11/04/2026
เชิญร่วมกิจกรรม Workshop ล่องนาวาตามสายลม ลิ้มรสเครื่องเทศแห่งเอเชียอาคเนย์ 🚢 🌊 🗺️
พบกับกิจกรรมสนทนา และ กิจกรรม Workshop สุดพิเศษ ✨
ชวนคุณออกเดินทางผ่าน “กลิ่น” และ “รส” ของเครื่องเทศ มรดกทางวัฒนธรรมที่เคยเป็นสินค้าล้ำค่า และมีบทบาทสำคัญในการเชื่อมโยงผู้คนจากหลากหลายภูมิภาค ผ่านเส้นทางการค้าโบราณในมหาสมุทรอินเดียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ร่วมเรียนรู้เรื่องราวของเครื่องเทศในมิติของอาหาร วัฒนธรรม และประวัติศาสตร์ พร้อมสัมผัสประสบการณ์จริงผ่านการลิ้มรสและลงมือทำ เชื่อมโยงระหว่างผัสสะและภูมิปัญญาจากโลกอาหรับ–เปอร์เซียสู่เอเชียอาคเนย์
📅 วันเสาร์ที่ 18 เมษายน 2569
🕜 เวลา 10.30–15.30 น.
📍 ณ นิทรรศการล่องนาวาเจ็ดสมุทร - SAILED THE SEVEN SEAS ชั้น 2 ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)
🕥 เวลา 10.30–12.30 น.
กิจกรรมสนทนา “กรุ่นกลิ่นเครื่องเทศ: เปิดตำรับข้าวหุงและขนมหวานแห่งราชสำนักโมกุลและเดคคาน”
🍽 พร้อมลิ้มรสเมนูข้าวหุงในดวงใจของจักรพรรดิออรังเซบ
โดย คุณนิติธร อจลานนท์ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารราชสำนักโมกุล
ดำเนินรายการโดย คุณสุนิติ จุฑามาศ นักวิจัย
👥 รับจำนวน 20 คน ลงทะเบียนที่
👉https://www.sac.or.th/portal/th/activity/detail/554
ค่าลงทะเบียน คนละ 250 บาท พร้อมลิ้มรสเมนูข้าวหุงในดวงใจของจักรพรรดิออรังเซบ
🕥 เวลา 13.30–15.30 น.
กิจกรรม Workshop “ปั้น-หอม-ปรุง ขนมหวานสไตล์เปอร์เซีย”
🍡 ลงมือทำขนม “Toot” ขนมหวานสไตล์เปอร์เซีย ทำจากอัลมอนด์บด ลูกกระวาน หญ้าฝรั่น และน้ำกุหลาบ
โดย คุณนิติธร อจลานนท์ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารราชสำนักโมกุล
ดำเนินรายการโดย คุณสุนิติ จุฑามาศ นักวิจัย ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)
👥 รับจำนวนจำกัด 30 คน ลงทะเบียนที่
👉 https://www.sac.or.th/portal/th/activity/detail/555
ค่าลงทะเบียน คนละ 50 บาท (ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะได้ลงมือทำขนม และลองชิมฝีมือตนเอง)
🎯โปรดชำระเงินภายในวันศุกร์ที่ 17 เมษายน 2569 เวลา 17.00 น. หากเกินกำหนดถือว่าสละสิทธิ์
📌 หมายเหตุ
- กิจกรรมสนทนาและกิจกรรม Workshop เปิดรับลงทะเบียนแยกกัน เนื่องจากค่าใช้จ่ายแตกต่างกัน สามารถเลือกเข้าร่วมกิจกรรมใดกิจกรรมหนึ่ง หรือทั้งสองกิจกรรมได้ ดังรายละเอียดค่าใช้จ่ายที่ได้กำหนดไว้
- หากเด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี ** ต้องมีผู้ปกครอง 1 คน ต่อ 1 คน ดูแลอย่างใกล้ชิด**
- ศมส. ขอความร่วมมือผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่ประสงค์จะนำผลงานกลับบ้าน กรุณาเตรียมภาชนะส่วนตัวมาใส่ผลงาน และเตรียมแก้วน้ำหรือกระบอกน้ำสำหรับกดน้ำดื่มมาเอง เพื่อลดปริมาณขยะและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
- ยืนยันเข้าร่วมกิจกรรมในวันงาน ก่อนเริ่มกิจกรรม 15 นาที
การเดินทางมาที่ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร ดูแผนที่
https://www.sac.or.th/portal/th/contactus/index
รถประจำทาง สาย 515, 539, 511, 516, 40
MRT สถานีสิรินธร ต่อรถเมล์ 515, 539
รถไฟสายสีแดง สถานีตลิ่งชัน ต่อรถแท็กซี่
เรือ ท่าเรือพระปิ่นเกล้า ต่อรถเมล์ 516
ติดต่อห้องสมุดได้ที่
Facebook : ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร – SAC library
Line : -library
E-mail : [email protected]
Website : www.sac.or.th/library/
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 02-880-9429 ต่อ 3702 , 3101
#เครื่องเทศ #อาหารและขนมหวานจากราชสำนักโมกุล #นิทรรศการล่องนาวาเจ็ดสมุทร #พื้นที่การเรียนรู้ #ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร #ศมส