Diëtistenpraktijk Langedijk Duiven

08/05/2025

Plantaardige voeding gunstig bij artrose. Dat vegetarisch eten gezond is, is al veel langer bekend natuurlijk. Mensen die vegetarisch eten, leven langer en gezonder. Dat komt niet alleen door het plantaardige eten, maar ook door de leefwijze er omheen.
Onlangs is er een onderzoek gedaan genaamd 'Plants for Joints', waarin groepen met artrose in 2 groepen zijn verdeeld, waarbij de ene groep plantaardig ging eten, samen met stressmanagement en beweging. De deelnemers waren gemiddeld 63 jaar. De resultaten waren prachtig: mensen vielen wat af, kregen minder buikvet, hadden betere bloedwaarden en hadden minder pijn en stijfheid. Een goed idee, eigenlijk voor iedereen natuurlijk, om eens wat minder vlees te eten. Vind je het lastig plantaardig te eten? Start eens met het minderen van vlees, iedere stap is er een.
Leuke site:

Veggipedia is dé onafhankelijke online bron voor informatie over groenten en fruit. Deze encyclopedie bevat alles wat je wil weten over ruim 475 groenten- en fruitsoorten.

17/02/2025

Goedemorgen! Zo, eindelijk tijd om facebook weer eens nieuw leven in te blazen. Eerst nieuws van het jaar.. sinds 2025 zit ik op een nieuw plekje! Te weten: Thuvine. Nee, niet als bewoner haha, ik ben wel al een beetje grijs maar ben nog superactief als dietist :-)
Ik zit in het kamertje waar ze ook bloed prikken. Voorlopig op de maandag-middag-avond en woensdag. Prachtig plekje!

Dan nog even dit:
Vandaag in het nieuws: de levertransplantaties. Het aantal transplantaties is in 7 jaar verdrievoudigd! Een van de effecten van de enorme overgewichtsstijging in ons land. Helaas is er veel te weinig aandacht voor preventie (ondanks de 'GLI') en moet dit probleem veel breder aangepakt worden.. het is niet zo heel moeilijk om de kilo's er bij te krijgen :-(
Overigens zijn er veel meer klachten die vaak eerder optreden zoals diabetes en gewrichtsklachten.

Veranderen van je patroon is lastig.. ga daarom eens naar een dietist. Stap voor stap een verandering invoeren gaat meestal het beste.

Een fijne, koude maar zonnige dag vandaag gewenst!

01/11/2024

Sleutelbos gevonden op parkeerplaats Goudhaanstraat

31/10/2024

Dit ziet er echt lekker uit! Aangezien ik zelf niet zo crea ben met koken, hierbij gedeeld :-) ; staan sowieso leuke recepten op deze site.

Maak dit recept: een heerlijk warm ontbijt vol gezonde voedingsstoffen uit fruit, noten en volkoren granen.

29/10/2024

👵 Ondervoeding bij ouderen is een ernstig en onderschat probleem. Wist je dat ouderen meer risico lopen om ondervoed te raken dan jonge mensen?

🍽️ Hun lichaam krijgt dan minder voedingsstoffen binnen dan het nodig heeft waardoor ze spiermassa verliezen en verzwakken.

🤔 Wat weet jij van ondervoeding? Download hier de infographic:https://nvdietist.nl/app/uploads/2024/10/NVD_infographic_ondervoeding.pdf

De juiste voeding bij ziekte of ouderdom? De diëtist weet het beslist!


Nationaal Fonds tegen Kanker

27/09/2023

Wil jij lekker en gezond eten maar heb je niet veel tijd? Op onze makkelijke recepten pagina vind je heerlijke gezonde recepten die je binnen 15 minuten op tafel hebt staan 🥒🌶️

Van verschillende soepen tot heerlijke gerechten met bonen: er is voor ieder wat wils. Bekijk alle recepten 👉🏼 https://bit.ly/2NVrLwp

19/09/2023

Vandaag is de DAG VAN DE DIETIST.. dat valt mooi samen met prinsjesdag. Zie bijlage voor onze alternatieve troonrede..

Vorig jaar gaven we meer dan 80 miljard euro uit aan medische
en langdurige zorg. Van die 80 miljard ging slechts 0,05% naar
de diëtetiek. Een druppel op de gloeiende plaat als je weet
dat voedingszorg zwaardere zorg kan voorkomen, verminderen
of verkorten.

29/08/2023

Water.. uit de kraan.. voor mij ook nieuw.. voor 1.50 drink je het hele jaar water! wow.. (als je uit gaat van 1.5 liter per dag).

Zoals met alles wat we eten en drinken, valt er flink wat te kiezen. Zelfs in soorten water💧 Maar zit er nog verschil in wélk water je drinkt?

Vooropgesteld: water is hartstikke gezond en staat in de Schijf van Vijf 🥳

🏔 Bronwater: wordt gewonnen uit natuurlijke of onderaardse bronnen. Het wordt verder niet behandeld of gezuiverd, het belandt dus puur in de fles. Soms wordt het gewonnen uit dezelfde laag in de grond als kraanwater.

🥄 Mineraalwater: in mineraalwater zitten soms wel wat meer minerale zouten dan in kraanwater. Mineraalwater hoeft niet te voldoen aan de eisen van ons kraanwater en soms zijn ze erg zout.

Het bron en mineraalwater dat je in de winkel koopt, is gewoon veilig.

🚰 Kraanwater: Kraanwater: het Nederlandse kraanwater behoort tot de beste ter wereld. En het is nog goedkoop ook. Voor €1,- drink je het hele jaar water, als je uitgaat van 1,5 liter per persoon per dag. Met flessenwater ben je 150 tot 500x duurder uit 💸

🌎 Nog een voordeel van kraanwater: het is veel beter voor het milieu dan water uit de fles of een andere drank uit fles. Hartstikke duurzaam dus!

🍶 Water met koolzuur is iets zuurder dan water zonder koolzuur. Maar het is niet zo zuur dat het slecht is voor je tanden. Je kunt het elke dag drinken. Kies je voor het milieu en je portemonnee, dan is kraanwater de beste optie.

🍊 Zoveel mensen, zoveel smaken. Wat je smaak ook is, je kunt je water altijd zelf een persoonlijke touch geven door er een schijfje sinaasappel, een sliert komkommer, een takje munt etcetera aan toe te voegen.

🛒Als je water met een smaakje koopt in de winkel, dan is het goed om op het etiket te kijken wat er in zit. Als er alleen een smaakaroma is toegevoegd, levert het geen calorieën en staat het in de Schijf van Vijf. Waters waaraan zuren, zoals citroenzuur, zijn toegevoegd zijn minder goed voor je tanden.

04/05/2023

Super goed idee! Zou op meer plaatsen ingevoerd kunnen worden!
https://rheden.nieuws.nl/nieuws/189803/zwemmen-met-een-maatje-meer-in-het-biljoenbad/?fbclid=IwAR3nPzQ-eP-fcp3-RPQVkO5veWxHTEBfYgeY30gosqvF38FBUWjtrYJL2l4

Voor mensen met een maatje meer is er in het Biljoenbad aan de Gruttostraat 3 in Velp een besloten zwemgroep

29/03/2023

Dat
Dus

Wie (ultra)bewerkte voeding, zoals chips en ijs, vervangt door minder bewerkte, zoals groente en fruit, heeft minder kans op kanker.

29/03/2023

Goedemorgen.. het is Lente! Even wennen aan het uurtje korter slapen, ach, ik mis wel vaker uurtjes 🙂🥱.
Ik heb momenteel geen TV want ben verhuisd en heb nog niet alles uitgepakt.. (overigens die tv was eerder ook al een soort van object in de kamer want nauwelijks aan... heerlijk!!).
Zo af en toe beland ik op nu.nl en verbaas me regelmatig.. maar nu.. wuh. Wat lees ik:
"In NEMO Science Museum in Amsterdam is dinsdag een gehaktbal van gekweekt mammoetvlees gepresenteerd. De makers willen ermee laten zien dat vlees eten zonder miljoenen dieren te slachten mogelijk is" ...
Het moet toch niet zotter worden? Van gekweekt vlees denk ik al.. hm.. moet dat nou? Maar mammoet.. ? Het is wel bijna 1 april? Nou ja..
Minder vlees eten is heel prima, zo af en toe een goed stukje (biologische) kip of rundvlees is niet ongezond, zeker vanwege het hoge eiwit en ijzergehalte in vlees. Vlees is vooral minder gezond omdat veel soorten bewerkt zijn. Onlangs was ook in het nieuws dat de vegetarische vervangers niet heel gezond zijn. En dat klopt: kijk maar eens hoeveel ingredienten het bevat.. soms wel 10 of 15! Ook bewerkt dus....
De beste (en lekkerste) vegetarische maaltijden zijn toch die maaltijden waarin je het vlees niet mist, zoals ovenschotels, wraps, roerbak, etc. Je kunt gewoon noten, ei, peulvruchten, pinda's, zaden en pitten gebruiken. Ook tahoe en tofu zijn goede vervangers.
Je mist door het vermijden van vlees de eiwitten, ijzer en B-vitamines. Ben je vegetarier dan moet je wat meer eiwitten eten.
IJzer zit in o.a. groene groenten, peulvruchten, fruit, volkorengranen, maar dit wordt wel slecht opgenomen.
Neem hier vitamine C bij (aardappel, fruit na) en liever geen toetje (melkproduct) na want dit verminderd de opname.
Bij een veganistische maaltijd mis je B12; overigens komt een tekort ook voor bij vegetariers.
Voor recepten is internet gewillig; veel te vinden bij het voedingscentrum of vegetariers.nl
Fijne dag!

29/01/2023

Voldoende Jodium?
Jodium is een mineraal die nodig is om de schildklier goed te alten werken. De schildklier is erg belangrijk, want heeft invloed op de hele stofwisseling (groei, darmwerking, gewicht, temperatuur, etc).
Het voedingspatroon van 'de gemiddelde Nederlander' is aan het veranderen: we eten onder andere minder brood, bijvoorbeeld door het koolhydraatarme dieet; soms denken mensen 'dik' te worden van brood (wat niet kan want je wordt alleen zwaar bij een overmaat aan calorieën in de hele voeding) of hebben darmklachten er van (wat overigens wel kan).
Brood is een belangrijke leverancier van Jodium, althans, het broodzout levert Jodium. Bakkerszout is hoger gejodeerd dan normaal zout.
Brood is de afgelopen jaren in zout verlaagd en levert dus ook minder Jodium.
De inname van Jodium bij vrouwen van 31-50 jaar is aan de lage kant. Vooral de groep zwangeren is hierbij erg belangrijk.
Let dus bij een vermindering van koolhydraten/brood op het jodiumgehalte (en vezels, B-vitamines, etc). 1 snee brood levert 24 mg Jodium. We hebben ongeveer 150 mg nodig. Verder zit jodium in vis, zeewier, melk, ei en een beetje in kaas.
Zie ook:

Vitamines zijn chemische verbindingen die onmisbaar zijn voor het lichaam. Ze spelen een rol bij de groei, het herstel en het goed functioneren van het lichaam. Ook zijn ze belangrijk voor een goede gezondheid. Vitamines komen van nature voor in onze voeding. Het lichaam maakt ze niet of onvoldoende...