Amoreolio - Museo dell'Olio di Colobraro

30/08/2026

Baccalà + Peperone crusco + Olio evo bio
😍

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27/08/2026

Wow... 💚

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19/08/2026

La tradizione contadina in tavola 💚

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08/08/2026

I nostri ospiti 💚🫒

01/08/2026

😅💃

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23/07/2026

♦️La melanzana nella cucina contadina è un ingrediente povero ma ricco di sapore, usato per preparare piatti semplici come le melanzane ripiene con pane raffermo, formaggio e pomodoro.
Questa pietanza veniva portata in campagna dai contadini ed usata come colazione per affrontare le lunghe giornate di lavoro.

22/07/2026

♦️Le recensioni che sono un balsamo per
l'anima..

Grazie! ❤️

19/07/2026

♦️Il mio intervento sull'olio evo come collante tra la cultura del cibo e le radici del nostro territorio, in particolare con le radici della nobile civiltà contadina.

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02/07/2026

♦️Chi desidera vedere l’arcobaleno, deve imparare ad amare la pioggia.
Paulo Coelho

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21/06/2026

♦️Buona estate e buon olio evo!

UNA NUOVA STAGIONE

Inizia oggi ufficialmente l’estate.
Non è, forse, il momento migliore per comprare olio, ma se ci si rivolge a chi fa della qualità la propria missione si può avere la quasi certezza che quell’olio non avrà perso le sue virtù organolettiche.
Per far iniziare una nuova stagione per l’olio, calda e soleggiata, radiosa e con bel tempo anche nel futuro si deve fare una sorta di inversione di marcia rispetto a come l’olio evo è percepito, è compreso oggi.
Serve la collaborazione di tutti i componenti del settore, da chi se ne occupa sui social e chi invece riveste ruoli istituzionali; da chi lavora nel campo della ristorazione a chi lo produce. Serve un lavoro a 360 gradi perché l’olio evo si immetta, finalmente, nella stagione del futuro florido. Sarà tra un anno, 5, 10? Quando sarà, sarà. Solo allora si potrà dire che esiste una cultura. Solo allora ci sarà una base solida su cui creare futuro. Solo allora, anche tra chi non aveva mai considerato certi aspetti, si saprà quanto sia importante l’olio evo per il nostro paese.
E allora parliamone, facciamolo assaggiare, regaliamolo, usiamo qualsiasi metodo per portare finalmente l’olio evo buono nella stagione più bella, quella della consapevolezza.