02/06/2026
Sapevate quanto è raro l’Ormeasco di
Pornassio?
Circa 940 ettolitri all’anno.
Poco più di 10.000 casse.
Prodotto solo in una piccola parte della Liguria,
in Valle Arroscia, Imperia.
Vigne tra i 400 e gli 800 metri,
su pendii dove tutto si fa a mano.
Un solo vitigno: Ormeasco,
una variante locale del Dolcetto.
Qui non si può aumentare la produzione.
Si può solo proteggere ciò che esiste.
Maffone