創舎 わちがい

創舎 わちがい 長野県大町市の郷土料理店です。地元の伝統食材を今に伝えています。

・終日ご予約制となっております。ご予約はお電話、もしくはウェブサイトからネット予約をご利用ください。

定休日:毎週火曜日・第4(月曜日・火曜日)
※月毎の連休詳細は[http://www.wachigai.com/]にて随時更新しています。

10:00~16:30(ラストオーダー)

込み合うことがございますので、是非ご予約くださいませ。
TEL/FAX 0261-23-7363
※ご予約は電話のみで承ります。
[email protected]

🍶北アルプス呑み歩き 参加証販売開始🍻毎年9月に開催していた、信濃大町の酒蔵3社とブルワリーによるイベント「北アルプス呑み歩き」が、今年から爽やかな新緑の季節へと時期を変えリニューアルしました!また今年は大町の大人気ハードサイダー製造元のサ...
02/04/2026

🍶北アルプス呑み歩き 参加証販売開始🍻

毎年9月に開催していた、信濃大町の酒蔵3社とブルワリーによるイベント「北アルプス呑み歩き」が、今年から爽やかな新緑の季節へと時期を変えリニューアルしました!

また今年は大町の大人気ハードサイダー製造元のサノバスミスさんも加わり、盛り上がること間違いなし♪

わちがいでも参加証となるお猪口セットの販売を開始しています。
お食事ご利用でなくとも、どうぞお気軽にお立ち寄りください🍶

【第16回 北アルプス呑み歩き】
開催日:令和8年5月30日(土)
時間:13時~17時
会場:大町市街地 本通り周辺
<日本酒> 白馬錦酒造/北安醸造/市野屋
<クラフトビール>北アルプスブルワリー
サノバスミス

イベント内容:各酒蔵・ブースでの日本酒・クラフトビール・ハードサイダー試飲、地元グルメなどのキッチンカー出店※北アルプスブルワリー、サノバスミスは1杯の試飲となります(当日パンフに引換スタンプを捺します)

参加費(お猪口セット)4000円※4月1日販売開始

[前売り販売]
購入方法:e+(イープラス) または各販売所にて
販売期間:4月1日~
販売場所:創舎 わちがい/大町市観光協会 /仁科商店

販売時間:各店舗の営業時間内

お猪口の引換について(eチケ購入者):
e+ (イープラス)で前売り券をご購入の方は、同期間中、各販売所にてお猪口の引換が可能です。(当日は商工会議所特設テントにて)

北アルプスが誇る清冽な水で仕込んだ美味しいお酒の数々、ぜひお楽しみください♪
alpsbeer




omachi_navi


#北アルプス呑み歩き
#日本酒 #クラフトビール #ハードサイダー #信濃大町

❄️凍り餅のもちもちドーナツ❄️みなさんは凍り餅を召し上がったことはありますか?凍り餅は、大町の冬の寒さを活かした郷土食。杵つきのお餅を一つずつ和紙に包み紐で結んで吊るしてフリーズドライ状態にしたもの。全て手作業で作られています!色々な食べ...
08/03/2026

❄️凍り餅のもちもちドーナツ❄️

みなさんは凍り餅を召し上がったことはありますか?

凍り餅は、大町の冬の寒さを活かした郷土食。
杵つきのお餅を一つずつ和紙に包み
紐で結んで吊るしてフリーズドライ状態にしたもの。
全て手作業で作られています!

色々な食べ方ができますが
わちがいではスイーツとしてもお楽しみいただこうと
凍り餅のもちもち食感をドーナツにしてみました。

ぜひお試しください♪

#こおりもち
#凍り餅
#もちもちドーナツ
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大町も暖かな日が増えてきました。わちがいでは春のお酒や商品が入荷しています🌸北安大國 春酒白馬錦 うすざくら雷鳥どちらも期間限定のお酒ですのでぜひお早めにお試しください!また、わちがいお隣柴田菓子舗さん特製の琥珀糖は今だけの可愛らしい梅の花...
26/02/2026

大町も暖かな日が増えてきました。
わちがいでは春のお酒や商品が入荷しています🌸

北安大國 春酒
白馬錦 うすざくら雷鳥

どちらも期間限定のお酒ですので
ぜひお早めにお試しください!

また、わちがいお隣柴田菓子舗さん特製の琥珀糖は
今だけの可愛らしい梅の花のかたちで作ってもらいました。
わちがいだけの限定販売品ですので
お出かけの際はお気軽にお立ち寄りください♪

#春のお酒  #春限定  #琥珀糖
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最低気温マイナス10℃以下…一年のうち最も寒さ厳しい今、凍み大根を仕込みました凍み大根は、この厳しい寒さがないとうまくできません❄️大町の冬の寒さで美味しさも栄養もギュッと蓄えて春先に皆さまに楽しんでいただけますように…! #凍み大根  #...
10/01/2026

最低気温マイナス10℃以下…
一年のうち最も寒さ厳しい今、凍み大根を仕込みました

凍み大根は、この厳しい寒さがないとうまくできません❄️
大町の冬の寒さで美味しさも栄養もギュッと蓄えて
春先に皆さまに楽しんでいただけますように…!

#凍み大根
#寒さがあるから生まれる美味しさ
#郷土料理 #わちがい #信濃大町 #古民家レストラン #古民家カフェ #信濃大町 #大町グルメ #大町ランチ #大町カフェ

新年明けましておめでとうございます。昨年中はたくさんのお客さまにご来店いただき、ありがとうございました。本日から今年度の営業を開始いたします。新しい年も、この場所を訪れてくださる方々に良き時間をお過ごしいただけますようわちがい一同、心を込め...
03/01/2026

新年明けましておめでとうございます。
昨年中はたくさんのお客さまにご来店いただき、ありがとうございました。

本日から今年度の営業を開始いたします。
新しい年も、この場所を訪れてくださる方々に良き時間をお過ごしいただけますよう
わちがい一同、心を込めておもてなしさせていただきたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願いいたします!

#あけましておめでとうございます
#本年もよろしくお願い申し上げます
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28/11/2025
【第15回 北アルプス呑み歩き 参加証販売中】毎年恒例の大町が誇る一大イベント「北アルプス呑み歩き」今年も開催されます!開催日:2025年9月6日(土)📍 会場:長野県大町市 本通り周辺(JR信濃大町駅から徒歩圏内)参加証となるイベントオリ...
28/08/2025

【第15回 北アルプス呑み歩き 参加証販売中】
毎年恒例の大町が誇る一大イベント「北アルプス呑み歩き」
今年も開催されます!

開催日:2025年9月6日(土)
📍 会場:長野県大町市 本通り周辺(JR信濃大町駅から徒歩圏内)

参加証となるイベントオリジナルのきき猪口を片手に、地元の地酒とクラフトビールを味わいながら、信濃大町の街を呑み歩けるイベントです🍶🍺
わちがいでも参加証の販売、お引き渡ししております。
是非お気軽にお立ち寄りください♪

参加酒蔵&ブルワリー:

北安大國
白馬錦
市野屋
北アルプスブルワリー(クラフトビール)

■参加費 3,000円(税込)

【前売券】
販売期間:2025年6月1日(月)~9月5日(金)

購入方法:創舎わちがい、大町市観光協会、仁科商店、e+(イープラス)

お猪口の引換について(eチケ購入者):

e+(イープラス)で前売り券をご購入の方は、同期間中、各販売所にてお猪口の引換が可能です。

【当日券】

現金販売:11:00〜17:00
販売場所:大町市商工会議所 特設テントのみ

詳細はイベントHPでもご覧いただけます
https://alps3kura.jp/

住所

上仲町4084
Omachi-shi, Nagano
398-0002

営業時間

月曜日 10:00 - 16:30
水曜日 10:00 - 16:30
木曜日 10:00 - 16:30
金曜日 10:00 - 16:30
土曜日 10:00 - 16:30
日曜日 10:00 - 16:30

電話番号

+81261237363

ウェブサイト

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