Fundación Herdez A.C.

12/08/2026

Xolín recomienda ”Xochimilco, caminos de agua"

¡Ven a consultarlo!
Disponible en la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Martes a sábado de 09:00 a 15:00h

¡Te esperamos!

11/08/2026

¡Gracias a ustedes, el Flan de Tequila está de regreso! 🍮✨

Debido al gran éxito y a que nos lo pidieron mucho, nuestra deliciosa degustación de Flan de Tequila y canela regresa a Fundación Herdez. ¡No te quedes sin probarlo!

🗓 ¿Cuándo? Del 11 al 22 de agosto.

🗓 Horario: Martes a sábado
a partir de las 09:00h

📍 ¿Dónde? Seminario 18, Centro Histórico, CDMX.

💰 Cuota de recuperación: $30 MXN.

Hasta agotar existencias. Disponible con y sin alcohol.

¡Te esperamos para compartir este postre tradicional! 😋

07/08/2026

¡Te invitamos a la presentación del libro "Sembrando milpas: historia, tradiciones y prácticas bioculturales"!

Acompáñanos en este espacio de reflexión sobre los saberes, prácticas y memorias en torno a la milpa y la alimentación en América Latina.

Presentan:
Dra. Enriqueta Quiroz
Chef Ricardo Muñoz Zurita

🗓️ Sábado 29 de agosto
⏰ 10:30 h
📍 Seminario 18, Centro Histórico, CDMX
⚠️ Cupo limitado.

Registra tu participación en: [email protected]
¡Te esperamos!

Instituto Mora Ricardo Muñoz Zurita

07/08/2026

¡El sabor del mamey llega a Fundación Herdez!

Inspirados en la gran tradición de la emblemática Feria de la Nieve de Santiago Tulyehualco, queremos invitarte a disfrutar de nuestra deliciosa Nieve de Mamey tradicional.

🗓 ¿Cuándo? Viernes 7 y sábado 8 de agosto.

🕘 Horario: A partir de las 09:00 h, hasta agotar existencias.

📍 Lugar: Fundación Herdez (Seminario 18, Centro Histórico).

💰 Cuota de recuperación: $30 MXN.

¡No te quedes sin la tuya!

29/07/2026

26/07/2026

¡Vive la tradición con Fundación Herdez en MEXIPAN!

Clase Demostrativa: El Legado Culinario de Josefina Velázquez de León

Descubre las técnicas, recetas y la historia de una de las autoras más influyentes de nuestra cocina. Un viaje por los recetarios que marcaron una época y siguen inspirando nuestros hogares.

🗓️ Miércoles 29 de julio, 2026
🕚 11:30 h
📍 Centro Banamex. Mexipan Escenario 2

Centro Banamex
Av. del Conscripto 311, Lomas de Sotelo, Miguel Hidalgo, CDMX

¡Te esperamos!

25/07/2026

¡Visitanos en Mexipan 2026!

Ven a saludarnos, conoce nuestra selección editorial y sorpresas especiales. Visítanos en nuestro stand y descubre cómo mantenemos viva la riqueza de nuestra cultura culinaria.

📍 Ubicación: Stand 752, Centro Banamex

🗓️ Fechas: Del 29 de julio al 01 de agosto

🕚 Horario: A partir de las 11:00 h

¡Te esperamos para compartir nuestra pasión por la cocina mexicana!

24/07/2026

¿Sabías que hoy 24 de julio celebramos el Día Internacional del Tequila?

​No te pierdas nuestra degustación de
Flan de tequila y canela
​hasta el 06 de agosto
martes a sábado
09:00 a 16:00h o hasta agotar existencias
**Disponible con y sin alcohol

Tequila 1800

22/07/2026

Xolín te recomienda "Fideoelefanta"

¡Ven a consultarlo!
Disponible para consulta
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Martes a sábado de 09:00 a 15:00h

22/07/2026

El Taller de Atoles Dulces fue todo un éxito
¿Te quedaste con las ganas?

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