パイシーパイス

パイシーパイス 岡山県岡山市北区大供１－２－２１

岡山の南インドカレー店｜ケララ州出身インド人オーナーシェフ｜ミシュランガイド岡山2021🍛ミシュランプレート選出🇮🇳
日替わり「今日の特別カリー」、その他各種カレー有。ビーガン/ベジタリアン対応◎
本場チャイ、グルテンフリースイーツなど、彩り鮮やかな南インドの家庭料理と甘味が味わえます。
☏ 08063213368　11:00-15:00（売切次第）
1Fカウンター 8席／2F座敷 15席
「お休み予定」はハイライトを
最新情報はストーリーまたは投稿をご覧ください☺️

🗓️9月の予定🍛→南インドカレー｜パイシーパイスランチ営業時間11:00-15:00（LO.14:30）売切次第イートイン・テイクアウト大口のお弁当注文・貸切などお気軽にご相談ください🌿今月は斜線のところ👉️月・金と、9/1(火)がお休みで...
30/08/2026

🗓️9月の予定
🍛→南インドカレー｜パイシーパイス

ランチ営業時間
11:00-15:00（LO.14:30）売切次第

イートイン・テイクアウト
大口のお弁当注文・貸切など
お気軽にご相談ください🌿

今月は斜線のところ
👉️月・金と、9/1(火)がお休みです

＿

9/11(金) 🌑残席僅か
新月の夜サウンドヒーリング × BASE YOGA
コラボ特別クラス　19:30〜

🧘‍♂️BASE IKUMOTO ｜ヨガと暮らしの教室｜ ←ご予約はコチラへ
🎶シャビン｜サウンドヒーラー

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朝晩の空気が少しずつ変わり、
夏の終わりを感じる9月🍂

まだ暑さは残るけれど、季節は少しずつ次へ

南インド・ケララの食卓では、
その土地の気候や季節、体調に合わせて
野菜や果物、スパイスなど
さまざまな食材を取り入れてきました🌿

旬のものを食べること
その日の体調や気分に合わせて
食べるものを選ぶこと

「何を食べるか」だけじゃなく、
そのときの自分にちょうどいいものをおいしく食べる

夏の疲れをほどきながら
日々を積み重ねる、温かい一皿を
パイシーパイスで味わってみてください🍛

そして今月は、
楽しみにしてくださっている方も多い
料理教室はお休みです🙏

次回は10月頃の開催を予定しています
また季節のおいしいものを使い、
一緒につくって食べる時間を
楽しんでもらえたら嬉しいです☺️

🆕季節のジェラート - 栗 -栗のペーストをたっぷり練りこみ、ほんのりラムをしのばせて仕上げにローストナッツと栗を添えたVEGAN GELATO🌿ジェラートならではの軽やかさと、モンブランの上のところ食べてる（幸）みたいなこっくり、リッチな...
29/08/2026

🆕季節のジェラート - 栗 -

栗のペーストをたっぷり練りこみ、
ほんのりラムをしのばせて
仕上げにローストナッツと栗を添えた
VEGAN GELATO🌿

ジェラートならではの軽やかさと、
モンブランの上のところ食べてる（幸）みたいな
こっくり、リッチな甘み🌰

秋にしか出会えない季節の甘味
ぜひおためしください🍁

🇮🇳8/30(日)8月最後のビリヤニデイ✨今月の締めくくりは鹿児島県産カツオのビリヤニ🐟️今回はいつものマラバールスタイルとは少し趣向を変え、ふわっと軽やかパラリとほどけるビリヤニに仕上げます🌿まだまだ続く暑さに、なんとなく身体が重かったり...
29/08/2026

🇮🇳8/30(日)
8月最後のビリヤニデイ✨

今月の締めくくりは
鹿児島県産カツオのビリヤニ🐟️

今回はいつものマラバールスタイルとは
少し趣向を変え、ふわっと軽やか
パラリとほどけるビリヤニに仕上げます🌿

まだまだ続く暑さに、
なんとなく身体が重かったり
食欲が落ちていたりするこの頃

そんな日にも
スパイスの香りに誘われて
ひと口、またひと口

カツオの旨味と香りを楽しみながら、
8月の疲れをそっとリセットするような
日曜日のランチをどうぞ☺️

夏の終わりの一皿をぜひ
味わいにいらしてください🏝️🇮🇳

※ビリヤニは11:30〜数量限定です

夏の終わりに、ピンクの一杯🌿食欲があまりないまだまだ暑くて、外に出るのも億劫なんとなく元気が出ないそんな声を、最近よく聞きます暑さが続いたあとの身体には、余計な熱を冷まして巡らせるケララ伝統のハーブウォーターがおすすめ🇮🇳ひとつは、ケララで...
24/08/2026

夏の終わりに、ピンクの一杯🌿

食欲があまりない
まだまだ暑くて、外に出るのも億劫
なんとなく元気が出ない

そんな声を、最近よく聞きます

暑さが続いたあとの身体には、
余計な熱を冷まして巡らせる
ケララ伝統のハーブウォーターがおすすめ🇮🇳

ひとつは、ケララでおなじみの
🌿パティムガム（蘇芳の木の皮を煮出して飲む飲み物）

そしてもうひとつが、
10種類のハーブやスパイスをブレンドした
🌿ダハサマニ（パティムガムの豪華版といった感じ）

どちらも、アーユルヴェーダの伝統が息づく
ケララならではのデトックスウォーター
（抗酸化・抗菌・血液浄化・血糖コントロール etc.）

美味しくて、可愛くて、身体にもいい
素晴らしい飲み物🫶🫶🫶

軽やかなこころとからだで
秋冬を迎えるための新しいおうち習慣に

店頭にて販売中です🏵️

お湯を沸かして、ひとつまみで🆗🌷

ケララでは毎日水の代わりに飲んでるよ
日本でいう、麦茶的な感じ？

レストランや食堂でも、水ではなく
常温のピンクウォーターがでてくる（嬉）🌷

🇮🇳8/23(日) ビリヤニデイ今週の日曜日は、ケララのフィッシュビリヤニ（鯛）を🐟️✨新鮮な鯛の旨味をたっぷりまとったふっくらバスマティライスにスパイスとハーブ、ギーの香りを重ねて華やかに仕上げます🌿※数量限定／ビリヤニは11:30〜提供...
22/08/2026

🇮🇳8/23(日) ビリヤニデイ

今週の日曜日は、
ケララのフィッシュビリヤニ（鯛）を🐟️✨

新鮮な鯛の旨味をたっぷりまとった
ふっくらバスマティライスにスパイスとハーブ、
ギーの香りを重ねて華やかに仕上げます🌿

※数量限定／ビリヤニは11:30〜提供です

特別カリーは
岡山県産のベイカとローストスパイスの
🦑マラバール烏賊カリー

海の恵みを楽しむ
南インドらしい日曜日になりそうです🏝️✨

そしてこの日は
岡山の夏を彩る「うらじゃ」開催日💃🔥

岡山市内では一部交通規制がありますが、
当店前の道路などは規制の対象ではありません◎

お出かけの際は交通状況をご確認のうえ、
お気をつけてお越しください☺️

岡山の夏祭りから、ケララの海辺へ
そんな気分でお待ちしています🌊🏝️🇮🇳

海が近いケララ🇮🇳
夜でも新鮮なお魚が手に入る🐟️✨

ファっフワァ〜のビリヤニ

灯りがきれいな夜の港町・コチ🌊

ചീര ചെമ്മീൻ 🦐🌿ケララではおなじみの葉野菜赤紫色がなんともきれいな「チーラ」ほうれん草の約2倍の鉄分やビタミン、ポリフェノールなどを含む栄養豊富な葉野菜で日本ではレッドアマランサスや紅ヒユナなどの名前で呼ばれることもあります🍁こ...
21/08/2026

ചീര ചെമ്മീൻ 🦐🌿

ケララではおなじみの葉野菜
赤紫色がなんともきれいな「チーラ」

ほうれん草の約2倍の鉄分やビタミン、
ポリフェノールなどを含む栄養豊富な葉野菜で
日本ではレッドアマランサスや
紅ヒユナなどの名前で呼ばれることもあります🍁

このチーラと海老は
ケララの家庭で昔から親しまれている組み合わせ

ココナッツやスパイス、カレーリーフの香りの中に
青菜のやさしい味わいと、海老の旨み

8/22土曜日は
そこに岡山産のイカも仲間入り🍑🦑

畑の恵みと、海の恵み
身体もよろこびそうな特別カリー
ぜひおためしください

🏝️🌊🇮🇳

🇮🇳15(土)はビリヤニデイ今週土曜日は久しぶりに南インドのビリヤニをご用意します🏝️メインの具材は、前日の仕入で出会った良い食材を見て決める予定です🥩？🐟️？何になるかお楽しみに〜決まり次第、下に追記しますね👇️＿🍍メイン決まりました🇮🇳...
13/08/2026

🇮🇳15(土)はビリヤニデイ

今週土曜日は久しぶりに
南インドのビリヤニをご用意します🏝️

メインの具材は、
前日の仕入で出会った良い食材を見て決める予定です
🥩？🐟️？何になるかお楽しみに〜
決まり次第、下に追記しますね👇️

＿

🍍メイン決まりました🇮🇳

8/15(土)のビリヤニは…
ポークビリヤニ✨

ケララ州のコチ、エルナクラムなど
クリスチャンの多い地域では
家庭料理や祝祭の食卓にも登場する人気の食材

「辛さ」よりも「香り」が引き立つケララのビリヤニ
そこにパイナップルの甘酸っぱさを重ねて
ちょっと特別な一皿に仕上げます

どんな味わいになるのか、ぜひおためしください🍍

※ビリヤニは11:30〜数量限定
イートイン・テイクアウト🆗

＿

お盆休みの土曜日、
スパイスの香りに誘われて
岡山の南インドへ小さな旅を✈️

お盆もやってます🍛→ 南インドカレー｜パイシーパイス 今週も通常営業、11時よりOPENです※14(金)、17(月)はお休み家族と過ごしたり、久しぶりの友人と会ったりひとりで回復、充電したりお盆の岡山ランチには南インドの色鮮やかな一皿をどう...
10/08/2026

お盆もやってます
🍛→ 南インドカレー｜パイシーパイス

今週も通常営業、11時よりOPENです
※14(金)、17(月)はお休み

家族と過ごしたり、久しぶりの友人と会ったり
ひとりで回復、充電したり
お盆の岡山ランチには
南インドの色鮮やかな一皿をどうぞ🇮🇳

11日は前回も人気だった
🍋レモンライスが一日限定で登場します
夏の疲れた胃腸にも優しい、軽やかなバスマティライス
淡い酸味とスパイスが香る
きゅっと爽やかな夏のごはんです

インドのサマーリフレッシャー
🍉すいかのシャルバットも
今季はそろそろ終了予定です
この夏、まだ飲んでいない方はぜひ最後の一杯を🫶

また、この土日は
何か特別メニューやりたいな〜と思っています
シェフのきまぐれ（閃き🛸）と良い食材次第には
なりますが、またこちらでお知らせしますね

今週もたくさんのご来店お待ちしております🇮🇳

🥭週末は青マンゴー祭り🍛→ 南インドカレー｜パイシーパイスアラビア海沿岸部🌊潮風の中に並ぶ屋台には色とりどりのピクルスとアイスクリームケララの夏は甘酸っぱくてトロピカル🏝️お盆前の週末は、ケララの夏らしい青マンゴーやココナッツを使った特別カ...
07/08/2026

🥭週末は青マンゴー祭り
🍛→ 南インドカレー｜パイシーパイス

アラビア海沿岸部🌊潮風の中に並ぶ屋台には
色とりどりのピクルスとアイスクリーム
ケララの夏は甘酸っぱくてトロピカル🏝️

お盆前の週末は、ケララの夏らしい
青マンゴーやココナッツを使った
特別カリーをご用意します

8(土)
🍤チェミーンマンガ（海老と青マンゴーのカリー）
フルーティな甘み酸味

🐟ミーンモーリー（鯛のココナッツカリー）
カルダモン香るクリーミィな一皿

8/9(日)
🥭青マンゴーのアンガマリーポーク
ケララ中央部、トロピカルな酸味のポークカレー

そして日曜限定
🍋レモンライスもご用意します
（いつもの日本米から＋300円で変更できます◎）

暑さで少し疲れた体に、
軽やかな酸味とスパイスの香り
ほてりを冷ますココナッツ

するすると食べられて、スプーンを置く頃には
心もからだも少し軽くなっている
そんな週末のごはんをお楽しみください🏝️🌿

🇮🇳岡山で味わう南インド🍛→ 南インドカレー｜パイシーパイス暑さに体力を奪われて、なんとなく外に出るのが億劫になったり食べることもできるだけ簡単に済ませたくなったりそんな季節だからこそ、私たちは「ちゃんと食べる」ことの力を思い出してほしいな...
03/08/2026

🇮🇳岡山で味わう南インド
🍛→ 南インドカレー｜パイシーパイス

暑さに体力を奪われて、
なんとなく外に出るのが億劫になったり
食べることもできるだけ簡単に済ませたくなったり

そんな季節だからこそ、私たちは
「ちゃんと食べる」ことの力を
思い出してほしいなと思っています🌿

今週の特別カリーは、南インド・ケララ州の
クリスチャン家庭料理から🇮🇳

火曜日は、
ぷるんぷるんのアヒル肉をココナッツと黒胡椒で
軽やかに仕立てた🪿ダックマッパス

水曜日は、
ケララ中央部Angamalyの食文化から着想を得た
🥭青マンゴーのアンガマリーポーク
（ビリヤニもやる予定！✨）

ケララでは肉や魚だけでなく、
マンゴーやココナッツ、野菜や果実など
その時、その土地で育つ「生きた素材」を
季節や暮らしの中でおいしく食べてきました

生きた素材のうまみ、ココナッツのまろやかさ、
マンゴーの酸味、スパイスの香り

ひと皿の中に、暑い土地で生きるための
豊かな知恵が詰まっています🏝️

外の世界がどんなに暑くても、
どんな情報が飛び交っていても
お皿の前では、ただ「おいしい」を感じていたい

なんだか体が軽い
少しげんきになった
また今日から頑張れそう

そんな感覚を味わってもらえたら嬉しいです☺️🌿

住所

北区大供1-2/21
Okayama-shi, Okayama
7000913

営業時間

火曜日 11:00 - 15:00
水曜日 11:00 - 15:00
木曜日 11:00 - 15:00
金曜日 11:00 - 15:00
土曜日 11:00 - 15:00
日曜日 11:00 - 15:00

電話番号

+818063213368

ウェブサイト

アラート

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