Musée Escoffier de l'art Culinaire

Musée Escoffier de l'art Culinaire Labellisé "Maisons des Illustres", le Musée témoigne de la vie et de l'œuvre de ce grand maître de la cuisine, contribuant ainsi au rayonnement de sa mémoire.
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Bienvenue sur la page officielle du Musée Escoffier de l'Art Culinaire 🍽️
Maison natale d’Auguste Escoffier, dédiée à l’histoire de la gastronomie française.
📍 3 rue Auguste Escoffier, 06270 Villeneuve-Loubet La maison natale d’Auguste Escoffier, authentique maison provençale du XVIIIème siècle, de 300m2, nichée au cœur du village de Villeneuve-Loubet, entre Nice et Cannes, héberge le Musée Escoff

ier de l'Art Culinaire. Créé en 1966 à l'initiative de Joseph Donon, l'un de ses fidèles disciples, ce Musée privé, rare Musée d’Art Culinaire en France, vous permettra de découvrir l’univers de la gastronomie. Notre plus belle récompense, c’est quand vous parlez de nous ! Dernière entrée 45 minutes avant la fermeture pour accès aux 10 salles. English:
Auguste Escoffier's birthplace, an authentic 18th century Provencal house of 300m2, is located in the heart of the village of Villeneuve-Loubet, between Nice and Cannes. It houses the Escoffier Museum of Culinary Art. Created in 1966 on the initiative of Joseph Donon, one of his faithful disciples, this private museum, will allow you to discover the world of gastronomy. Labelled "Maisons des Illustres", the Museum bears witness to the life and work of this great master of the kitchen, thus contributing to the influence of his memory. Our greatest reward is when you talk about us! Last entrance 45 minutes before closing time for access to the 10 rooms.

31/05/2026

👩‍🍳✨ Fête des Mères : Hommage aux Mère-Cuisinières ✨👩‍🍳

En ce jour de fête, nous saluons toutes les mamans et tout particulièrement ces "Mères" de la gastronomie qui ont marqué l’histoire culinaire de leur empreinte.

De la Mère Fillioux à la Mère Brazier, ces femmes ont porté haut les valeurs de transmission, de savoir-faire et de passion.
Bien plus que des cuisinières, elles ont été des pionnières, affirmant leur talent dans un monde d’hommes, ouvrant leurs propres établissements et inspirant des générations de Chefs.

Leur nom, précédé de "Mère", était un titre d’honneur, un signe de respect et d’autorité dans les cuisines comme dans les cœurs.

🍲 Aujourd’hui, au Musée, nous honorons ces femmes qui ont su faire de la cuisine un art de vivre, de transmission et d'émancipation.

💬 Et vous, quelle "Mère" – de votre famille ou de la gastronomie – aimeriez-vous célébrer aujourd’hui ?
Partagez son prénom et sa recette en commentaire ❤️

28/05/2026

🍑 Plus que quelques jours avant le grand retour de la dégustation de la Pêche Melba au Musée Escoffier de l’Art Culinaire !

Du 1er juin au 30 septembre, prolongez votre visite par une note gourmande avec la dégustation offerte de ce dessert mythique imaginé par Auguste Escoffier pour la célèbre cantatrice Nellie Melba. ✨

📍 Musée Escoffier de l’Art Culinaire, 3, rue Auguste Escoffier, 06270 Villeneuve-Loubet
📅 Du 1er juin au 30 septembre 2026
🎟️ Dégustation offerte sur présentation de votre billet d’entrée du jour

Samedi dernier, le Musée Escoffier de l’Art Culinaire célébrait la 22ème édition de la Nuit Européenne des Musées ✨Un gr...
26/05/2026

Samedi dernier, le Musée Escoffier de l’Art Culinaire célébrait la 22ème édition de la Nuit Européenne des Musées ✨

Un grand merci à Yvon Bertorello, auteur de la bande dessinée « Auguste Escoffier, Maître de la cuisine moderne », pour sa présence tout au long de la soirée lors des séances de dédicace et pour les échanges passionnants autour de cette figure emblématique de la gastronomie française 📚

Merci également à Jean-François Courbebaisse pour cette magnifique parenthèse musicale baroque italienne qui a enchanté les visiteurs au cœur de la maison natale d’Auguste Escoffier 🎶

Nous remercions chaleureusement la Librairie Jean Jaurès de Nice pour leur belle sélection “Des livres à croquer”, à découvrir au Musée pendant tout l'été. 📖🍴

Nous remercions la mairie de Villeneuve-Loubet pour leur implication dans cette belle manifestation.

Enfin, un immense merci à tous les visiteurs venus partager cette soirée culturelle, musicale et patrimoniale avec nous. Votre présence a fait de cette Nuit des Musées un très beau moment de découverte et de convivialité ✨


Ville de Villeneuve Loubet Yvon Bertorello Librairie Jean Jaurès

🌙✨ Demain soir, le Musée Escoffier de l’Art Culinaire vous ouvre gratuitement ses portes à l’occasion de la Nuit des Mus...
22/05/2026

🌙✨ Demain soir, le Musée Escoffier de l’Art Culinaire vous ouvre gratuitement ses portes à l’occasion de la Nuit des Musées !

Rendez-vous dès 18h30 et jusqu’à 22h30 (dernière entrée à 22h) pour une soirée immersive au cœur de l’histoire de la gastronomie française. 🍽️

À ne pas manquer : les deux interventions exclusives de notre Chargée de collections, Pauline Grassi, pour partir « Dans les pas d’Escoffier : entre cuisine et confidences » :

📖 20h → 20h15
Redécouvrez Le Guide Culinaire, œuvre fondatrice de la gastronomie française et plongez dans l’univers d’Auguste Escoffier.

✉️ 21h30 → 21h45
Laissez-vous surprendre par les lettres et manuscrits d’Auguste Escoffier, révélant l’homme derrière le Chef.

Deux immersions courtes et passionnantes pour découvrir autrement l’héritage d’Auguste Escoffier ✨

👉 Retrouvez le programme complet ici : https://www.musee-escoffier.com/nuit-des-musées

Nuit des Musées

⏳ J-3 avant la Nuit Européenne des Musées au Musée Escoffier de l’Art Culinaire ! ✨Ce samedi 23 mai, venez vivre une soi...
20/05/2026

⏳ J-3 avant la Nuit Européenne des Musées au Musée Escoffier de l’Art Culinaire ! ✨

Ce samedi 23 mai, venez vivre une soirée unique et gratuite au cœur de l’univers d’Auguste Escoffier 🍽📚🎶

Au programme de cette édition 2026 :
✍️ Rencontres et dédicaces autour de la nouvelle BD « Auguste Escoffier, Maître de la cuisine moderne » avec l’auteur Yvon Bertorello
🎼 Intermède musical baroque italien avec le baryton Jean-François Courbebaisse
📖 Redécouverte de l'œuvre majeure d'Auguste Escoffier, Le Guide Culinaire, et des trésors du Musée : manuscrits et lettres du Maître
📚 Sélection jeunesse “Des livres à croquer”, pour petits et grands gourmands de lecture, en partenariat avec la librairie Jean Jaurès de Nice et en écho au Festival du Livre Jeunesse organisé à Villeneuve-Loubet (les 23 et 24 mai).

📅 Samedi 23 mai 2026
🕡 18h30 → 22h30 (dernière entrée à 22h)
📍 Musée Escoffier de l’Art Culinaire – Villeneuve-Loubet
🎟 Entrée gratuite

Une soirée entre patrimoine et culture à partager en famille ou entre amis ✨

Nuit des Musées Yvon Bertorello Editions Plein Vent Ville de Villeneuve Loubet

✨ Le Musée Escoffier de l’Art Culinaire remercie chaleureusement la Mairie de Villeneuve-Loubet pour son soutien constan...
18/05/2026

✨ Le Musée Escoffier de l’Art Culinaire remercie chaleureusement la Mairie de Villeneuve-Loubet pour son soutien constant et les récents travaux d’aménagement réalisés dans la partie basse de la rue Auguste Escoffier.

Dans la continuité du programme de rénovation engagé dans le village depuis 2022, ces travaux embellissent désormais l’arrivée de nos visiteurs et améliorent leur confort d’accès à la maison natale du Maître.

La création d’un élégant escalier central en béton travaillé et coloré, agrémenté de pavés de porphyre issus de la récupération des anciens pavés de la rue des Mesures, ainsi que la rénovation de l’enrobé et l’aménagement des abords, participent pleinement à la mise en valeur de notre patrimoine et du cœur historique de Villeneuve-Loubet.

⚠️Réalisés du 13 au 30 avril 2026, ces aménagements témoignent de l’attention portée à la qualité de vie, à la sécurité des usagers et à l’accueil des visiteurs du village.

🙏 Merci à la municipalité de Villeneuve-Loubet pour cet engagement en faveur du patrimoine, de l’embellissement du village et du rayonnement du Musée Escoffier de l’Art Culinaire.
loubet Ville de Villeneuve Loubet

16/05/2026

✨ Nouveauté à la boutique du Musée Escoffier de l’Art Culinaire ✨

Découvrez la bande dessinée Auguste Escoffier : Maître de la cuisine moderne, une plongée passionnante dans la vie et l’héritage du “cuisinier des rois et roi des cuisiniers”. Coécrite par Cédric Fernandez, Yvon Bertorello et Michel Escoffier, arrière-petit-fils du Maître, cette BD retrace le parcours visionnaire de celui qui a révolutionné l’organisation des cuisines et fait rayonner l’art gastronomique français dans le monde entier. 📖 L’ouvrage est préfacé par Son Altesse Sérénissime le Prince Albert II de Monaco.

📚 Disponible dès maintenant à la boutique du Musée !

✍️ Notez la date : à l’occasion de la Nuit des Musées, le 23 mai prochain, l’un des auteurs, Yvon Bertorello, sera présent au Musée pour une séance de dédicace exceptionnelle.
Programme complet ICI → https://www.musee-escoffier.com/nuit-des-musées

Une belle rencontre entre patrimoine, gastronomie et bande dessinée à ne pas manquer ! 🍽️🎨📖

Editions Plein Vent

Aujourd’hui, le Musée Escoffier de l’Art Culinaire célèbre les 26 ans du jumelage entre Villeneuve-Loubet et la ville it...
14/05/2026

Aujourd’hui, le Musée Escoffier de l’Art Culinaire célèbre les 26 ans du jumelage entre Villeneuve-Loubet et la ville italienne de Forlimpopoli, en Émilie-Romagne. 🇮🇹 🇫🇷

🍽Depuis l’an 2000, nos deux communes sont unies autour de l’héritage de deux grandes figures de la gastronomie : Pellegrino Artusi, père de la cuisine italienne, et Auguste Escoffier, Maître de la cuisine française.

🤝Ce jumelage incarne une belle amitié entre nos territoires et une volonté commune de transmettre, promouvoir et faire rayonner le patrimoine culinaire auprès des générations futures.

Au-delà de la gastronomie, cette union est aussi un symbole précieux de partage, d’échanges culturels, d’unité et de paix entre les peuples. ✨

Artusi ForliToday Ville de Villeneuve Loubet Office de Tourisme de Villeneuve-Loubet - Côte d'Azur France

En pleine tourmente de la Première Guerre mondiale, Auguste Escoffier met son influence et son énergie au service des au...
11/05/2026

En pleine tourmente de la Première Guerre mondiale, Auguste Escoffier met son influence et son énergie au service des autres.

🤝 Face aux difficultés de ses équipes mobilisées, il met en place un comité de secours pour soutenir leurs familles, apportant une aide concrète à des dizaines de femmes et d’enfants.

💬 Derrière cet engagement, une conviction forte : la solidarité n’est pas une option, mais un devoir. Préserver l’emploi, anticiper le retour des soldats, soulager les souffrances… autant d’actions qui révèlent un humanisme profond, au-delà du génie culinaire.

🔔 Chaque mois, nous vous partageons un moment de la vie d’Escoffier qui témoigne de son humanité.

📖 Source : Souvenirs inédits, 75 ans au service de l'art culinaire, J. Laffitte (Marseille).

✨ La Nuit Européenne des Musées revient au Musée Escoffier de l’Art Culinaire ! ✨📅 Samedi 23 mai 2026🕡 De 18h30 à 22h30🎟...
09/05/2026

✨ La Nuit Européenne des Musées revient au Musée Escoffier de l’Art Culinaire ! ✨

📅 Samedi 23 mai 2026
🕡 De 18h30 à 22h30
🎟 Entrée gratuite

À l’occasion de la 22ème édition, plongez dans l’univers fascinant d’Auguste Escoffier à travers une soirée exceptionnelle mêlant musique, patrimoine et littérature 📚🎶

🔸 Au programme :
✍️ Séances de dédicace de la nouvelle BD « Auguste Escoffier, Maître de la cuisine moderne » avec l’auteur Yvon Bertorello
🎼 Parenthèse musicale baroque italienne avec le baryton Jean-François Courbebaisse
📖 Immersions dans l’univers d’Escoffier autour du Guide Culinaire, de lettres et manuscrits inédits
📚 “Des livres à croquer” : une sélection gourmande de littérature jeunesse autour de la cuisine, en écho au Festival du Livre Jeunesse organisé à Villeneuve-Loubet (les 23 et 24 mai).

👉 Retrouvez le programme complet sur notre site internet : https://www.musee-escoffier.com/nuit-des-musées

🕘 Dernière entrée à 22h

📍 Musée Escoffier de l’Art Culinaire
3 rue Auguste Escoffier
06270 Villeneuve-Loubet

📞 Informations : 06 30 30 47 80

Venez vivre une soirée culturelle unique, en famille ou entre amis ✨

Office de Tourisme de Villeneuve-Loubet - Côte d'Azur France Ville de Villeneuve Loubet

Adresse

3 Rue Auguste Escoffier
Villeneuve-Loubet
06270

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Mardi 10:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Mercredi 10:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Jeudi 10:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Vendredi 10:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Samedi 10:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Dimanche 10:00 - 13:00
14:00 - 18:00

Téléphone

0493208051

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