Château-Musée Tourrette-Levens

11/10/2026

Bientôt le salon des champignons et de la nature de Tourrette-Levens les 17 et 18 octobre.
L'intérêt culinaire, les confusions et la toxicité des différentes espèces seront abordés par des mycologues confirmés de l'ANNAM.

Ici, le sulphureus ou soufré, est un champignonsans pied. Jaune soufre vif à l'orange, il pousse à l'horizontal collé sur le tronc. Sa chair épaisse, molle et juteuse jeune, devient crayeuse et blanchâtre en vieillissant.

C'est un parasite qui provoque une pourriture cubique brune du cœur du bois.

Surnommé "poulet des bois", il peut être consommé uniquement très jeune et bien cuit, avec une texture rappelant le poulet.
Attention toutefois car il doit être très frais et en petite quantité, car il peut être indigeste pour certains.


# mycologie, , # département06 d'Azur

10/10/2026

Christine Ardissone nous a fourni une photo de ce curieux animal trouvé sur la façade de sa maison à -levens ... À l'approche d'Halloween, on pourrait croire à un mini Alien ! 😱😱
Il s'agit en fait du stade larvaire (quelques centimètres) d'une ( pennata), une cousine très proche de la mante religieuse. On l'appelle "diablotin" à cause de sa petite pointe sur la tête qui lui donne un air de lutin cornu.

09/10/2026

"Promenons-nous dans les bois
Tant que les feuilles sont encore là,
Quand on les aura trouvées,
Je vous les nommerai." 🌿

Voilà la petite comptine 🤗 qui aurait pu être chantée par les enfants de la classe de Mme MEYNET lors de la sortie à Brocarel pour la reconnaissance des feuilles des arbres.🌳

05/10/2026

L' caeruleum, surnommé bleu, est un champignon de la famille des Bankeraceae. Jeune, son chapeau feutré arbore un bleu électrique intense, qui vire au brun-ocre avec l'âge. Sous le chapeau, pas de lamelles mais de fines épines.

On le trouve en montagne, en symbiose avec les conifères. À la coupe, sa chair révèle des marbrures bleu-azur.
Non comestible, à l'odeur farineuse, sa présence indique une forêt préservée.

Des spécimens tout aussi curieux vous seront présentés au Salon des et de la nature de Tourrette-Levens les 17 et 18 octobre.

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01/10/2026

🍄 Ce champignon semble pleurer ! 😭💧

Le du chêne ( dryadeus), vit au pied des vieux chênes. Sa particularité, c’est qu’il pratique la guttation.

Sous l'effet d'une forte pression interne, il évacue son trop-plein d'eau en laissant perler des gouttelettes dorées. Ce liquide épais et translucide, semblable à de l'ambre ou du miel, s’écoule lentement.

Des centaines de spécimens tout aussi curieux vous seront présentés au Salon des champignons de Tourrette-Levens les 17 et 18 octobre.

L'intérêt gustatif et culinaire, les confusions et la toxicité des différentes espèces seront abordés par des mycologues confirmés de l'ANNAM.

30/09/2026

Ce soir on "dépoussière" la préhistoire...
Conférence tout public de Bertrand Roussel à 18h à la salle des mariages.

Conférence Science pour tous 06 « Les idées reçues de la préhistoire » 🤩

⏩ Rendez-vous mercredi 30 septembre à la salle des mariages à 18h pour une conférence unique animée par Bertrand Roussel.

La période préhistorique est souvent mal connue. Période éloignée, obscure, elle est parfois perçue « en vrac », comme tout ce qui a précédé l’Antiquité. Elle donne donc lieu à de nombreuses idées reçues : les mammouths étaient énormes, Lucy était la première femme, on peut faire du feu avec deux silex, l’homme descend du singe… Nous nous proposons, dans le cadre de cette conférence, de battre en brèche un certain nombre de nos idées reçues.

30/09/2026

L'odontite rouge ( vernus) est une petite plante annuelle hémiparasite des graminées.

Haute de 15 à 50 cm, elle se reconnaît par sa tige dressée et ramifiée, ses feuilles étroites et surtout par ses petites fleurs rose-pourpre en grappe unilatérale feuillue.

Présente dans les moissons et au bord des chemins, elle fleurit de mai à septembre.
elle est bien présente dans certains terrains en jachère à Tourrette-Levens

27/09/2026

La nature est incroyable.
À découvrir aussi dans les collections du château-musée
https://www.instagram.com/reel/DeEDJNdujI_/?stkn=MWs3aGR5YWJpZGhtMA==

24/09/2026

La Guépinie en ou Oreille de veau ( helvelloides) est un gélatineux. Son corps fructifère en forme d'entonnoir fendu ou d'oreille, d'un rose orangé à saumon translucide, mesure 3 à 10 cm. Sa chair est élastique, caoutchouteuse et lisse à l'intérieur.

Saprotrophe, elle pousse solitaire ou en touffes sur sol humide, près de bois pourri de conifères enterré, en été et automne.
Elle est comestible crue en salade, confite ou marinée, mais sans grand intérêt gustatif.

Des centaines de spécimens tout aussi curieux vous seront présentés au Salon des champignons de Tourrette-Levens les 17 et 18 octobre.
L'intérêt gustatif et culinaire, les confusions et la toxicité des différentes espèces seront abordés par des mycologues confirmés de l'ANNAM.

23/09/2026

Une matinée au Salon des associations de la Ville de Nice pour assurer la promotion, sur le stand de Association des Naturalistes de Nice et des Alpes-Maritimes ( ), partenaire et co-organisatrice du prochain Salon des et de la nature qui se tiendra prochainement dans notre commune.