Ferme Cidricole de l'Hermitiere

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Vente à la ferme des produits cidricoles issus de la pomme à cidre:

* Le jus de pomme : Doux, fruité et parfumé.... un vrai régal !!

* Le cidre, "Cru de l'Hermitière" est un asseemblage de plusieurs variétés de pomme à cidre. Après plusieurs mois de fermentation lente, il est mis en bouteilles. Encore quelques semaines et la prise de mousse naturelle s'installe. Il est fin prêt à être dégusté, "

Doux", "Demi sec", "Brut" ou "Tradition selon votre goût.

* Le pommeau, subtile mélange de moût de pomme et de calvados jeune, nécessite un vieillissement en fût de chêne. Apéritif à boire frais de préférence, il accompagne également parfaitement un melon ou un foie gras.

* Le Calvados, distillé à la ferme, vieillie plus ou moins longtemps en fût de chêne, se déguste chambré en fin de repas. Ajouté à vos recettes, il ramenera un bon goût de Normandie !

*La gelée de pomme, fabriquée selon une vieille recette familiale, est excellente au petit déjeuner ou pour napper une tarte au fruit.

* Le confit de cidre, recette maison, est une gelée faite à partir de cidre fermenté. C'est un mets très fin à consommer nature ou idéal pour lier les sauces des recettes sucrées salées.

Adresse

L'Hermitière
Saint-Jean-Des-Champs
50320

Heures d'ouverture

Lundi 14:00 - 18:00
Mardi 14:00 - 18:00
Mercredi 14:00 - 18:00
Jeudi 14:00 - 18:00
Vendredi 14:00 - 18:00
Samedi 14:00 - 18:00

Téléphone

0233613151

Site Web

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