05/11/2026
I hörnet vid Kungsbro Strand har det lagats kinesisk mat åt stockholmarna i 63 år – men nu är sagan all. Den 1 oktober stängde restaurang Hong Kong och det har blivit dags för ägarna att få välförtjänt vila.
Berns Asiatiska var förvisso först i Stockholm med att servera kinesisk mat, redan på 40-talet. Men restaurang Hong Kong sägs vara den första renodlade kinarestaurangen i huvudstaden. Restaurangen har haft en lång rad stammisar! En del gäster kom hit som barn och har sedan återvänt med sina egna barn och barnbarn.
Restaurangen är något av en tidsmaskin med sina heltäckningsmattor, körsbärsblommor och kinesiska lyktor och har varit kuliss i flera filmer och tv-serier.
Ägaren Wai Lun Ng har arbetat här i nästan 40 år. Nu känner han och hans fru att de är trötta. I en intervju som nyligen gjorde berättar de att familjen alltid varit noga med att satsa på gedigna metoder och smaker. Men det har inte varit så lätt att föra vidare kunskapen till nya generationer. I takt med att kockar och ägare nått pensionsåldern blev det dags att sätta punkt.
Stadsmuseet fick nyligen göra en fotodokumentation, vilket vi är glada för! I samband med det samlade museet även in ett par menyer. Förvärvet blir ett fint tillskott till den befintliga menysamlingen.
Foto: Mattias Ek, oktober 2026
Stadsmuseet i Stockholm