21/08/2026
Czy domyślają się Państwo, do czego służy ta niepozorna drewniana szafka?
Jest to...dawna lodówka!
Na naszej wystawie czasowej „Pieśń o roladzie, czyli Wrocław od kuchni” można zobaczyć zabytkową lodówkę użyczoną przez Muzeum Domu Śląskiego w Ziębicach.
Jak działała? W wyłożonej metalem komorze umieszczano bryłę lodu. Pozyskiwano go zimą z zamarzniętych rzek, jezior i stawów, a następnie przechowywano w piwnicach lub specjalnych lodowniach. Dzięki izolacji wykonanej ze słomy lub trocin bryły lodu mogły przetrwać nawet kilka miesięcy.
Pojawienie się takich lodówek było prawdziwą rewolucją w codziennym życiu. Pozwalały one znacznie wydłużyć trwałość żywności oraz bezpiecznie przechowywać ugotowane wcześniej potrawy.
Lodówki chłodzone lodem zaczęły znikać z domów w latach 30. XX wieku, kiedy coraz powszechniej pojawiały się chłodziarki elektryczne.
A Państwo, czy wyobrażacie sobie codzienność bez lodówki?
Jeśli interesują Was dawne urządzenia i zabytki techniki związane z domem, warto odwiedzić również Muzeum Domu Śląskiego w Ziębicach, któremu serdecznie dziękujemy za użyczenie tego oraz wielu innych eksponatów prezentowanych na naszej wystawie.