23/09/2026
¿Sabías qué?
Por G.G.G
Por la ribera del río en municipio de Nazas, Dgo., en cierta temporada, abundan los sonidos de las ranas y los sapos en el tan conocido “el pozo del sapo toro”, a escasos metros de los lavaderos de arriba en la cabecera municipal, no obstante, todos los días por la mañana o tarde, si gustas puedes escucharlo y deleitarse con su croar.
Pues sí, se hace referencia que no existe oficialmente el llamado "sapo toro", pero sí, la RANA TORO (Aquarana catesbeiana), Su nombre común proviene del fuerte bramido que emiten los machos durante la época de apareamiento, el cual suena de manera muy similar al mugido de un toro o una vaca, de igual manera por su gran tamaño y a los sonidos, este animalito es un anfibio voraz al consumir, insectos, peces e incluso pequeños vertebrados, etc.,
Hace más de 5 años; conocí este tipo de sapo toro de manera física, en la comunidad de El Chicural, municipio de San Dimas, Dgo., a escasos kilómetros de Tayoltita y en el año de 2023, conocí La comunidad de Tamazula, Guasave, Sinaloa; donde radicaron los indios tamazulas, que es un vocablo Nahoa; significa, lugar abundante de sapos.
Volviendo al contexto de nuestra tierra nacence; esto nos permito saber los orígenes de este sapo o Rana toro en esta comarca; destaco que este animalito es o fue un suculento manjar “las ancas de rana” como platillo regional en la zona de la sierra y de las quebradas de Sinaloa y Durango; en este último, más específico en el municipio de Tepehuanes, lugar donde fue importado, hacia la región de la comarca lagunera; en Nazas, Dgo., una arista es por la familia Díaz, otra por Don Arturo Herrera García “el gallero”; citan que trajo las Rana Toro de Ciudad Camargo, Chihuahua, ambos biógrafos originarios de Tepehuanes.
No me ha tocado comer las ancas de rana, pero dicen que están ricas y que saben a pollo...
¡! Y a usted qué opinión le genera¡¡¡¡
Comparto imagen con la venia del Mtro. Miguel Betancourt, gran a amigo, responsable del Museo comunitario de Tamazula, Guasave, Sinaloa, a quien envío un saludo cordial y un triple abrazo fraterno., y de Fb.