Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 10:00 - 17:00 Woensdag 10:00 - 17:00 Donderdag 10:00 - 17:00 Vrijdag 10:00 - 17:00 Zaterdag 10:00 - 17:00

Nederlands Bakkerijmuseum Hattem

Name: Nederlands Bakkerijmuseum Hattem
Address: Kerkhofstraat 13, Hattem, 8051GG, NL
Telephone: +31613454515
Price range: £
Rating: 4.9

Startpagina
Nederland
Hattem
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem

Vijf monumentale panden aan een romantisch straatje vertellen de geschiedenis van brood en banket.
(1980)

22/05/2026

We gaan een bijzonder mooi pinksterweekend tegemoet. Leuke voorstellingen in het museumtheater en de bakactiviteiten voor de jeugd buiten onder de colonnade. Op ons pleintje staan de tafels en stoeltjes gezellig onder de parasols. Een heerlijk oord voor het smikkelen van versgebakken poffertjes of een taartje bij de koffie.
We willen een mooi plekje creëren voor onze bezoekers. En wat is het dan fijn dat we een beroep kunnen doen op Jan. De bouwer van al onze diorama’s maar ook de tuinman van het Nederlands Bakkerijmuseum. Vandaag plantte hij boerenhortensia’s voor het oude tuinhek. Een langgekoesterde wens van mijzelf. Fijn dat het museum al zoveel jaren op de deze vrijwilliger mag bouwen, die uw- en onze wereld mooier maakt.

14/05/2026

Regen?
Wind?
Kou?
Wij gaan er in ieder geval weer een feestje van maken dit lange Hemelvaartsweekend. Een bakfeestje!
En ik mag dat weer doen met mijn favoriete doelgroep!
Donderdag, vrijdag en zaterdag is het opnieuw driekwartier bakplezier in het museumtheater.
Als je niet dol bent op kinderen zul je mijn enthousiasme niet snappen. Ik vind ze geweldig❤️

11/05/2026

Bericht vanaf de Waddenzee aan boord van de ‘Texelstroom’.
De uitzonderlijk drukke meivakantie duurde lang dit jaar. Van 18 april tot en met 9 mei! Wekenlang volle inzet gevraagd van het hele team. Dat is ons lot. Als anderen vrij zijn moeten wij extra aan de bak. Maar dat doen we graag waarbij het vaste team weer kon bouwen op een zeer trouwe groep vakantiewerkers.
Nu is het tijd om even op adem te komen. Wie ons al langer volgt weet dat wij van de Veluwe dan graag naar de Wadden trekken. Van bossen en heide naar duinen en strand. Van de wolf en het wilde zwijn naar de meeuw en de zeehond.
Bij het ochtendgloren rijden we door een stille polder over de A6 en de A7 naar de Afsluitdijk. Via Den Oever naar Den Helder en daar schepen we in. Allemaal voorpret. Aan boord lezen we alvast het laatste Texelnieuws en zien, als we naar buiten kijken, het geliefde eiland dichterbij komen.
Dank en groet aan iedereen die samen met ons de meivakantie kwam vieren in het Nederlands Bakkerijmuseum Hattem!

03/05/2026

Een hart voor moeder.

Op zaterdag 9 mei staat het Nederlands Bakkerijmuseum traditiegetrouw helemaal in het teken van moederdag. Onze jeugdige bezoekers bakken op die dag samen met mama koekharten. Schouder aan schouder aan de baktafels. Deeg kneden, deeg uitrollen, harten uitsteken en harten decoreren.
Er zijn extra familievoorstellingen in het museum theater om samen met mama te lachen en er worden verse poffertjes gebakken in de salon om samen met mama te smikkelen. Ons bakwinkeltje is op zaterdag 9 mei al om 7.15 uur geopend met volop versgebakken broodjes en heerlijk banket voor wie mama op zondag 10 mei thuis nog eens extra wil verwennen.

27/04/2026

Koningsdag!
Vandaag mochten wij, na de aubade op het marktplein, de gedecoreerden in het Nederlands Bakkerijmuseum ontvangen.
Er was koffie met appeltjesvanoranjetaart om deze feestelijke dag een toepasselijk tintje te geven. Zo’n dag is toch de kroon op ons werk.

19/04/2026

Een heel jaar heeft hij ons in spanning laten zitten maar nu bloeit hij! Onze goudreinet. Zacht gekleurde bloesem. Heel bescheiden maar heel mooi. Elke bakker met een tuintje had vroeger een appelboom voor de oer-Hollandse appeltaart. Die van ons was een cadeau van Elektrotechniek Van den Berg. Zij hebben al het elektra in onze monumentale panden tot in de puntjes verzorgd. Een goudreinet op hoogstam zoals alle appelbomen vroeger. Wat een prachtig cadeau!

09/04/2026

De Meivakantie!

18 april t/m 9 mei 2026

Tijdens de Meivakantie verplaatst het museum, bij mooi meer, de bedrijvigheid naar buiten. Het fraaie pleintje tussen onze monumentale panden is dan de centrale plek waar onder de oude colonnade bakactiviteiten worden georganiseerd voor de jeugd. De bakkers zetten ook de deuren van de Poffertjessalon uitnodigend open maar als het zonnetje schijnt verorbert u de goudbruin gebakken lekkernijen natuurlijk op het sfeervolle terras. U krijgt daarbij meteen een fraai uitzicht op één van de mooiste straatjes in de historische binnenstad van de oude vestingstad Hattem cadeau.
Voor de familievoorstellingen in het museumtheater moet u wel even naar binnen. Dat kunt u dan combineren met het bekijken van de vele fraaie diorama’s over de geschiedenis van de bakker.

De Meivakantie in het Bakkerijmuseum:

Familievoorstellingen in het museumtheater;
Bakactiviteiten voor de jeugd;
Het museum ontdekken met een speurtocht;
Versgebakken poffertjes eten;
Een kijkje in de moderne bakkerij;
Wat drinken met banket op het museumpleintje;
Shoppen in het leuke museumwinkeltje.

06/04/2026

Goedemorgen allemaal!
Genoten van de eerste paasdag?
Onze paasbrunch was heel gezellig. Sommige familieleden wonen wat verder weg dus praten we uitgebreid bij. Heerlijk omdat te kunnen doen rondom een tafel vol lekker brood. Dat de broodsoorten allemaal uit onze eigen bakkerij kwamen gaf veel extra gesprekstof.
Vandaag is het tweede paasdag en gaan wij weer aan het werk. Het is de laatste dag dat we paashazen bakken met de jeugd en dat ze mogen speuren naar chocolade-eieren.
Ik doe eerst nog een ontbijtje met de restanten van de brunch en dan de hele dag het museumtheater in voor de Paasbroodjesshow!
Maak er een fijne 2e paasdag van!

01/04/2026

Voor onze stollenbakker Martijn een citaat van Franciscus van Assisi:

“He who works with his hands is a laborer.
He who works with his hands and his head is a craftsman.
He who works with his hands and his head and his heart is an artist.”

27/03/2026

Mijn schoonzussen komen met Pasen. We hebben ze uitgenodigd voor een brunch. Een paasbrunch met brood uit eigen bakkerij. Wij bakkers doen natuurlijk altijd ons best maar het is toch leuk als de familie er ook van komt smikkelen. Onze Paasstol, het boterlammetje en de broodhaantjes zullen weer een prominente plaats innemen op tafel. Wij houden van traditie. Een brunch bij ons start altijd met een soepje. In dit geval een kippensoepje. Bij dat soepje heb ik deze kleine luxe broodjes bedacht. Gemaakt van een verfijnd deegje. Uit de vorm lijken ze sprekend op hun grote broers maar dan de Klein-Duimpjeversie.
Mijn zwager is een echte broodliefhebber. Hij neemt dagelijks 10 boterhammen mee naar zijn werk en betreurt het dan ook nog als ze om 12 uur al op zijn. Voor hem maak ik er met liefde wel een paar extra volgende week.

Adres

Kerkhofstraat 13
Hattem
8051GG

Openingstijden

Dinsdag	10:00 - 17:00
Woensdag	10:00 - 17:00
Donderdag	10:00 - 17:00
Vrijdag	10:00 - 17:00
Zaterdag	10:00 - 17:00

Telefoon

+31613454515

Website

http://www.bakkerijmuseum.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Nederlands Bakkerijmuseum Hattem nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.