17/08/2026
El sabor del chocolate no empieza en la barra… empieza mucho antes.
Cuando las semillas de cacao se extraen del fruto, todavía no tienen ese sabor y aroma que reconocemos como chocolate.
✨ La fermentación es una etapa clave: ahí comienzan a desarrollarse muchos de sus aromas y sabores, que después se potencian con el tostado.
Por eso, detrás de cada chocolate hay un proceso que transforma el cacao desde su origen. 🍫