04/03/2026
【3月29日/江川酒の新酒蔵出と江川家献立のイベント開催】
江戸時代に失伝し、300年以上の時を経て蘇った幻の酒『江川酒』の蔵出し新酒(令和8年)を江川家に伝わる献立を再現したお料理をお楽しみいただくイベントが開催されます。
『江川酒』は新酒と熟成酒(令和7年)の飲み比べができます!
江川家の味の再現には、江川文庫学芸員の橋本敬之氏が尽力。江川家文献には詳細な記述の無いため、文献の解読、時代考証、そして料理人の方による調理の試行錯誤が行われております。
会場は江川邸より徒歩10分です。
江川邸を見てから飲んで食べるか、
飲んで食べてから江川邸を訪れるか…。
ぜひ、味わえる空想タイムトラベルをお楽しみください。
【江川家献立&江川酒のイベント】
◆開催日時:2026年3月29日(日)11:00〜14:00
◆場所:食とせいかつ いっさい
https://www.issai-izu.com
(静岡県伊豆の国市韮山山木142−6 代官屋敷売店棟 2階)
◆お申し込みはお電話で!
お問い合わせ・お申し込み先
「食とせいかつ いっさい」
TEL: 080-9726-7552
◆共催:江川英龍公を広める会