28/05/2026
谢谢 Datuk Wira 颜天禄博士亲临参访与支持。
一座百年酒厂，承载的不只是酿酒工艺，
更是一代代南洋华人的奋斗、乡愁与文化记忆。
能够获得前辈与文化界人士的肯定，
对我们来说，是鼓励，更是一份责任。
郑绵元南洋体验馆将继续努力，
让这些属于马六甲、属于南洋的故事，
被更多人看见、听见、记得。
历史不该被遗忘，
而是应该被重新“活化”，继续呼吸。 ❤️
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颜天禄参访百年酿酒厂旧址
赞历史空间活化 让南洋记忆重新“呼吸”
（马六甲25日讯）拿督威拉颜天禄日前参访位于三宝山下的郑绵元南洋体验馆，了解百年酿酒厂旧址活化新生后表示，最触动他的，是旧空间中所承载的“穿越时空的韧性”。
郑绵元南洋体验馆位于72, Jalan Bukit Gedong, 75050 Melaka，由拥有逾百年历史的郑绵元酿酒厂旧址活化而成。该馆结合百年酒厂空间、传统酿酒生产线、老发酵缸、历史物件、家族档案、侨批收藏及沉浸式文化展示，让公众从空间、实物与体验中，了解马六甲华人社会的发展脉络，以及先辈下南洋后在异乡创业、扎根与传承的历史。
资料显示，郑绵元酿酒厂历史可追溯至1908年，是马六甲极具代表性的传统酿酒老字号之一。其三蒸米酒承载着本地华人饮食文化与传统酿酒工艺，也见证老行业在时代变迁下的延续与转型。
颜天禄指出，旧酿酒厂的建筑、老发酵缸与泛黄账本，静静诉说着百年风雨，但真正让他动容的，是它从沉寂中“新生”的呈现方式。
他说，该空间没有变成冰冷的博物馆，而是让历史空间继续“呼吸”，将先辈南来的汗水与智慧，活化成今天可以触摸、品尝的文化体验。
“这种新旧共生的生命力，比任何单一物件都更震撼。”
颜天禄也表示，该体验馆除了有丰富的侨批收藏，而且还保留了百年酒厂的生产线，让年轻一代能近距离了解当地华人创业的匠心精神。
据了解，侨批是早年南洋华人与家乡亲人联系的重要载体，既是书信，也是汇款凭证，承载着离乡背井者对家人的牵挂、责任与时代记忆。郑绵元南洋体验馆将侨批收藏与酿酒厂旧址结合展示，也让“下南洋”的历史不只停留在文字叙述，而能通过一封封侨批、一件件旧物和一处处旧生产空间，被公众更具体地理解。
颜天禄认为，马六甲不只属于红屋和古城门，更属于这些深藏街巷的奋斗印记。活化后的酿酒厂像一部立体的“历史教科书”，年轻一代走进去，能亲眼看见先辈如何用最简单的工具、最笨拙的坚持，在异乡从零扎根、缔造事业。
他说，这样的空间让“下南洋”三个字不再抽象，而变成可感可知的根与脉，也帮助年轻一代理解，今天的一切，都是由上一代人的汗水、坚持和生活智慧，一点一滴累积而来。
他表示，这对建立文化认同与传承意识，无可替代。
资料显示，郑绵元南洋体验馆负责人郑哲沣积极推动老酒厂转型为文化体验空间，希望在保留传统酿酒记忆的同时，也让更多人认识米酒在华人饮食文化中的角色，以及百年老产业在马六甲地方历史中的意义。
郑哲沣指出，米酒作为华人饮食文化的重要一环，承载着深厚的生活记忆；而郑绵元酿酒厂并不只是生产米酒，在英殖民时期亦曾涉足洋酒制作，展现老字号因应市场变化的经营能力。如今透过体验馆形式重新呈现，也让老产业从单纯生产场域，进一步转化为文化教育、历史展示与旅游体验空间。
颜天禄强调，郑绵元南洋体验馆对马六甲在保护、介绍华人社会的发展演化及“下南洋”历史方面，具有深远意义和重要作用。
他说，老建筑、老行业与老物件之所以珍贵，不只是因为它们存在得久，更因为它们记录了一代人如何离乡、谋生、创业、扎根，并把生活经验转化为今日可被传承的地方记忆。
他认为，百年酿酒厂旧址的新生，不只是一个老产业的转型案例，也是一段南洋记忆被重新看见、重新理解的过程。通过这样的历史空间活化，年轻一代能够更贴近先辈走过的路，也更明白马六甲华社一路走来的根源与精神。
