紅糖長時間熬煮萬丹紅豆，添入紫米與燕麥，增加飽足感且降低脹氣；而外層晶瑩剔透、中心半透微白色的手工粉角，與香甜紫米紅豆湯，互搭為樸實溫潤的暖心暖胃。若還想更濃郁些，再添加鮮乳調味，以嘉義獨角仙農場的產地直送，品味新鮮甘醇。
⊹⊹⊹⊹⊹⊹
位於延平街上的「蘇記傳統紅豆餅」，老木製推車看來有歲月痕跡。香甜口感的「紅豆」、「牛奶」、「花生」，相較於常見包「蘿蔔」的鹹味，「青菜」包的是「高麗菜」。
隱身於北興街友愛路交叉口的「吉鑼餅」，則有著甜味花生與綠豆，鹹甜交雜的冬粉與蔬菜四種口味，如同巴掌大的小巧無油耗味，而可愛的命名「吉鑼」，據說是來自第一代闆娘的小名呢。
⊹⊹⊹⊹⊹⊹
猶記得多年前剛搬到嘉義時，行經吳鳳南北路垂楊路交叉口，先是被質樸可愛的手繪招牌所吸引，順著香味走進，原來是有著四甜一鹹口味的「麥仔煎」小攤。
這嘉義天涼限定、每年固定放暑假的懷舊滋味，現已搬離原址至吳鳳南路50-2號益壽藥局前，相較於現今多用瓦斯烘烤，炭火就是多了那麼多些香氣，而紅豆、紅糖、花生、芝麻、鹹香，你喜歡哪一味呢？
⊹⊹⊹⊹⊹⊹
忠孝路中正路轉角的三代老攤「黃記綠豆粉粿」，我尤其喜歡晶瑩剔透、如彈珠般的「涼西丸」。
澄澈透明的Q彈外皮包裹著不甜膩的紅豆泥，現場買了小袋裝附上竹牙籤，就是可以一小口一小口吃、不黏牙的懷舊散步甜食。當然如果量多的話也可以盒裝，也是朋友來嘉義時，我很愛買來分享的小甜品。
而民權路的「無名粉圓冰愛玉冰」，則是我很喜愛的消暑良伴。
愛玉、粉圓、檸檬、綠豆等古早味配料，朋友第一次造訪時總會點份綜合嘗試，而我自己則愛來份現擠檸檬的新鮮酸度，搭配清爽的愛玉，就是日常中的小確幸。
⊹⊹⊹⊹⊹⊹
不過，在移居十年生活中，我也看著許多小攤身影漸漸消失。
曾經在成仁街公明路口的攤車、
曾經在朴子街上的三興麵包車、
曾經在東市場忠孝路段的阿伯綠豆粉粿⋯
而你心中，無法取代的轉角甜蜜是什麼？
（備註：照片為歷年的紀錄，實際價格請依照現場標示為主喔 ）
