ジン鍋アートミュージアム/ジン鍋博物館/ジンギスカン鍋博物館

31/05/2026

【石蔵展、ジン鍋鑑定団(無料)と館長在席予定】

下記日時は、「石蔵」展示場に溝口が在席しています。
在席時は。「ジン鍋鑑定団」をやります。
ご自宅で使っているジン鍋、物置で眠っているジン鍋がありましたら、お持ちください。製造年代、製造場所、お宝度を無料鑑定します。要らなくなったジン鍋の寄贈も大歓迎です。

ジン鍋談義をしたい方は、是非、下記日程にご来場ください。
取材、質問も歓迎です。

【石蔵在席予定】
2026年6月3日(水) 10:30-17:30
2026年6月6日(土) 12:00-17:30
2026年6月13日(土) 12:00-17:30
2026年6月20日(土) 12:00-17:30
2026年6月27日(土) 14:00-15:30 特別講演会
2026年6月28日(日) 12:00-17:30

館 長 溝口雅明

追伸・・・・・初公開、館長愛用「七つ道具」展示!

30/05/2026

【6月3日からの石蔵展、イラストレーターゆうさんの36枚のイラスト展示します】

砂川市在住の「スーパーイラストレーター　ゆう」さんが、時々、面白いイラストを描いて送ってくれます。
ここでも紹介してきました。

ゆうさんは博物館に来てくれたこともあります。

これまで、博物館のために描いて送ってくれた全36枚のイラストをパネルに仕立てて、石蔵展で展示します。
こうして並べてみると、ユニークであり、ユーモアもあって楽しいイラストです。

ゆうさん、観に来て下さいね。

館長　溝口

29/05/2026

【6月の開館日は、この出張展示に振り替えさせて頂きます】
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2026年6月3日(水)～6月28日(日)　
「ジン鍋博物館10周年記念　特別出張展示 in 石蔵」
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　ジン鍋博物館/ジン鍋アートミュージアムは、2016年11月11日にグランドオープンしました。
早いもので今年10周年を迎えます。皆様のご支援ご協力に感謝申し上げます。この間、約3500名の来館者があり、所蔵ジン鍋資料数は600点を超えました。テレビ、新聞、雑誌、インターネット媒体等にも多く取り上げていただき、北海道遺産・ジンギスカン食文化の普及発展に寄与することが出来ました。
　さて、10年前、グランドオープン直前の2016年8月10日～8月28日に、そらち炭鉱の記憶マネジメントセンター石蔵にて「出張展示」させて頂いたことが、その後の大きな飛躍のきっかけになったことをとても感謝しています。そこで10周年を迎える今年、特別出張展示を企画しました。
　今年は、ジン鍋博物館10周年の記念すべき年であると同時に、
　◆ベル成吉思汗たれ発売70周年(1956年)
　◆松尾ジンギスカン発売70周年(1956年)
　◆館長・溝口の70歳・古希(1956年)
　トリプル70年の記念の年でもあります。
　特別展示テーマは「北海道で生まれたジン鍋／使われたジン鍋　厳選70枚からジンギスカン食文化を学ぶ」としました。
ベル鍋8人兄弟全員集合展示、歴代松尾ジン鍋コンプリート展示のほか、岩見沢市にまつわるジンギスカン秘話や歴史解説を載せたパネル展示を予定しています。

１．「ジン鍋博物館特別出張展示　in　石蔵」実施要領
　●期　間：6月3日（水）～6月28日（日）10:30-17:30（定休日／月・火曜日:祝日は開館し翌日休館））
　●場　所：そらち炭鉱の記憶マネジメントセンター（ＮＰＯ事務局）　　石蔵　
　　　　　　（岩見沢市1条西4丁目、ＪＲ岩見沢駅より徒歩１分。電話0126-24-9901）
　●入　場：無料（期間中の来場見込み数　400～500人程度）
　●展示物：ジンギスカン鍋の古鍋、珍鍋　70枚とパネル展示

２．会場での特別講演会
　●日　時：6月27日(土)　14:00～15:30
　●講　演：「北海道遺産:ジンギスカンの歴史と現在」(70分+質疑応答20分)
　　　　　　　ジン鍋博物館　館長　　溝口雅明
　●入　場：無料（会場定員30名程度、要申込: そらち炭鉱の記憶マネジメントセンター）

３．宣伝・広報　　　新聞・テレビ・コミュニティ誌等のパブリシティ、Ｗｅｂ、ＳＮＳ、チラシ等

４．主　催：ジン鍋博物館／ジン鍋アートミュージアム　
　　　　　　(岩見沢市栗沢町万字仲町8、旧溝口商店)　　　　＜添付資料参照＞
　　共　催：ＮＰＯ法人　炭鉱の記憶推進事業団　　　　　　　＜添付資料参照＞
　　　　　　YOKO－NET　(ヨコネット／北海道横断異人種交流ネットワーク)
　　協 賛: レトロスペース・坂会館

【問合わせ先】
館　長 　溝口雅明 　
　　　　　　　メール：mizo＠yoko-net.sakura.ne.jp　電話：090-7054-0971　　　　　　　　　　以上

27/05/2026

【2026年5月26日、STVテレビ　どさんこワイド】
YouTubeにもアップされているようです。
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北海道民9000人の好みを大調査！あなたはどっち！？ジンギスカンは味付き？納豆のタレはいつ？

【どさんこワイド179】 2026-05-26

https://youtu.be/oYsP1TeT2F8?si=mJ0gYnY-shjUND5K

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ジン鍋博物館友の会／通信員　Keiji Mizoguchi さん、情報提供ありがとうございました。

館長　溝口

道民9000人に聞いた、あなたはどっち！？皆さんは納豆のタレはいつ入れますか？ジンギスカンは味付き、それとも後からタレに付けますか？調査を進めるとユニークなジンギスカンも発見しました。

26/05/2026

【STVテレビどさんこワイド、5月26日、ジンギスカンの食べ方、道民調査】

5月26日（火）、STVテレビ　どさんこワイド、４時台の早い時間にオンエアになりました。
webで9000人の道民にアンケートした結果が出ていました。

味付ジンギスカンが好き；57％
焼いてたれ付けが好き；43％

と云う結果でしたね。

”どっちも好き”と云う選択肢は設定しなかったのですね。残念。

5月18日に取材受けました。
日帰り、臨時開館、約２時間の取材収録でした。
オンエアで使われたのは、ほんの数カット。

なかなか意欲的なテーマ設定だったと思いますよ。
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今日の特集「大調査！ジンギスカン味付き？タレ後付け？」
道民のみなさんに大調査！ジンギスカンは味付き派？それともタレ後付け派？調査を進めるとユニークなジンギスカンを新発見！あなたはどっちですか？
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STVが広告でお世話になっている松尾ジンギスカン中心の編集かと思っていたのですが、今回はそうでもありませんでした。

私から事前に情報提供、推奨した和寒ジンギスカン／金子精肉店が大きく取り上げられていました。
購入した羊肉の正味の重量に３種類のたれのどれかを入れてくれると云う良心的な商売です。素晴らしい。

同じく、私が推奨しておいた八雲町／服部醸造の”マルハチ成吉思汗たれ”も詳しく紹介されていました。
八雲町のみならず、函館市中心に道南地区の皆さんにはお馴染みのジンたれです。
コクの有る味ですが、口にも身体にも優しい味です。隠し味のマルハチ味噌がいい役割をしています。

和寒ジンギスカン／金子精肉店、八雲町／服部醸造／マルハチ成吉思汗たれは、過去にこのFacebookジン鍋博物館で詳細にレポートしてあります。

「和寒ジンギスカン」「マルハチ成吉思汗たれ」で検索してみてください。

北海道はでっかいどう！！

全道各地にうまいジンギスカンが色々あります。

レポーター、STVアナウンサーの油谷純帆さん、お疲れ様でした。

担当のＴ村ディレクター、映像写真、お借りします。
また、ジンギスカン関連企画やりましょう。お手伝いします。

番組は明日以降、web、YouTubeでも公開されると思います。

見逃した方は、どうぞ。

館長　溝口

25/05/2026

【ヒマねた：STVテレビどさんこワイド、5月26日、ジンギスカンの食べ方、道民調査】

5月26日（火）、STVテレビ　どさんこワイドみてください。

5月18日に取材受けました。
道民は味付ジンギスカンと焼いてたれ付けのジンギスカンと、どちらが好みか？　そんなテーマだと思います。

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今日の特集「大調査！ジンギスカン味付き？タレ後付け？」
道民のみなさんに大調査！ジンギスカンは味付き派？それともタレ後付け派？調査を進めるとユニークなジンギスカンを新発見！あなたはどっちですか？
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取材先は、松尾ジンギスカン、ジン鍋博物館のほかに、私が推奨した和寒ジンギスカン／金子精肉店と八雲町／服部醸造の”マルハチ成吉思汗たれ”も出るかも。

STVアナウンサーの油谷純帆さんがレポーターです。

お楽しみに。

館長　溝口

16/05/2026

【ヒマねた：サッポロファクトリー、ジンギスカンフェスティバル、5月15-16-17日】

北海道ジンギスカン応援隊の主催によるイベントです。

今年は道外からの味付ジンギスカンも参加。

38種類以上の味付ジンギスカンが食べられるそうです。

ベル食品株式会社 　は、このイベントのために「こだわりの成吉思汗たれ」を作って、プレゼントするとか（無くなり次第終了）。

大人入場料1200円を払って、鍋キットを受け取り、会場内で好きな味付ジンギスカン、羊肉パックを別途購入して食べるシステムです。

チラシに写っているジン鍋は鋳鉄製のもののようですが、ジンフェス会場で貸し出しているのは、ペラペラ鉄板使い捨て鍋でしょう、今年も、、、。
ここが残念。

北海道の短い春と初夏をジンギスカンで楽しみましょう。

館長　溝口

5/15（金）～5/17（日）ジンギスカンフェスティバル開催します！！ 北海道遺産ジンギスカン応援隊では、全国各地の「ジンギスカン」38種類以上の食べ比べが楽しめるイベント「北海道ジンギスカンフェスティバル2026」を、...

15/05/2026

【ベル鍋、9人目の兄弟、借り受け。三角瓶たれ未開封寄贈あり】

5月10日の開館日に、情報提供があった「＃ベル鍋兄弟、9人目」。
本日、所蔵している札幌市在住のＴ様に会って、借り受けて来ました。
外観は、博物館所蔵の６男鍋と似ていますが、ドーム焼き面の同心円溝が6本で、幅が広いのが特徴です。
6/3ーー6/28の出張展示in石蔵で、展示します。
「ベル鍋9兄弟、70年ぶり涙の再会」です。これまでの６男（12本同心円溝）と７男の間に入る鍋だと思います。南部鉄器だと思われますが、精査が必要です。

また、Ｔ様からは、ベル成吉思汗たれを2本、寄贈頂きました。

１．
初代パッケージの　＃三角瓶　です。
金属キャップに錆が見られますが、未開封です。
200ml入り、「51.10.10」の印刷文字があります。製造年月日でしょう。1976年、50年前の商品です。
ラベルの会社名は「ベル食品株式会社」ですが、ガラス瓶底部側面には「ベル食品化学工業株式会社」の刻印文字が。消えかかっていますが、「¥140」の値札シールも。
この三角瓶パッケージは、私の知る範囲では、ベル食品の社長室に1本鎮座しています。レトロスペース・坂会館にはありません😁。

２．
ユニクロとのコラボジンたれ。2025年、非売品の印字があります。200ml。

寄贈頂き、ありがとうございました。
大切に保管展示します。

館長　溝口

14/05/2026

【6月開館日は、「特別出張展示　in 石蔵」(6/3--6/28)に振り替えさせて頂きます】

4月、5月の開館日は多くのジンパ参加者、一般来館者で大変賑わいました。お礼申しあげます。

6月開館日は、「特別出張展示　in 石蔵」(6/3--6/28)に振り替えさせて頂きます。

10周年記念イベントの一環です。10年間の研究・調査・収集・展示の集大成を見ていただきます。

6月27日には特別講演会を開催します。
申込は、NPO法人 炭鉱の記憶推進事業団 まで。

館長　溝口

そらち炭鉱の記憶マネジメントセンター石蔵では、6月3日（水）から企画展が始まります。それは…「ジン鍋博物館10周年記念　特別出張展示　in　石蔵」です！！かつて炭鉱で賑わっていた万字の駅前に「溝口商店」があり...

10/05/2026

【5月10日、開館日、報告。好天に恵まれ10組18人】

前日９日は雨模様の中でのジンパでしたが、今朝は雲ひとつ無い快晴、五月晴れでした。
8時から昨日の後片付けをスタート。分別ゴミ出し、ゴミステーション周囲のニセアカシア幼木伐り、車庫内整理。

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そして、前日使った5枚のジン鍋の洗いと磨き。
21人参加のジンパで4つの七輪を用意したのですが、車庫が狭くて、身動き取れず。
出入り口に張った３ｍ✕３ｍのテントに1台追加。5枚のジン鍋になりました。
1枚は、新着購入の深型穴開き鍋。鍋おろしです。４枚はトキワ特大鍋32センチ浅型穴なし鍋。

タライに一晩浸けた水は濁りもほとんど無く、参加者の焦げ落としが丁寧に行われたことを物語っていました。

デッキブラシを自宅に忘れてきたので、ゴム手袋をはめて、カナブラシを手に、椅子に座ってブラシがけ。
次に中性洗剤とクレンザー（研磨剤入り洗剤）を使い、脂、糖質、蛋白質を落とし、再度水でブラシがけ。

カセットガスコンロでの空焼きは省略し、ウェスで水分を拭き取り、熱い陽射しで天日干し。
乾いて熱くなったら、プラスチックブラシとウェスで食用油塗り。
ここまで65分。
さらにつよい陽射しで2時間天日干しして、完成。
楽に終了しました。

前日の焦げ落とし協力に感謝です。
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ベンチに新聞紙を敷いて鍋を載せて天日干し。
テントを広げて雨滴を乾燥させたところで、10時10分。

最初の来館者が来ました。
１．滝川市から70代前半くらいの御夫婦。道新とプレス空知で知った。
夫は10年前にも一度来ている。鍋が増えて驚いたと。
松尾ジン鍋展示に興味を持って観ていました。

２．札幌市から30代後半のご夫婦。某テレビのアナウンサーの名刺をもらいました。夏に道産羊とジンギスカンに関する特番企画のための下調べで来たと。男性アナウンサーは千葉県出身で、妻は北海道出身。千葉なら成田三里塚のジンギスカン食べたかと聞くと、記憶なしとの返事。日本の近代牧羊発祥の地は三里塚なのを知ってるか。
道内各地のジンギスカンと食べ方文化の違いは下調べしてきたようだが、出身地の千葉県成田三里塚も調べなさいと宿題を出しておいた。WEB『現場主義のジンパ学』もみるように。

３．滝川市から30代後半のご夫妻。
自分の祖父がかつて滝川市で看板屋をやっていて、松尾の屋号”丸松”のロゴマーク等をデザインしたと言っていた。松尾ジン鍋展示をじっくり観て、写真を撮っていた。
新事実がわかったら、連絡を貰う約束をした。

４．札幌市から40代のご夫婦。
以前からwebで知っていた。ようやく来られた。
自分もドイツ製ランタンコレクターなので、個人のコレクションに興味がある。
ベルの古いジン鍋を1枚持っている。
鑑定してほしいとのこと。スマホの写真を見せてもらったら、なんと新発見のベル鍋だった。ベル鍋8兄弟を９兄弟に変更せざるを得なくなった。世紀の大発見だ。
博物館所蔵の６男の同心円溝の数が少ない鍋だ。
後日、写真を送ってもらう約束をした。
館長はちょっと興奮気味。

今日はここまで。

館長　溝口