ICONIC Specialty Coffee je slovenska blagovna znamka in mikro pražarna, ki želi vsem ljubiteljem kave omogočiti dostop do visokokakovostne kave, ki raste v posebnih mikroklimatskih pogojih in obsega zgolj 9-13% svetovne produkcije kave. S skrbnim ročnim obiranjem in strokovnim praženjem v kavnih zrnih razvijamo edinstvene okuse in poudarjamo njene naravne arome, ki specialty kavo uvrščajo v sam vr
h najboljših kav sveta. Zato bi lahko specialty kavo opredelili kot kavo s posebnimi okusi in aromami s popolnim zrnom brez napak. Glede na prst, nadmorsko višino in regijo pridelave se naravni okusi specialty kave sprehajajo od polnih čokoladnih, zemeljskih in lešnikovih vse do vedrih sladko-sadnih in cvetnih okusov. Ker smo pravi ljubitelji dobre kave in se nismo želeli sprijazniti s ponudbo kav na našem trgu je bila naša želja, da se tretji val (third wave) kav začne tudi v Sloveniji. Zato bodite tudi vi zahtevni in doživite žlahtne lastnosti specialty kav.
