MULSA Museo di Storia dell'Agricoltura

16/03/2026

Il nostro museo oggi saluta il prof. Gaetano Forni che ci ha lasciati due giorni fa.
Siamo costernati per la perdita gravissima: era tra i fondatori del nostro museo, l'ha diretto e fatto crescere, insieme alla moglie Francesca Pisani, per oltre vent'anni e anche quando le energie si sono affievolite ha sempre seguito le vicende del Mulsa dietro le quinte.
Fondatore del Centro studi di Museologia Agraria, grande docente di Storia dell'Agricoltura, era un uomo di immensa cultura, capace di generare circoli virtuosi tra gli studiosi e nell'ambito della scienza e museologia agraria internazionale.
Il suo pensiero e le sue ricerche sono racchiusi nelle oltre trecento pubblicazioni prodotte nell'arco della sua vita: la sua essenza rimarrà sempre un po' con noi.
La terra ti sia lieve prof!

29/12/2025

L'agricoltura è un mondo ricco di risvolti che travalicano la mera coltivazione di piante utili e che mai si calcolano quando si spezza una gustosa tavoletta di cioccolato, al latte o fondente, come certamente molti hanno fatto o stanno facendo in questo lungo periodo di festività.
Il celebre e onnipresente "cibo degli dei" soprattutto durante le feste - si può dire - invade le tavole grazie ad una filiera produttiva ormai solidissima, che ha radici nel periodo coloniale del mondo occidentale, quando Cortez per primo comprese l'importanza del kakaw e decise di importarlo dal nuovo al vecchio continente. A dire il vero, la bevanda a base di cacao (non esistevano tavolette e barrette come oggi) l'aveva trovata anche Cristoforo Colombo durante i suoi soggiorni in mesoamerica, tuttavia doveva avere per gli occidentali un gusto che definire "particolare" è poco: mescolato a erbe, spezie e amaro.
Così come non sempre dolce è stata la storia della sua coltivazione, che ancora oggi presenta problematiche anche di natura etica.
Ma si sa: ciò che genera valore (e il cacao ne genera anche molto) è sempre esposto alla predazione dell'avidità umana: avidità di denaro, di prodotto, di terre.
Come anche oggi purtroppo ancora accade: tutto il contrario di come dovrebbe essere e di come chi, nascendo con niente, al gelo in una capanna di pastori in una terra oggi devastata dalle bombe, avrebbe voluto che fosse.
Auguriamo che il 2026 sia un anno portatore di Pace.
Leggi qui la storia del cacao:
https://www.mulsa.it/archivio-nl

10/10/2025

Inaugurata la nuova sezione espositiva sull’agricoltura americana pre-colombiana.
La nuova sezione è dedicata a Carla Zanardi, storica socia del nostro museo, che ha sempre profuso un vivace interesse e una assidua presenza, anche nel momento finale, con una generosa donazione che sta permettendo di realizzare quanto è sempre stato messo in stand-by.
Siamo sicuri che lei oggi è qui a gioire con noi

10/10/2025

Segui lo streaming del seminario sulle piante coltivate delle Americhe:

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15/06/2025

IL TUO 5 x 1000 AL MULSA - Lo sai che il Mulsa è un ente del terzo settore ammesso all'elenco dei destinatari del 5 x 1000 delle dichiarazioni dei redditi?
Scegli di versare il tuo 5 x 1000 al nostro museo: a te non costa nulla, per il Mulsa è ossigeno per poter crescere e migliorare.
Scrivi nella tua dichiarazione:
MUSEO DI STORIA DELL'AGRICOLTURA ETS
codice fiscale 80119070151

07/05/2025

Save the date! Il 12 maggio alle 15,30 presso l' aula maggiore della Facoltà di Agraria di via Celoria a Milano si farà luce sulle leggende del marketing legate al cibo "made in Italy". Consigliato a tutti gli appassionati del cibo e soprattutto a chi va a fare la spesa.
Disponibile anche in streaming al link:
meet.google.com/ypt-xfbu-bas

26/02/2025

Sono finalmente disponibili online gli atti del convegno "I RUMINANTI: domesticazione, evoluzione e coevoluzione con le popolazioni umane" tenutosi lo scorso 11 ottobre presso il Castello di Sant'Angelo Lodigiano.
📥 Puoi scaricarli integralmente o per capitoli dal nostro sito mulsa.it👉 https://www.mulsa.it/atti-seminario-ruminanti
Se ti sei perso questa mattinata di affascinanti discussioni su come è nato lo stretto legame che lega l'uomo agli animali domestici, puoi rivedere tutti gli interventi sul nostro canale YouTube SPAZIOMULSA 👉 https://www.youtube.com//videos


https://www.mulsa.it/atti-seminario-ruminanti

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01/01/2025

Gennaio, nel Perù del 1615 si sarchiava il mais. L'operazione era eseguita da uomini e donne, e doveva fare piuttosto freddo: una donna si scalda presso un focolare.
Come lo sappiamo? Ce lo racconta Felipe Guaman Poma de Ayala, in questa bella ed eloquente immagine tratta dal suo manoscritto “Nueva Corónica y Buen Gobierno" (a sinistra la pagina del manoscritto, a destra una elaborazione per evidenziare meglio il disegno).
Questo interessante personaggio dal nome spagnoleggiante era di etnia Inca e faceva parte dell'aristocrazia locale che era ormai forzatamente venuta a patti con i conqistadores.
Dopo aver rivestito una carica istituzionale nell'amministrazione del vicerè del Perù, cadde in disgrazia: aveva osato sfidare l'amministrazione in una disputa fondiaria a favore della sua famiglia.
P***e la causa e iniziò una peregrinazione costruttiva attraverso il suo paese, documentando con dovizia di particolari la vita agreste del Perù del 1600, soffermandosi anche sulle cattive abitudini e la pessima gestione dell'amministrazione locale sp****la, con l'Intento di rendere noto al Re di Spagna, Filippo III, la vera situazione del paese.
Insomma, sempre questioni di terra, di risorse, di povera gente e di soprusi: la storia è un riferimento, e purtroppo si ripete.
Per questo neonato gennaio 2025, auguriamo che la storia sia un faro per tutti noi, che lo sia anche per quei naviganti dispersi che tengono in pugno il mondo, affinché non si ripetano gli errori e gli orrori del passato.
Auguriamo a tutti, un anno di pace 🕊🌱✨
Buon anno!
In museo abbiamo dei grandi pannelli che riproducono tutto il calendario di Guman Poma: vieni a visitarci alla riapertura a marzo e, nel frattempo, guarda le altre immagini del calendario e scarica la news integrale dalla pagina del catalogo:
https://www.mulsa.it/catalogo-generale

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