Tanit Hotel Ristorante Museo

21/10/2026

https://www.hoteltanitcarbonia.it/exia/frontend/node?class=%5Ceventi%5Cmodels%5CEventiModel&_context=public&id=162&seotitle=dalla-sardegna-a-tavola

Il 10 novembre 2026 dalle 12:30 al Tanit di Carbonia: menù con Carciofo Spinoso di Sardegna, tonno rosso e fregula al pecorino. Bevande e caffè inclusi, 33 €.

15/10/2026

🥩 LA NOSTRA TARTARE DI SCOTTONA

Ci sono piatti in cui non puoi nascondere nulla.
La tartare è uno di questi.

Al Tanit partiamo dalla selezione della Scottona, scegliendo una carne tenera e saporita, che lavoriamo con grande attenzione per preservarne consistenza e gusto.

🔪 Tagliata al coltello, preparata al momento e condita con equilibrio: pochi elementi, perché quando la materia prima è protagonista non serve coprirla, serve rispettarla.

È questa la filosofia della nostra tartare: semplicità, qualità e cura in ogni passaggio.

E dietro ogni piatto c’è anche l’occhio attento di Lorenzo, che al Tanit segue con passione la selezione e la preparazione delle nostre carni.

🥩 Tartare di Scottona Tanit.
Cruda, autentica, essenziale. Il sapore della carne prima di tutto.

📍 Tanit Hotel Ristorante Museo – Carbonia
Dal 1981, la qualità passa prima di tutto dalla materia prima.

Carne CarneCruda Carbonia Sulcis Sardegna

11/10/2026

🤍 Al Tanit, l’amore si festeggia anche attraverso le tradizioni della nostra terra.

I tavoli vestiti a festa, i fiori, la cura degli allestimenti… e quei gesti artigiani che diventano parte dell’esperienza: il torrone lavorato a mano e la carapigna preparata davanti agli occhi degli ospiti. Un incontro tra la dolcezza di un matrimonio e i sapori della Sardegna.

Per noi, accogliere un ricevimento significa metterci il cuore, accompagnando gli sposi e le loro famiglie in una giornata da custodire nei ricordi.

Grazie agli sposi per aver scelto il Tanit e a tutte le persone che contribuiscono a rendere speciale questa festa. A voi, l’augurio di una vita ricca di amore e complicità! 🥂

📍 Tanit Hotel Ristorante Museo · Carbonia
Dal 1981, una famiglia che accoglie.
SulcisIglesiente

05/10/2026

🎁 Il regalo che sa di festa: Panettone Tanit, Classic e al Cioccolato.

Per la tua regalistica aziendale, un pensiero speciale per clienti e collaboratori.

📞 Informazioni e ordini: 0781 673793
📧 [email protected]

📍 Tanit Hotel Ristorante Museo – Carbonia
Tanit Hotel Ristorante Museo

11/09/2026

🍽️ La fregola sarda ai frutti di mare: una storia che al Tanit nasce nel 1982

Nel 1982 Pietro e Bruna, insieme alla brigata di cucina del Tanit dell’epoca, decisero di unire uno dei simboli più autentici della nostra terra, la fregola sarda, ai profumi e ai sapori dei frutti di mare.

Una preparazione allora innovativa, nata dalla passione, dalla curiosità e dal desiderio di valorizzare le eccellenze della Sardegna. Dalla metà degli anni Novanta, la fregola ai frutti di mare si diffuse sempre di più, diventando una delle preparazioni più amate e rappresentative nei ristoranti di tutta l’Isola.

Oggi continuiamo a prepararla seguendo la strada tracciata da Pietro, Bruna e dalla storica brigata del Tanit: fregola sarda, frutti di mare, profumo di mare e tanto amore per la nostra terra.

Dal 1981 custodiamo i sapori, le storie e la memoria della cucina sarda.

📍 Tanit Hotel Ristorante Museo – Carbonia

TradizioneSarda SaporiDiSardegna Carbonia SulcisIglesiente
Muse Tanit Hotel Ristorante Museo

31/08/2026

La pulizia delle nostre cucine è il primo ingrediente di ogni piatto.

Al Tanit, ogni giornata inizia e termina con un’attenta pulizia e sanificazione degli ambienti, delle attrezzature e delle superfici di lavoro ed ogni lunedì le grandi pulizie di inizio Settimana.

Seguiamo procedure rigorose perché l’igiene non è soltanto un obbligo: è una forma di rispetto verso i nostri ospiti, il nostro personale e la qualità della cucina che portiamo in tavola.

Dietro ogni piatto del Tanit ci sono passione, organizzazione e una cucina pulita, sicura e curata in ogni dettaglio.

Tanit: la qualità si vede nel piatto, ma nasce prima di tutto dietro le quinte.

DietroLeQuinte Carbonia inprimopiano Tanit Hotel Ristorante Museo