08/10/2025
10/1(水)にSAMAA_（ ）を三軒茶屋にオープンしました。これからの未来を見据えて、私の52年間の人生を通して経験してきた素晴らしい体験を紐解き、どんなカフェがあれば世界は美しくなるのかを仲間達と真剣に考えて生まれたカフェになります。
私たちが掲げるミッションは、
「一杯のコーヒーが、美しい未来をつくる」。
地球にも、社会にも、そしてゲスト一人ひとりの未来が美しくなる、そんな新しい価値観をもったブランドを目指しています。
気候や社会が大きく変化する今、やさしさや配慮は、すでに豊かな社会を形づくる前提になりつつありますが、正しさだけでは、人は動かない。続かない。
だからこそ私たちは、おいしさ・たのしさ・うつくしさといった「感覚的なよろこび」が、日々の選択を支える力になると信じています。
SAMAA_では、
・丁寧に抽出したコーヒー
・毎朝焼き上げるベーグル
・土地の個性をそのまま映したナチュラルワイン
をご用意しています。
コーヒーの哲学や、次世代のベーグルのあり方、建築やデザインの在り方、サシティナビリティに関する取り組みまで、そのすべてが、「美しい未来」へとつながるよう設計されています。
BONDOでもお馴染みのJin君にウィスキー樽を再利用した入口の取手を作って頂き、ON KILNの城戸さんには、カップやプレート類全てを作陶して頂きました。
語りたいことは、まだまだたくさんありますので、コーヒーやワインを飲みながらお話ししましょう☕️🥯🍷
MAKE A_NEW WORLD
SAMAA_
東京都世田谷区上馬1-33-7
10-22時 年中無休
店内愛犬OK🐕🦺
