30/07/2026
🌿 Kwiaty czarnego bzu to nie tylko syrop.
Można z nich przygotować również pyszne, domowe lody z nutą cytryny. Delikatny kwiatowy aromat i cytrusowa świeżość tworzą deser, który doskonale sprawdzi się w letnie dni.
💚 Przepis znajdziecie poniżej, koniecznie dajcie znać, czy spróbujecie! 🍨🌼
SKŁADNIKI:
6 jajek( oddzielić białka od żółtek)
120 gram drobnego (miałkiego) cukru
3/4 szklanki syropu z kwiatów czarnego bzu
2 łyżki stołowe startej skórki z cytryny
560 gram śmietanki kremówki 36% (nie śmietany)
PRZYGOTOWANIE:
Białka ubić na sztywna pianę, dodawać stopniowo cukier ciągle ubijając.
W oddzielnej misce utrzeć żółtka aż zaczną gęstnieć.
Dodać syrop z kwiatu bzu i skórkę cytrynową.
Masę z żółtkami dodać do białek.
Śmietankę ubić krótko trzepaczką, dodać do masy żółtek i białek.
Wymieszać i schować na noc w zamkniętym pojemniku w zamrażarce.
Dla niecierpliwych i żądnych deseru, minimum 6 godzin.