Prepariamo il pane azzimo
[PREPARIAMO INSIEME IL PANE AZZIMO]
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📌 Cari amici, anche il nostro Museo Diocesano ha chiuso le sue porte per rispettare le indicazioni del governo e degli enti locali per il contenimento della pandemia in corso. Speriamo di tornare presto ad accogliervi. Nell’attesa, vogliamo tenervi compagnia con alcuni appuntamenti di didattica museale.
🥞 Uno dei progetti di quest’anno del nostro Museo si chiama “Mangiatene e bevetene tutti - Il pane e il vino ai tempi di Gesù”. In questo laboratorio vi facciamo vedere come preparare quattro panetti di pane azzimo. Si tratta di una riproduzione del pane che si consumava in Palestina al tempo di Gesù.
✔️Una curiosità: nella prima parte del laboratorio vi mostriamo una piccola macina rudimentale.
INGREDIENTI PER QUATTRO PANETTI
- 300 g di farina
- 150-200 ml di acqua
PROCEDIMENTO
1. Impastate farina e acqua fino a ottenere un panetto omogeneo.
2. Dal panetto ricavate quattro dischi dell’altezza di 4-5 mm circa
3. Fate cuocere in forno statico a 250 gradi per circa 7 minuti, poi girate i panetti e fate cuocere dall’altro lato per altri 7 minuti.
Attenzione: posizionate la teglia nella parte bassa del forno.
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I. C. Fagnano Castello plesso di Santa Caterina Albanese
📌laboratorio di mosaico
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Don Vincenzo Ferraro
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