よいち水産博物館

よいち水産博物館 ◆Facebook及びmessenger上での返信等は行っておりません。博物館(0135-22-6187)まで直接お問い合わせください。

【5月31日まで!ピックアップ展示「薬箱・マッチング・コンペティション」】現在、博物館2階で展示中の4・5月のピックアップ展示「薬箱・マッチング・コンペティション」。本展示では、薬箱をじっくり観察し、「自宅に置くならどちらか」を考えて、来館...
22/05/2026

【5月31日まで!ピックアップ展示「薬箱・マッチング・コンペティション」】
現在、博物館2階で展示中の4・5月のピックアップ展示「薬箱・マッチング・コンペティション」。
本展示では、薬箱をじっくり観察し、「自宅に置くならどちらか」を考えて、来館者の皆さまに投票いただいています。

≪エントリーは個性の異なる2箱≫
🔴「情熱の赤」
空間を明るくする力強さと親しみやすさを持つ一箱。
🔵「信頼の青」
落ち着いた美しさと安心感で、暮らしに静かに寄り添う一箱。

見た目の印象だけでなく、経歴や中身(薬)、佇まいにもぜひ注目してみてください。
観察するほどに、それぞれの魅力が見えてきます。

投票は2種類の用紙で行います。
・投票用:「契約完了カード」を投票箱へ
・記念用:「契約の証」はお持ち帰りいただけます
さらに、「契約の証」の裏面には薬箱の豆知識(全4種類)を掲載。お持ち帰りの際は、裏面も読んでくださいね。

じっくり見て、考えて選ぶ体験を、ぜひ会場でお楽しみください。
会期終了間近、皆さまのご参加をお待ちしております!

02/05/2026

【博物館&文化財の桜情報~GWは休まず開館中~】
博物館&文化財施設(運上家・福原漁場・フゴッペ洞窟)は、5/1~5/6まで休まず開館しています!なお、5/7は振替休館となります。

旧余市福原漁場では、川沿いの桜が満開となり花びらが舞っています。川に桜の花びらが落ちて、春の終わりを感じさせる、今ならではの風景が広がっています。

よいち水産博物館では、館内に展示している枝木の桜が満開で、こちらも散り始めています。
一方、駐車場前の八重桜はこれからが見頃となりそうです。

場所ごとに異なる桜の表情を楽しめる季節となりました。
春の景色を感じながら、GWはぜひ博物館&文化財施設へお出かけください。

【明日4月11日オープン!町民無料デー「来たことない町民ゼロ計画」も始まります】いよいよ明日、4月11日(土)より「よいち水産博物館」「旧下ヨイチ運上家」「旧余市福原漁場」「フゴッペ洞窟」が今シーズンの開館を迎えます。明日・明後日の 4月1...
10/04/2026

【明日4月11日オープン!町民無料デー「来たことない町民ゼロ計画」も始まります】
いよいよ明日、4月11日(土)より「よいち水産博物館」「旧下ヨイチ運上家」「旧余市福原漁場」「フゴッペ洞窟」が今シーズンの開館を迎えます。
明日・明後日の 4月11日(土)・12日(日) は、今シーズン最初の町民無料デーです。

🎁 今年の新特典:各館限定オリジナルシール!
無料デーにご来館いただいた町民の皆さまに、限定シールをプレゼントします。 デザインは4施設それぞれ異なり、さらに年3回変わります。 今しか手に入らないデザインを、ぜひ全館巡って集めてみてください!

館内の見どころもパワーアップしています。
✨ 水産博物館の展示更新
一部の展示を更新しました。新しい発見をぜひ現地で!
✨ フゴッペ洞窟の照明リニューアル
洞窟内部の照明を更新し、刻画がより鮮明に、見やすくなりました。
✨ 各館の新記念スタンプ デザインを一新!
それぞれの個性が詰まったこだわりのスタンプです。

ぜひご家族やお友達を誘って、文化財施設を巡る休日を過ごしてみませんか。
職員一同、明日から皆さまにお会いできるのを楽しみにお待ちしております!

〇竹原中×余市東中のコラボ!余市駅前で竹灯籠が点灯展示中です! 現在、余市駅前公園で、広島県竹原市よりお借りした「竹灯籠」の点灯展示を行っています。 広島県竹原市と余市町は、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝さんの生誕地と、蒸溜所の所在地とい...
25/02/2026

〇竹原中×余市東中のコラボ!余市駅前で竹灯籠が点灯展示中です!

 現在、余市駅前公園で、広島県竹原市よりお借りした「竹灯籠」の点灯展示を行っています。
 広島県竹原市と余市町は、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝さんの生誕地と、蒸溜所の所在地という縁により、令和5年より友好交流都市連携を締結しています。
 今回の展示は、その連携事業の一環として、竹原市立竹原中学校の生徒さんが制作した竹灯籠をお借りして実現したものです。設置作業は、余市町立東中学校の生徒さんたちが一つ一つ丁寧に配置しました。

🗓️【展示期間】
2月24日(火)〜2月26日(木)
📍 余市駅前公園
※夜間点灯を実施しています。🕯️❄️
展示は明日、2月26日(木)までとなります。
両町の絆が灯す幻想的な夜景をぜひご覧ください!

〇モイレカレッジ「ニシン漬けを作ろう!」(試食編)を開催しました!今回も、有限会社マルコウ福原伸幸商店の福原江太さんを講師にお迎えし、前回みんなで仕込んだ「ニシン漬け」の試食会を行いました!福原さんが預かってくれていた間のニシン漬けの様子を...
18/02/2026

〇モイレカレッジ「ニシン漬けを作ろう!」(試食編)を開催しました!

今回も、有限会社マルコウ福原伸幸商店の福原江太さんを講師にお迎えし、前回みんなで仕込んだ「ニシン漬け」の試食会を行いました!

福原さんが預かってくれていた間のニシン漬けの様子をお話頂いたあと、いよいよ各班の重石を外して……いざ実食!

福原さんからの講評は以下のとおり。

どの班もとても美味しく、食材の切り方の違いに個性が出ていて面白い!2月という時期もあり、発酵がゆっくりで少し塩味が強く感じられるかも。
〈さらに美味しくするコツ〉
持ち帰った後は、お酢・ザラメ・砂糖・蜂蜜などの甘みを水で薄めて加え、冷蔵庫で2日ほど寝かせると、よりまろやかになりますよ!

…とのこと!

今回 盛り上がったのは、「ニシン漬けトーク」。
各班の食べ比べでは、あちこちで会話に花が咲いていました。
「うちはもっと麹をたっぷり入れるのよ」
「こんなに贅沢にニシンを入れたのは初めて!」
そんな中、特に白熱したのが「身欠きニシンの大きさ」論争!
マダム勢:「食べやすくて味が染みる小さめがいいわ」
ムッシュ&マドモワゼル勢:「食べ応えがある大きめが最高!」
(もちろん別意見の方もいらっしゃいましたが、)皆さんのこだわり…とっても面白い!

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました!
ぜひ、今回の経験を活かしてご自宅でも「我が家の味」を仕込んでみてくださいね。

〇モイレカレッジ「ニシン漬けを作ろう!」が開催されました! 先週末に開催されたモイレカレッジでは、有限会社マルコウ福原伸幸商店の福原江太さんを講師にお呼びして、ニシン漬けを作りました。 皆さんは、ニシン漬けお好きでしょうか?ニシン漬けは、余...
28/01/2026

〇モイレカレッジ「ニシン漬けを作ろう!」が開催されました!

 先週末に開催されたモイレカレッジでは、有限会社マルコウ福原伸幸商店の福原江太さんを講師にお呼びして、ニシン漬けを作りました。

 皆さんは、ニシン漬けお好きでしょうか?
ニシン漬けは、余市でも郷土料理のひとつですが、最近は自宅で漬けているという方も少なくなっています。本講座では、「ニシン漬けを我が家で毎年つけてるよー!」という方を増やしたい!という思いから実施しました。

 今回は5班に分かれてそれぞれでニシン漬けを作りました。同じ講師から教えてもらい、同じ場所、同じ食材、同じ分量で漬けましたが、食材の切り方や大きさが違ったり、塩と麹の混ぜ方が違ったりなど各班でよーくみると個性が!そんな違いについて、福原さん曰く、「出来上がりは各班で少しずつ味が違うと思います」…とのこと。同じなのに、違う!だが、それが良い!
 漬けたてのニシン漬たちは、ここから3週間、福原さんが預かって面倒をみてくださいます。次回の試食会で、できあがったニシン漬にどんな違いがでてくるのか…乞うご期待!!

 作業中には、「うちはキャベツじゃなくて白菜をいれるの。大根ももっと薄く切って。そしたら早くできるから!」、「オレんちのニシン漬けはもっとニシンを大きく切るんだ。そんで、食べるときにニシンだけ炙って食べんのが美味いんだよなー」などなど、各班は「ニシン漬けトーク」でも大いに盛り上がっていました!

 次回の試食会の開催は、2月14日です。本日参加された皆さん、忘れずにご参加くださいね。

27/01/2026

〇群来(くき)ました

 皆さんお待ちかね、この時期がやってまいりました。

 令和8(2026)年1月27日午前、余市町富沢町6丁目、余市自動車学校さんの前浜付近で群来ました。

 博物館職員が早速かけつけて撮った動画です。すでに釣っている方も見えます。北海道総合研究機構による石狩湾系ニシンの漁況予報によると漁期前半(1~2月)は昨年度と比較して来遊量が減少、漁期後半(3月以降)は3歳魚の増加により横ばいと予測されています。
 ちなみに大正11(1922)年のニシン漁報報告によれば、この年はじめての群来は4月7日のこと。「尻場ヨリ湯内迠ノ沿岸一帯厚群来シ海水白濁シ鰊刺網ノ如キハ「ケラガカリ」ナリ湯内方面ハ6時半頃ヨリ乗網セルヲ初メトシ午后8時頃ニハ一帯乗網セリ」と報告されています。「厚群来」は群来が大規模な様子を指し、「ケラガカリ」とは網地が見えないほどニシンがかかった状態のことをいいます。

 今年も春まで海から目が離せません。

あけましておめでとうございます!昨年もたくさんのご来館、事業参加をいただき、本当にありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。今年の干支は「午(うま)」です。余市町でおこったこんな話では、輸送手段としての馬や、かつてあった...
01/01/2026

あけましておめでとうございます!
昨年もたくさんのご来館、事業参加をいただき、本当にありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年の干支は「午(うま)」です。
余市町でおこったこんな話では、輸送手段としての馬や、かつてあった競馬場のお話など馬にまつわるお話もあります。どなたでも余市町のホームページで読むことができますので、ぜひ、お正月の読み物としてごらんくださいね。

余市町でおこったこんな話 その83「馬」(https://www.town.yoichi.hokkaido.jp/machi/yoichistory/2011/sono83.html)
余市町でおこったこんな話 その106「競馬場と馬頭観音」(https://www.town.yoichi.hokkaido.jp/machi/yoichistory/2013/sono106.html)

◯モイレカレッジ「紙紐deしめ飾りづくり」開催しました!  今日はクリスマスですね。ケーキを食べて、プレゼントをもらったら、明日からは年末年始へ向けて大忙しの方も多いのではないでしょうか。  先週末、今年最後の博物館事業、モイレカレッジ「紙...
25/12/2025

◯モイレカレッジ「紙紐deしめ飾りづくり」開催しました!
 今日はクリスマスですね。ケーキを食べて、プレゼントをもらったら、明日からは年末年始へ向けて大忙しの方も多いのではないでしょうか。
 先週末、今年最後の博物館事業、モイレカレッジ「紙紐deしめ飾りづくり」を行いました。 髙橋学芸員と一緒に、参加者それぞれが好きな紙紐や飾りを選んで、素敵なしめ飾りが完成しました!来年も良い年になりますように!
 今年も多くの皆さまに事業参加いただき、ありがとうございました。事業の告知は、X「土器じぃのつぶやき(@kamuigiri)」や余市町公式LINE等でも行っています。来年もたくさんのご参加をお待ちしております!!

◯旧下ヨイチ運上家、くん蒸完了! 国指定重要文化財・旧下ヨイチ運上家では、毎年冬期閉館後の3日間くん蒸作業を行っています。くん蒸は殺虫、殺菌、防カビのために、いぶしたり、蒸したりすることです。 くん蒸作業を行っている3日間は、朝から夕方まで...
24/12/2025

◯旧下ヨイチ運上家、くん蒸完了!
 国指定重要文化財・旧下ヨイチ運上家では、毎年冬期閉館後の3日間くん蒸作業を行っています。
くん蒸は殺虫、殺菌、防カビのために、いぶしたり、蒸したりすることです。

 くん蒸作業を行っている3日間は、朝から夕方まで建物内2ヵ所で火を焚き続けます。最終日には、運上家も建物内で火の番をしていた職員もしっかりいぶされて、煙のにおいがつきました。
このにおいは、春の開館時までのこります。夏ごろにはにおいが薄くなっているので、ぜひ新年度開館後に「くんじょうや」のかおりを感じにきてくださいね。

○冬期閉館のお知らせよいち水産博物館、旧下ヨイチ運上家、旧余市福原漁場、フゴッペ洞窟の今年度の開館は12月14日(日)までとなっております。12月15日(月)から来年4月10日(金)までは冬期閉館となりますのでご注意ください。次年度の開館は...
09/12/2025

○冬期閉館のお知らせ

よいち水産博物館、旧下ヨイチ運上家、旧余市福原漁場、フゴッペ洞窟の今年度の開館は12月14日(日)までとなっております。
12月15日(月)から来年4月10日(金)までは冬期閉館となりますのでご注意ください。
次年度の開館は来年4月11日(土)からを予定しております。

また、12月13日(土)・14日(日)は今年最後の町民無料デーです。
クリスマス土器じぃもみなさんをお待ちしております。閉館前にぜひお越しください!!

住所

余市町入舟町21
Yoichi-gun, Hokkaido
046-0011

営業時間

火曜日 09:00 - 16:30
水曜日 09:00 - 16:30
木曜日 09:00 - 16:30
金曜日 09:00 - 16:30
土曜日 09:00 - 16:30
日曜日 09:00 - 16:30

電話番号

0135-22-6187

アラート

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