Südtiroler Weinmuseum / Museo provinciale del vino

Name: Südtiroler Weinmuseum / Museo provinciale del vino
Address: Goldgasse 1 Via dell Oro, Kaltern, 39052, IT
Telephone: +390471963168

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Caldaro sulla strada del vino, Trentino-Alto Adige
Südtiroler Weinmuseum / Museo provinciale del vino

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Heute befindet sich das Museum im Zentrum des Weindorfes Kaltern, nur 15 Kilometer von Bozen entfernt, in der ehemaligen Kellerei Di Pauli.

Die Dauerausstellung gibt Einblick in die Kulturgeschichte des Südtiroler Weinbaus. --- La mostra permanente presenta una panoramica della storia della viticoltura altoatesina. Ein beachtenswertes Kreuzgratgewölbe aus dem Jahre 1693 im Torgglraum, steingefasste Spitzbogentüren und ein tiefer Keller verleihen dem Haus eine besondere Atmosphäre. Die Ausstellung zeigt Zeugnisse einer jahrhundertealten Kulturgeschichte. Das Weinmuseum bleibt in den Wintermonaten geschlossen.

13/10/2026

Gruppenbild bei der Weinlese, Kaltern, 1950er-Jahre📷
Die Frauen tragen Latz- und Kleiderschürzen, die Männer den blauen Schurz. Oft wurden auch mehrere Schürzen übereinander getragen, um die Arbeitskleidung darunter zu schützen. Die Frauen hatten ein Kopftuch auf, die Männer eine Mütze oder einen Hut. Das Wimmen war eine klebrige Angelegenheit. Platzten die reifen Trauben, lief der Saft über die Hände und die Kleidung🍇

Foto di gruppo durante la vendemmia, Caldaro, anni Cinquanta📷
Le donne indossavano grembiuli con pettorina e grembiuli a gonna, gli uomini il grembiule blu. Spesso si indossavano anche più grembiuli uno sopra l’altro per proteggere gli indumenti da lavoro sottostanti. Le donne portavano un foulard sulla testa, gli uomini un berretto o un cappello. La vendemmia era infatti un’attività appiccicosa: quando gli acini maturi scoppiavano, il succo colava sulle mani e sui vestiti🍇

03/10/2026

Um die Trauben vom Weinberg in Gefäße mit größerem Fassungsvermögen zu transportieren, wurde die „Zumme“ verwendet. Dabei handelte es sich um ein Rückentraggefäß aus Holz🪵, das schon im Leerstand etwa 10 kg wog⚖️. Aufgrund des Gewichts wurden kräftige Männer eingesetzt, um die schwere Last zu transportieren🍇

Per trasportare l’uva dal vigneto a recipienti con maggiore capienza si utilizzava la brenta. Si trattava di un recipiente in legno trasportabile a spalla🪵, che già a vuoto pesava circa 10 kg⚖️. Dato il peso, venivano impiegati uomini forti per trasportare l’uva con questo sistema🍇

26/09/2026

Sie gehört zu den wichtigsten Arbeitsgeräten bei der Weinlese🍇: die Wimmschüssel. Die aus Holz🪵 gedrechselte Schüssel mit einem Griff wurde später durch Wimmschüsseln aus Blech und Kunststoff abgelöst, weil diese Materialien nicht so schwer waren.

È uno degli attrezzi più importanti della vendemmia🍇: la "Wimmschüssel", l'imbuto raccogli uva. L'imbuto tornito in legno🪵 con un ma**co è stato successivamente sostituito da imbuti in lamiera e plastica, poiché questi erano materiali più leggeri.

19/09/2026

Möchtest du wissen, wie die Trauben 🍇schmecken, aus denen der Wein hergestellt wird?🍷
In unserem Museum ist das möglich!
Im Weingarten haben wir mehr als 30 Rebsorten, zum Probieren und Genießen während der Führung.
Wir freuen uns auf dich!

Vuoi sapere che gusto hanno le uve 🍇con cui si produce il vino?🍷
Nel nostro museo si può!
Il vigneto del museo del vino ospita più di 30 vitigni da assaggiare e gustare durante la visita.
Ti aspettiamo!

08/09/2026

Die Weinlese🍇 ist bereits voll im Gange. Wir möchten euch daher einige Gegenstände vorstellen, die bei der Traubenernte zum Einsatz kamen.
Im Bild ein Rebmesser🔪, Symbol der Bauern, das nicht nur für die Lese der Trauben verwendet wurde, sondern beispielsweise auch um ein Stück Speck von einer Hamme zu schneiden.

La vendemmia🍇 è già in pieno svolgimento. Vorremmo per questo presentarvi alcuni oggetti che venivano utilizzati durante la raccolta dell’uva.
In foto una roncola🔪, simbolo dei viticoltori, che non veniva utilizzata solo per la raccolta dell’uva, ma anche, ad esempio, per tagliare un pezzo di speck.

29/08/2026

Mit welchen Werkzeugen arbeitete der Saltner? 🧰
Es gab drei wichtige Gegenstände für den Saltner: Die Saltnerpratz, eine große Hand, die als Stoppzeichen vor den Weinbergen verwendet wurde, um den Eintritt zu verbieten✋🏼; der Saltnerknüttl, ein langer, spiralförmig gebrannter Holzstab, der zum Verscheuchen von Tieren diente; eine Schreckschusspistole, um Vögel zu erschrecken🐦‍⬛

Con quali attrezzi lavorava il Saltner?🧰
Per il Saltner c'erano tre oggetti importanti: la “Saltnerpratz”, una grande mano che veniva utilizzata come segnale di divieto davanti ai vigneti per impedire l'accesso✋🏼; il “Saltnerknüttl”, un lungo bastone di legno bruciato a forma di spirale che serviva a scacciare gli animali; una pi***la a salve per spaventare gli uccelli🐦‍⬛

19/08/2026

Nur wenige wissen, dass die Arbeit des Saltners wichtig war, nicht nur zum Schutz der guten Ernte🍇. Der Saltner war ein Amtsträger, der vor Antritt seiner Tätigkeit einen Eid ablegen musste📚.
Im Bild ist eines der Dienstzeichen für beeidetes Feldschutzpersonal.

Non tutti sanno che il lavoro del Saltner era importante non solo per proteggere il buon raccolto🍇. Il Saltner era un funzionario che, prima di assumere l’incarico, doveva prestare giuramento📚.
In foto uno dei distintivi di servizio del personale addetto alla protezione dei campi.

07/08/2026

Ein Faschingskostüm im Weinmuseum?🎭
Lasst euch nicht täuschen: Dieser so auffällig gekleidete Mann ist ein „Saltner“, ein Flurhüter. Sein Berufsbild, das heute nicht mehr existiert, war einst mit wichtigsten Tätigkeiten, während der Reifezeit der Trauben🍇, in den Weinbergen verbunden. Die Aufgabe des Saltners bestand darin, die Trauben vor Diebstahl zu schützen, sei es durch Tiere🐦‍⬛ oder durch Menschen👥

Un costume di carnevale al museo del vino?🎭
Non fatevi ingannare: quest’uomo vestito in modo così appariscente è un “Saltner”, un guardiano dei vigneti. La sua figura professionale, che oggi non esiste più, era un tempo legata alle attività più importanti nei vigneti durante il periodo di maturazione dell’uva🍇. Il compito del Saltner consisteva nel proteggere l’uva dai furti, sia da parte di animali🐦‍⬛ che di persone👥

23/07/2026

In den Familien 👨‍👩‍👦hatte jedes Mitglied eine bestimmte Rolle zu erfüllen. Diese Regel galt auch für die Kinder, auch sie mussten ihren Beitrag leisten. Schon von klein auf wuchsen sie in die Arbeiten ihrer Eltern hinein.
Im Bild ein Kind vor einem Schubkarren aus Holz🪵

All’interno delle famiglie👨‍👩‍👦 ogni membro aveva un ruolo specifico da svolgere. Questa regola valeva anche per i bambini, che a loro volta dovevano dare il proprio contributo. Fin da piccoli venivano avviati ai lavori dei genitori.
In foto, un bambino davanti a una carriola di legno🪵

16/07/2026

Zu den wichtigsten Faktoren für das Wachstum einer gesunden Pflanze🌱 gehören Wasser💧 und Nährstoffe, die leicht aufgenommen werden müssen. Um diesen Prozess zu erleichtern, wurde der Boden im Weinberg mit Hilfe eines Pfluges aufgelockert. Gezogen wurde er meist von Ochsen 🐂 oder Pferden🐎

Uno degli fattori piú importanti per la crescita di una pianta sana🌱 sono acqua💧 e sostanze nutritive, le quali devono essere facilmente assimilabili. Per facilitare il processo si smuoveva il terreno del vigneto con l´aiuto di un aratro, per lo più trainato da buoi 🐂 o cavalli🐎

Indirizzo

Goldgasse 1 Via Dell Oro
Kaltern
39052

Telefono

+390471963168

Sito Web

http://www.weinmuseum.it/, http://www.museo-del-vino.it/

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