26/07/2026
Ingénieure agronome, vigneronne au Château Beauregard Mirouze avec son mari Nicolas, Karine Mirouze observe depuis des années les effets du dérèglement climatique sur le territoire audois.
Déjà présente dans Le bon sens paysan, le documentaire sonore d' Alice Roy en écoute dans l'exposition I VIURE, elle y témoignait de son expérience et de sa connaissance des pratiques agroécologiques.
Depuis, elle a co-fondé le Tiers-lieu Paysan Beauregard, dont le rôle a été décisif l'an dernier après le grand incendie des Corbières.
Dans cet entretien, Karine Mirouze revient sur ce que le terrain donne à voir, et sur les solutions qui existent déjà - pastoralisme, replantation des haies - pour prévenir les incendies et mieux accompagner le vivant face aux canicules.
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Photos : © Ulrike Pien / Vinofutur, © Tiers-lieu Paysan Beauregard