Abrigo Queijo Serra da Estrela DOP

13/11/2025

Um encontro de sabores tradicionais! 🌰🧀

30/01/2025

O Queijo é um dos bens gastronómicos mais apreciados pelos portugueses . E já sabe , brevemente disponível no nosso site , uma enorme variedade de Queijo Serra da Estrela DOP

Segundo os dados do Instituto Nacional de Estatística (INE), o consumo per capita de queijo em Portugal tem vindo a aumentar nos últimos quatro anos.

25/01/2025

Poucos sabem fazer queijo Serra da Estrela, um dos mais famosos e apreciados do mundo. Candidatura à UNESCO quer garantir que o saber fazer é preservado para as futuras gerações.

23/01/2025

🎉 Queques de Queijo com Recheio de Serra da Estrela 🧀✨ ( Receita 24 Kitchen - Tia Cátia)

O Abrigo apresenta-vos, hoje, uma receita irresistível que combina o sabor único do Queijo da Serra da Estrela com a textura de um queque. É simples, rápido e perfeito para qualquer ocasião! 👩‍🍳💛

Ingredientes:
✔️ 250g de polvilho doce
✔️ 50ml de óleo
✔️ 50ml de azeite
✔️ 300ml de leite
✔️ 1 pitada de sal
✔️ 2 ovos
✔️ 100g de parmesão ralado
✔️ Queijo da Serra da Estrela q.b.

Passos:
1️⃣ Triture no processador: o polvilho, o azeite, o óleo, os ovos, o leite, o parmesão e o sal até obter uma massa homogénea.
2️⃣ Numa forma de queques, verta um pouco da massa, coloque uma bolinha de Queijo da Serra da Estrela no meio e cubra com mais massa.
3️⃣ Leve ao forno a 180°C durante 15 minutos ou até ficarem douradinhos.

Resultado? Uns queques com um interior cremoso e cheio de sabor! 🧁

🧀❤️

20/01/2025

📢🧀 Estamos no Instagram! 🧀📢

É com muita alegria que anunciamos que já temos uma página oficial no Instagram: !

Agora podem acompanhar todas as novidades, produtos, curiosidades e, claro, muitas imagens de perder a cabeça do nosso querido Queijo Serra da Estrela. 🏔️✨

Sigam-nos e juntem-se a esta comunidade de apaixonados pelos sabores autênticos da nossa tradição. Partilhem e ajudem-nos a espalhar esta delícia pelo mundo! 🌍💛

20/01/2025

🎉🧀 Feliz Dia Mundial do Queijo! 🧀🎉

Hoje celebramos um dos maiores ícones da nossa gastronomia: o queijo! E temos uma novidade que vai deixar todos os amantes do Queijo Serra da Estrela ainda mais entusiasmados.

Nas próximas semanas, vamos reativar o MarketPlace do Abrigo Queijo Serra da Estrela! 🏔️✨ Uma plataforma onde poderão encontrar os melhores queijos artesanais e outros produtos regionais, diretamente da Serra para a vossa mesa.

Fiquem atentos às nossas redes para não perderem o grande momento e as primeiras ofertas disponíveis. Vamos juntos celebrar o sabor e a tradição que fazem parte da nossa história. 🛒🧀

Hoje celebramos a história, o saber de gerações, as tradições e um produto único... O Queijo Serra da Estrela DOP. 🧀

Deixe aqui a sua mensagem, de parabéns, aos produtores deste produto genuíno da nossa região!

𝗤𝗨𝗘𝗜𝗝𝗢 𝗦𝗘𝗥𝗥𝗔 𝗗𝗔 𝗘𝗦𝗧𝗥𝗘𝗟𝗔 𝗗𝗢𝗣 📞 271 741 321 📩 [email protected]🌐 https://estrelacoop.pt/loja