Domaine de La Citadelle

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Domaine de La Citadelle Un domaine bio - AOP Luberon ☀️
Par Valérie et Yannick Panagiotis, par amour du vin et de notre terroir 🍷
Depuis 1990 🕰️

Le Domaine de La Citadelle : créé en 1990 par Yves Rousset-Rouard, est aujourd'hui une référence dans l’appellation. Certifié BIO depuis 2016, le vignoble est principalement situé sur le village de Ménerbes, sur le versant nord du Luberon.

🎃 HALLOWEEN AU JARDIN BOTANIQUE DU DOMAINE DE LA CITADELLE ! À l’occasion d’Halloween, le Domaine de La Citadelle vous i...
15/10/2026

🎃 HALLOWEEN AU JARDIN BOTANIQUE DU DOMAINE DE LA CITADELLE !

À l’occasion d’Halloween, le Domaine de La Citadelle vous invite à une chasse aux réponses au cœur de son Jardin Botanique ! 🌿

Petits curieux et amateurs de mystères, préparez-vous à résoudre des énigmes et à partir à la découverte du jardin dans une ambiance ensorcelante. Une belle occasion de partager un moment ludique en famille !

🗓️ Rendez-vous le 31 octobre à 13h30
🎟️ Entrée gratuite
🍪 Goûter offert
📩 Réservation obligatoire par e-mail :
[email protected]

📍 Domaine de La Citadelle
601 route de Cavaillon, 84560 Ménerbes

Sortez vos costumes les plus effrayants et venez vivre Halloween avec nous ! 🎃
Nous vous attendons nombreux pour cette aventure pleine de surprises !

Quelques informations supplémentaires sur le jeu de piste 🎃Ouvert à tous et toutes !
15/10/2026

Quelques informations supplémentaires sur le jeu de piste 🎃
Ouvert à tous et toutes !

Dans les vignes, chaque moment raconte une histoire. À l’heure où le soleil se couche sur le Luberon, la vigne révèle un...
13/10/2026

Dans les vignes, chaque moment raconte une histoire.

À l’heure où le soleil se couche sur le Luberon, la vigne révèle une autre facette de notre terroir. Au Domaine de La Citadelle, nous aimons ces instants simples où le vin se partage, où l’on prend le temps de déguster et de profiter pleinement de ce que la nature nous offre.

Notre vin orange Aurum, issu d’une longue macération et aux notes de fleurs blanches, est disponible sur notre site internet (lien en bio) et à la dégustation au caveau du Domaine 🍷

L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

🎃 HALLOWEEN AU DOMAINE DE LA CITADELLE : OSEREZ-VOUS ENTRER ? 🩸Le 31 octobre, préparez-vous à vivre une soirée d’Hallowe...
09/10/2026

🎃 HALLOWEEN AU DOMAINE DE LA CITADELLE : OSEREZ-VOUS ENTRER ? 🩸

Le 31 octobre, préparez-vous à vivre une soirée d’Halloween pleine de mystère, de musique et de frissons au Domaine de La Citadelle ! 👻

Enfilez votre plus beau costume et rejoignez-nous pour une soirée aussi festive qu’effrayante. Au programme : énigmes, musique et ambiance Halloween jusqu’au bout de la nuit !

🕯️ DEUX RENDEZ-VOUS À NE PAS MANQUER :
JEU DE PISTE - 25 €
Dès 18h au Jardin Botanique

Partez à l’aventure et plongez dans l’univers mystérieux d’Halloween !
🎧 SOIRÉE DJ SET - 15 €
De 19h30 à 1h
Un verre offert
Planches à partager (en supplément)
Une soirée déguisée : les costumes sont fortement recommandés !

Rendez-vous le 31 octobre
Domaine de La Citadelle, 601 route de Cavaillon, 84560 Ménerbes
Réservation obligatoire !
🌐 Informations et réservations : www.domaine-citadelle.com

👉 Identifiez les amis qui vous accompagneront pour cette nuit d’Halloween ! 🖤
Jeu interdit aux moins de 12 ans.

OCTOBRE ROSE au Domaine de La Citadelle 🍇En octobre, nous aussi, on voit la vie en rose… Alors voilà comment on soutient...
05/10/2026

OCTOBRE ROSE au Domaine de La Citadelle 🍇

En octobre, nous aussi, on voit la vie en rose… Alors voilà comment on soutient les femmes au Domaine de La Citadelle : on peint nos vignes en rose, on en parle, et surtout, on rappelle l’essentiel : le dépistage du cancer du sein peut sauver des vies.

Et pour aller plus loin, des pins Octobre Rose sont en vente au caveau tout le mois. L’intégralité des fonds récoltés sera reversée à l’association : La Ligue contre le cancer engagée dans la lutte contre le cancer du sein.

Tous concernés, tous mobilisés.

🌸

24/09/2026

Notre gamme entre nos mains. Notre gamme s’agrandit avec de nouvelles cuvées, toujours élaborées avec passion et savoir-faire au Domaine.
Chaque cuvée est élaborée avec soin et passion, afin de vous proposer des vins authentiques, représentatifs de notre terroir et de notre savoir-faire.
Envie d'explorer de nouvelles saveurs ? À travers nos différentes cuvées, découvrez une belle palette d'arômes et de styles, pensée pour tous les goûts !

Nous sommes ouvert du lundi au dimanche, de 10h à 19h.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🍷 Zoom sur notre cuvée : Les Artèmes Rouge 2022 (AOP Luberon)À la recherche d'un rouge à la fois généreux, équilibré et ...
22/09/2026

🍷 Zoom sur notre cuvée : Les Artèmes Rouge 2022 (AOP Luberon)

À la recherche d'un rouge à la fois généreux, équilibré et plein de fraîcheur ? Laissez-vous séduire par Les Artèmes Rouge 2022, une cuvée certifiée en Agriculture Biologique qui reflète toute la richesse de notre terroir au Domaine de La Citadelle.

🌿 Le travail de la vigne & l’élevage :
Issu de vignes âgées en moyenne de 35 ans (50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvèdre), ce millésime a bénéficié d'un élevage soigné de 12 mois (1/3 en barriques de chêne, 2/3 en cuve) pour préserver l'éclat du fruit tout en apportant structure et rondeur.
👃 Notes de dégustation :
Une robe rubis éclatante, un nez gourmand s’ouvrant sur la cerise, les baies rouges et les épices poivrées, souligné par une subtile touche boisée. En bouche, la matière est onctueuse avec des tanins soyeux et une très belle persistance.
⏳ Garde : À apprécier dès aujourd’hui ou à laisser vieillir sereinement en cave pendant 7 à 8 ans.

👉 Retrouvez-le dès maintenant à 13,90 € sur notre boutique en ligne ou directement au caveau de Ménerbes : https://www.domaine-citadelle.com/collections/vins/products/les-artemes-rouge-2021

À savourer autour d’une belle table conviviale !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

L'éraflage : quand la précision fait la différenceDans le processus de vinification, l'éraflage occupe une place essenti...
11/09/2026

L'éraflage : quand la précision fait la différence

Dans le processus de vinification, l'éraflage occupe une place essentielle. Cette opération consiste à séparer les baies de raisin de la rafle avant le pressurage ou la fermentation.

Au Domaine de La Citadelle, l'éraflage des raisins rouges est une étape systématique de notre process de vinification. En retirant la rafle avant la mise en cuve, on évite qu'elle ne libère ses tanins verts et ses notes végétales au contact du moût pendant la macération. Ce choix permet d'obtenir des vins plus ronds, plus fruités, où la matière du raisin s'exprime pleinement, sans amertume parasite. Une étape simple en apparence, mais qui conditionne directement l'équilibre et la finesse de nos rouges.

🍇 Une étape discrète, mais déterminante pour l'équilibre final du vin.

Issue de nos parcelles cultivées en biodynamie au cœur du Luberon, la cuvée Gouverneur Saint-Auban incarne l'exigence et...
09/09/2026

Issue de nos parcelles cultivées en biodynamie au cœur du Luberon, la cuvée Gouverneur Saint-Auban incarne l'exigence et la patience qui animent le travail de nos vignerons. Une robe intense, une matière dense et équilibrée : ce vin raconte, verre après verre, l'histoire d'un terroir façonné avec respect.

À découvrir au caveau du Domaine de La Citadelle, à Ménerbes.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Portrait - Patricia, au service du Domaine depuis 5 ansAu Domaine de La Citadelle, chaque membre de l'équipe contribue à...
04/09/2026

Portrait - Patricia, au service du Domaine depuis 5 ans

Au Domaine de La Citadelle, chaque membre de l'équipe contribue à l'excellence du lieu, souvent dans l'ombre. C'est le cas de Patricia, qui veille depuis cinq ans à l'entretien de l'ensemble des espaces du Domaine.

Son travail, discret mais essentiel, garantit à chaque visiteur un accueil dans un cadre soigné, à l'image de nos valeurs d'exigence et d'authenticité.

Une anecdote qui la caractérise bien : son produit préféré au Domaine reste notre jus de raisin, qu'elle apprécie tout particulièrement.

Merci à Patricia pour son dévouement et sa fidélité 🙏

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Adresse

601, Route De Cavaillon
Ménerbes
84560

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 19:00
Mardi 10:00 - 19:00
Mercredi 10:00 - 21:30
Jeudi 10:00 - 21:30
Vendredi 10:00 - 21:30
Samedi 10:00 - 21:30
Dimanche 10:00 - 21:30

Téléphone

+33490724158

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