Lips, la Maison du pain d'épices

Lips, la Maison du pain d'épices Lips, c'est une fabrique artisanale de pain d'épices d'Alsace depuis plus de 200 ans, mais aussi le Musée du pain d'épices et de l'art populaire alsacien.
(108)

La Maison du pain d'épices Lips, crée en en 1806 continue à produire des pains d'épices selon les anciennes recettes et méthodes de fabrication qui ont fait la réputation de l'entreprise au fil des siècles, déjà au début des années 1900, alors qu'il y avait encore 8 ou peut être même 9 fabricants de pains d'épices dans le village de Gertwiller de célèbres artistes tel Lucien Blumer et Hansi ont immortalisés dans leurs oeuvres la renommée des produits de la Maison Lips qui était déjà une institution régionale à cette époque ! Depuis 1996 Michel Habsiger, paindépicier de la 4ème génération et grand collectionneur passionné d'art populaire a fondé le Musée du pain d'épices et de l'art populaire alsacien dont il a rassemblé les collections riches de plus de 10000 objets en rapport avec le pain d'épices, la biscuiterie, la chocolaterie ainsi que tout ce qui a attrait à l'art populaire de l'Alsace depuis plus de 45 ans ! C'est d'ailleur le fait d'avoir crée ce Musée qui permet à ce grand défendeur des traditions de pouvoir continuer à fabriquer artisanalement les pains d'épices selons des recettes qui ont plus de 150 ans et des procédés séculaires qui lui permettent d'offrir aux personnes agées la possibilité de redécouvrir le goût des pains d'épices de leur enfance, et aux jeunes des produits saints et naturels exempts des additifs utilisés dans l'industrie alimentaire moderne.

À l'occasion du jeu du "Calendrier de l'Avent" organisé par Alsace Terroir, tentez de gagner aujourd'hui un panier gar...
05/12/2017

À l'occasion du jeu du "Calendrier de l'Avent" organisé par Alsace Terroir, tentez de gagner aujourd'hui un panier garni !
Pour participer, il suffit d'aimer notre page Facebook ainsi que cette publication !
Nous découvrirons le nom du grand gagnant demain matin à partir de 9h30 !
Bonne chance à tous !

Les chocolats de Pâques moulés à l'ancienne font leur retour en boutique, ainsi que nos fameux lapins fourrés à la ...
17/03/2017

Les chocolats de Pâques moulés à l'ancienne font leur retour en boutique, ainsi que nos fameux lapins fourrés à la guimauve façon tête choco...

10/12/2016

Merci à toutes et à tous d'avoir participé, vous avez été très nombreux !

Un grand bravo à Jean-Jacques Mathieu qui gagne un panier garni de délicieuses douceurs !

Nous vous invitons à nous joindre par message privé dans les 72h, passé ce délai nous sélectionnerons un autre gagnant !

Pour les autres participants, ne soyez pas déçus car de belles surprises vous attendent encore jusqu'au 24 décembre sur la page facebook d' Alsace Terroir !

À l'occasion du "Calendrier de l'Avent" organisé par Alsace Terroir, tentez de gagner aujourd'hui un superbe panier ga...
09/12/2016

À l'occasion du "Calendrier de l'Avent" organisé par Alsace Terroir, tentez de gagner aujourd'hui un superbe panier garni rempli de nos produits !

Pour participer, il suffit d'aimer notre page Facebook ainsi que cette publication !

Nous découvrirons le nom du grand gagnant demain à partir de 9h30 !

Bonne chance à tous !

08/12/2016

Tenez vous prêt car une belle surprise vous attend demain !
Retrouvez un petit avant-goût sur la page Facebook d'Alsace Terroir !

À demain ;)

26/07/2016

Ce soir à 21h40 sur la 5, La tournée des popotes en Alsace avec Gregory et passage chez Lips.

Visite de belles voitures de collection...
10/07/2016

Visite de belles voitures de collection...

Photos prisent en avant première lors du tournage d'une des émissions de la prochaine saison de la tournée des popote...
07/06/2016

Photos prisent en avant première lors du tournage d'une des émissions de la prochaine saison de la tournée des popotes avec Grégory.

Les Chocolats de Pâques font leur retour annuel, en photo notre lapin géant de 3.2Kg ! ( à comparer avec les plus pet...
14/03/2016

Les Chocolats de Pâques font leur retour annuel, en photo notre lapin géant de 3.2Kg ! ( à comparer avec les plus petits modèles en chocolat noir et blanc à coté... )

19/12/2015

Merci à toutes et à tous d'avoir participé ! Félicitations à Seb IsGod qui remporte notre panier garni !!
Nous vous invitons à nous contacter par message privé !

Pour les autres participants, ne soyez pas déçus car il reste encore quelques belles surprises sur la page facebook d'Alsace Terroir !

À bientôt ;)

À l'occasion du "Calendrier de l'Avent" organisé par Alsace Terroir, vous pouvez tenter de gagner aujourd'hui un panie...
18/12/2015

À l'occasion du "Calendrier de l'Avent" organisé par Alsace Terroir, vous pouvez tenter de gagner aujourd'hui un panier garni de nos spécialités !

Pour participer, il vous suffit d'aimer notre page facebook ainsi que cette publication.

Demain à 9h30, nous connaîtrons le nom du gagnant !!

Bonne chance à tous ! ;)

C'est la pleine saison des colis de pains d'épices sur le site internet, Julie au chargement du véhicule et à la Post...
26/11/2015

C'est la pleine saison des colis de pains d'épices sur le site internet, Julie au chargement du véhicule et à la Poste.

Très belle quinzaine pour le Musée qui accueil plus de 20 anciens moules à gâteaux alsaciens !Les usures et patines ...
17/02/2015

Très belle quinzaine pour le Musée qui accueil plus de 20 anciens moules à gâteaux alsaciens !
Les usures et patines de ces moules témoignent de leur âge avancé, chacun a vécu son histoire au coeur d'une famille alsacienne, ils sont en quelque sorte les témoins de l'âme de l'Alsace d'antan...
Si vous trouvez des moules de ce genre dans votre grenier ou si vous en avez dont vous n'avez pas l'utilité, vous pouvez passez à l'atelier les proposer à Michel Habsiger, notre collectionneur invétéré !

Voici le lien du dernier reportage sur la Maison Lips qui est passé dans l'émission Route 67.http://france3-regions.fr...
12/09/2014
Le pain d'épices Lips - France 3 Alsace

Voici le lien du dernier reportage sur la Maison Lips qui est passé dans l'émission Route 67.
http://france3-regions.francetvinfo.fr/alsace/emissions/route-67/actu/le-pain-d-epices-lips.html-0

Route 67 s'intéresse ce soir à la maison Lips et à son extravagant propriétaire : Michel Habsiger. Passionné par le pain d'épices, ce grand enfant de 62 ans gère la maison depuis 1977 et il est le seul à mettre la main à la pâte. Son musée, au premier étage, regroupe près de 25 000 objets.

Belle double page dans les DNA de ce lundi sur le Musée et la Fabrique...
21/07/2014

Belle double page dans les DNA de ce lundi sur le Musée et la Fabrique...

Belle double page dans les DNA de ce lundi sur le Musée et la Fabrique...
21/07/2014

Belle double page dans les DNA de ce lundi sur le Musée et la Fabrique...

Un article sympa publié aujourd'hui le 12 octobre dans les DNA.
12/10/2013

Un article sympa publié aujourd'hui le 12 octobre dans les DNA.

Avec ce beau soleil automnal j'ai pu prendre une photo sympa de la maison en pain d'épices..
27/09/2013

Avec ce beau soleil automnal j'ai pu prendre une photo sympa de la maison en pain d'épices..

Aujourd'hui on fait quelques Saints Nicolas pour les échantillons de fin d'année, la rentrée sent déjà un peu les f...
05/09/2013

Aujourd'hui on fait quelques Saints Nicolas pour les échantillons de fin d'année, la rentrée sent déjà un peu les fêtes de décembre ici !

Le Lapin Maxi, 65 cm et 3.2 kg de chocolat au lait !!!Vive la Pâques...
23/03/2013

Le Lapin Maxi, 65 cm et 3.2 kg de chocolat au lait !!!
Vive la Pâques...

Les moulages de chocolat sont faits à l'ancienne dans notre atelier avec du vrai chocolat au lait pur beurre de cacao 4...
20/03/2013

Les moulages de chocolat sont faits à l'ancienne dans notre atelier avec du vrai chocolat au lait pur beurre de cacao 40% , les connaisseurs confirmeront leur superbe qualité !!!

Bientôt Pâques !  les lapins sont de retour ...
20/03/2013

Bientôt Pâques ! les lapins sont de retour ...

Saint Nicolas du plus petit au plus grand modèle...
24/11/2012

Saint Nicolas du plus petit au plus grand modèle...

Devinez qui est Papagateau ?!!
23/10/2012

Devinez qui est Papagateau ?!!

Grâce à la découverte d'un imprimeur qui continue à faire des images gaufrées munies d'un  léger relief qui soulig...
12/10/2012

Grâce à la découverte d'un imprimeur qui continue à faire des images gaufrées munies d'un léger relief qui souligne les contrastes de l'image par un effet 3D, tout comme les anciennes et superbes images de Père Noël fabriquées au début des années 1900 exposées au Musée du pain d'épices, bientôt nous pourrons fabriquer des langues de pain d'épices munies de ces images.

Une des 4 assiettes venues aujourd'hui de Suisse pour compléter la collection de faïences du Musée, malheureusement l...
03/09/2012

Une des 4 assiettes venues aujourd'hui de Suisse pour compléter la collection de faïences du Musée, malheureusement le rendu des couleurs est mauvais sur cette photo mais elles sont trés profondes et brillantes, en effet cette assiette fabriquée à Strasbourg vers 1745 à été cuite au grand feu, c'est à dire que les couleur ont étés appliquées sur l'émail encore poudreux avant la cuisson, elles sont donc maintenant complétement intégrées dans l'émail qui est maintenant totalement lisse, même aux endroits peints étant donné que les couleurs sont fondues dans la masse de l'émail. Ceci donne à la surface de l'assiette un toucher extrémement doux et onctueux que l'on ne retrouve plus sur les productions actuelles

Fabrication des langues à la rotative, on voit bien le moule en forme de cylindre qui imprime la forme des sujets à la...
28/08/2012

Fabrication des langues à la rotative, on voit bien le moule en forme de cylindre qui imprime la forme des sujets à la pâte qui descend ensuite sur un tapis qui les dépose ensuite sur les plaques de cuisson.

La maison Lips fabrique toutes sortes de pains d'épices, les traditionnels de la région qui sont minces mais aussi des...
02/06/2012

La maison Lips fabrique toutes sortes de pains d'épices, les traditionnels de la région qui sont minces mais aussi des pavés ou encore ceux fourrés tel les nonnettes

La façade de la boutique gardée par la fameuse sorcière...
02/06/2012

La façade de la boutique gardée par la fameuse sorcière...

Timeline Photos
02/06/2012

Timeline Photos

Dernière accueillie au Musée, cette rare statuette en porcelaine de Strasbourg fabriquée entre 1751 et 1754 car le mo...
05/05/2012

Dernière accueillie au Musée, cette rare statuette en porcelaine de Strasbourg fabriquée entre 1751 et 1754 car le monopole royale pour la fabrication de porcelaine détenu par la manufacture de Vincennes a été invoqué pour interdire à Hannong d'en produire bien que Vincennes ne savait pas la fabriquer... La France perdit ainsi le seul entrepreneur français capable de faire de la porcelaine à cette époque... Pour continuer à en produire il dût délocaliser sa fabrique hors du pays... ...

Lips, la Maison du pain d'épices's cover photo
02/03/2012

Lips, la Maison du pain d'épices's cover photo

En Alsace, la cloche ou la poule de Pâques sont peu connues car la tradition veut que ce soit un lièvre qui ramène le...
21/03/2011

En Alsace, la cloche ou la poule de Pâques sont peu connues car la tradition veut que ce soit un lièvre qui ramène les œufs de Pâques. Il symbolise le renouveau du printemps car c'est à cette époque qu'on a le plus de chances de l'apercevoir.

Venez découvrir nos moulages en chocolat faits maison de façon artisanale.
21/03/2011

Venez découvrir nos moulages en chocolat faits maison de façon artisanale.

Les 'Lapins Gaufrette façon tête choco' sont arrivés en boutique ! Laissez vous tenter :-)
15/02/2011

Les 'Lapins Gaufrette façon tête choco' sont arrivés en boutique ! Laissez vous tenter :-)

'Lapins Gaufrette façon tête choco'
15/02/2011

'Lapins Gaufrette façon tête choco'

21/12/2010

A ne pas manquer mercredi soir au journal de 20 h sur TF1 : un reportage sur la Maison du pain d'épices Lips !

28/10/2010

Les pains d'épices de Noël et Saint-Nicolas sont arrivés !
Spécialement produits pour les fêtes de la Saint-Nicolas et de Noël, ces pains d'épices feront de jolies cadeaux ou aigaieront les tables harmonieusement en cette fin d'année.

Adresse

110 Rue Principale
Gertwiller
67140

Informations générales

La Maison Lips a été labelisée "Entreprise du patrimoine Vivant" grâce à sa politique de maintient et de transmition des savoirs-faire, des recettes, des outils de travail et des méthodes ancestrales de fabrication des pains d'épices de Getwiller qui se sont transmises de génération en génération de paindépiciers depuis plus de deux siècles.

Heures d'ouverture

Lundi 13:30 - 18:00
Lundi 08:00 - 12:00
Mardi 13:30 - 18:00
Mardi 08:00 - 12:00
Mercredi 13:30 - 18:00
Mercredi 08:00 - 12:00
Jeudi 13:30 - 18:00
Jeudi 08:00 - 12:00
Vendredi 13:30 - 18:00
Vendredi 08:00 - 12:00
Samedi 14:00 - 18:00
Samedi 10:00 - 12:00
Dimanche 14:00 - 18:00
Dimanche 10:00 - 12:00

Téléphone

0388089352

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Lips, la Maison du pain d'épices publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Musées á proximité


Autres Musée d’art à Gertwiller

Voir Toutes