01/06/2026
Idag är det inget mindre än ”Mjölkens dag”. Då passar denna mjölkbutik på Norra Smedjegatan in. Såväl butik som gata försvann med Norrmalmsregleringen, men bilderna finns kvar.
Det är ägarinnan, Maja Eriksson, som putsar fönstren till sin butik. Den ligger på denna smala parallellgata till Regeringsgatan, känd för sina tulpanförsäljare, slitna bostadshus och katolska Eugeniakyrkan på nummer 24.
Vad var egentligen en mjölkbutik? En butik som framför allt sålde mjölk, förstås, men även vissa baslivsmedel.
Tidigt stod kogubbar och mjölkarrendatorer med leverans direkt till hushållen eller försäljning på gator och torg. Särskilda mjölkhandlare öppnade även butiker, men med hygienen kunde det vara lite sisådär. Den moderna mjölkbutiken såg dagens ljus i och med de förbättrade regler kring livsmedelshantering som kom vid sekelskiftet 1900.
År 1905 kom matvarustadgan med noggranna anvisningar för hur mjölkkärlen skulle hanteras och vilka varor som fick (och inte fick) säljas i mjölkbutiker.
1911 förbjöds försäljning av mjölk och grädde i öppna kärl på gator och torg. 1915 fanns det drygt 1 400 mjölkbutiker bara i Stockholm! Med tiden blev det en överetablering och flera lades ned eller slogs ihop.
1947 kom den första självbetjäningsbutiken i Stockholm, vilket blev början till slutet för mjölkbutikerna. År 1953 tillät hälsovårdsstadgan försäljning av många fler specerivaror i mjölkbutikerna och därmed ville även de snabbt framväxande snabbköpen ha tillstånd att sälja mjölk. Resten är, som man säger, historia.
Här på Norra Smedjegatan 5 höll Maja Eriksson liv i sin butik ända tills gatans hus revs och lämnade plats för köpcentrum Gallerian. En kund handlar basvaror när vi gör vårt besök våren 1967. Av bilderna framgår att mjölken kompletterats med konserver, knäckebröd, kakor och karameller.
Foto: Manne Lind