29/08/2026
Vandaag een productieve dag in onze brouwerij. Een mooie Sergeant Pinckaers gebrouwen, amberkleurig bier, kruidige toets. Tijdens het brouwen werden we vergezeld door een cameraman van Heuvelland Vandaag, hij maakte opnames voor het programma “De Etalage” Heuvelland Vandaag . Daarna een RIS (Russian imperial stout) omgepompt naar de lagertanks; deze werd verrijkt door toevoeging van 30 kg zure kersen van Plök, het wachten kan beginnen. De kersen worden 11 weken in de lagering gelaten. 🍻🍒🍒.