DourOliva

Name: DourOliva
Address: C/Cuatro Calles, 32, Fermoselle, 49220, ES
Telephone: 678 861 234
Price range: £

Casa
España
Fermoselle
DourOliva

Aceite de Oliva Virgen Extra de los Arribes del Duero, olivos cultivados en el corazón de los Arribes.

Visita nuestro Museo del Aceite Catas y Formación, Atrévete a sumergirte en una experiencia sin igual, sé diferente…haz Oleoturismo.

28/05/2026

𝚄𝚗𝚊 𝚐𝚘𝚖𝚒𝚗𝚘𝚕𝚊 𝚍𝚒𝚏𝚎𝚛𝚎𝚗𝚝𝚎. 𝚄𝚗 𝙰𝙾𝚅𝙴 𝚒𝚖𝚙𝚛𝚎𝚜𝚌𝚒𝚗𝚍𝚒𝚋𝚕𝚎.

18/05/2026

2 días, cientos de abrazos, Una sola familia. ❤️
Hacía años que no nos veíamos en una feria, pero cruzar la puerta de nuestra cabaña en Exquisiteza ha sido como si no hubiera pasado ni un segundo, la misma ilusión del primer día, pero con el cariño multiplicado por mil.
Por nuestro rincón en Viriato habéis pasado todos, caras de siempre, deportistas de nuestra tierra, amigos de toda la vida y esos nuevos clientes que ya sentimos como parte de nosotros. No sois números, ni visitas... sois familia.
Nuestra filosofía no se explica, es el trato cercano, el hacer las cosas bien porque nos apasiona y el recibiros con los brazos abiertos, sin artificios. Estas fotos son solo un resumen de la magia, de las risas y de las ganas que teníamos de volver a veros.
Gracias, Zamora. Gracias de corazón por hacernos sentir que, después de tanto tiempo, seguimos siendo vuestra casa.

23/04/2026

Hablar de La Sal , es volver al origen.
El primer sitio que confió en nosotros, cuando todo empezaba hace más de 10 años y aún no había certezas, solo ilusión, esa mano tendida que no se anuncia, pero que se queda para siempre.

26 años de historia que se entienden en cada plato, la cocina de Rubén es fina, de temporada, elegante sin necesidad de adornos, que se entiende desde el respeto absoluto al producto, sin artificios, dejando que todo tenga sentido.
Esa alcachofa con wagyu, el puerro con mostaza y encurtidos, la lubina… platos que ya son identidad.
Y en ellos, nuestro AOVE, presente, sin hacer ruido… pero formando parte en cada uno de ellos, no hace falta decirlo, se siente.

En sala, un equipo que lo hace todo fácil. Cercanos, atentos, de los que convierten cada visita en algo más que una comida, esa cercanía con nosotros… esos detalles constantes, en “la salita” o en Los Gallos … hacen que cada visita sea diferente, pero siempre igual de especial.

Y una bodega que siempre sorprende. Esta vez, Greywacke Sauvignon Blanc 2022, el proyecto más personal de Kevin Judd, pura elegancia nacida de la tierra.

Un vino que nace sobre suelos de grauvaca, piedras que guardan el calor del sol y lo devuelven a la vid… como si el tiempo también formara parte del proceso.

Pero lo importante no está solo en lo que se sirve…
está en cómo te hacen sentir.

Gracias Rubén, gracias a todo el equipo, por caminar con nosotros desde el principio, por confiar cuando todo era solo una idea, y por seguir caminando a nuestro lado.

Porque cuando alguien apuesta por ti antes de que todo empiece…ya no es solo un cliente, es historia, es familia.
Y eso… no se olvida nunca.

03/04/2026

¡Familia, pasión y ese chorrito de oro DourOliva!
Ver a Mario manejando nuestra botella con ese arte y ese “buen rollo” que lo hace único, nos llena el pecho. Porque en Los Gallos , no solo se sirve comida, se reparte cariño y pasión por lo que se hace.
Da igual que el bar esté hasta la bandera o que el ajetreo no pare, el equipo de cocina y sala siempre tiene esa sonrisa que te hace sentir en casa. Es un orgullo ver cómo apuestan por la calidad y cómo han confiado en nuestra familia desde el minuto uno.
Esa misma esencia, esa entrega y ese saber hacer se respira también en La Sal , Salita y Despunte . Sois de los nuestros, de los que saben que el trato excelente no tiene precio.
¡Gracias por hacernos parte de vuestra casa y de vuestra historia!

21/03/2026

𝘋𝘰𝘶𝘳𝘖𝘭𝘪𝘷𝘢 𝘌𝘥.𝘓𝘪𝘮𝘪𝘵𝘢𝘥𝘢 𝘚𝘦𝘮𝘢𝘯𝘢 𝘚𝘢𝘯𝘵𝘢 𝘡𝘢𝘮𝘰𝘳𝘢. 𝘌𝘵𝘪𝘲𝘶𝘦𝘵𝘢 𝘥𝘪𝘴𝘦ñ𝘢𝘥𝘢 𝘱𝘰𝘳 𝘦𝘭 𝘢𝘳𝘵𝘪𝘴𝘵𝘢 𝘻𝘢𝘮𝘰𝘳𝘢𝘯𝘰 𝘓𝘈 𝘊𝘈𝘓𝘐𝘋𝘈𝘋 𝘘𝘜𝘌 𝘈𝘊𝘖𝘔𝘗𝘈Ñ𝘈 𝘓𝘖𝘚 𝘔𝘖𝘔𝘌𝘕𝘛𝘖𝘚 𝘔𝘈𝘚 𝘐𝘔𝘗𝘖𝘙𝘛𝘈𝘕𝘛𝘌𝘚.

15/03/2026

En esta casa DourOliva ya ganó por mayoría absoluta 😜.🗳️

12/03/2026

Sabores que te recuerdan a casa desde el primer bocado.

Un plato sencillo, puerro, una buena base cremosa y ese velo de papada ibérica de que se funde lentamente… pero el secreto está en el último gesto. Un buen chorro de nuestro AOVE . Ese que tenemos siempre a mano en la cocina. El que usamos para el día a día.

Porque cuando el aove es bueno de verdad, no solo acompaña… termina el plato.

Redondea todo, levanta los sabores y haz que algo sencillo se convierta en algo que quieres repetir.

Cocinar bien en casa no es complicado, solo necesitas buen producto… y un aove que esté a la altura.

05/03/2026

Ya están saliendo los primeros 3 pedidos…

Nuestra DourOliva Edición Especial Semana Santa nació hace dos años con muchísima ilusión por crear algo único para nuestra tierra, Zamora. Un proyecto muy especial para nosotros y para todo lo que representa nuestra Semana Santa.

Esta botella es diferente.
El artista y reconocido pintor zamorano Sergio Ramos fue quien creó la etiqueta de la botella y el lienzo exclusivo que acompaña cada una de ellas, haciendo que esta edición sea todavía más especial para nuestra familia.

Cada cofradía tiene su versión, así que puedes elegir tu favorita… o hacerte con la colección completa.

Pero hay algo importante, solo se puede conseguir en estas fechas.

Por eso muchos ya están reservando la suya.

📩 Reservas por mail o DM

Un pequeño homenaje a nuestra Semana Santa.
Un recuerdo que solo sale una vez al año.

28/02/2026

Hay lugares que se sienten como casa… y personas que lo hacen aún más especial.

Restaurante CUZEO , siempre dejándonos llevar por el talento de Adrián , confiar en él es apostar sobre seguro., y cuando a Lydia , su mujer y jefa de sala, le decimos “sorpréndenos”, lo hace con esa elegancia y sensibilidad que convierte cada pase en experiencia.

Su menú degustación es, sin duda, una declaración de intenciones. Técnica, producto y emoción, no es casualidad que Adrián haya sido reconocido recientemente como mejor cocinero de Castilla y León , detrás hay trabajo y una identidad muy definida.

En cada plato se percibe el respeto absoluto por el producto y nos emociona especialmente porque, entre esos ingredientes, también está nuestro AOVE. No hace falta mencionarlo, se siente, cuando alguien integra tu aceite con naturalidad en su cocina, comprendes que no es solo colaboración… es confianza.

En sala, Lydia volvió a guiarnos hacia nuestra tierra, Arribes del Duero , con Ecléctico y Sin Blanca, de la bodega El Hato y Garabato .Ecléctico nos sorprendió por su frescura con esa viveza que invita a seguir conversando sin mirar el reloj. Sin Blanca, más profundo y envolvente, con carácter y equilibrio, dejando esa sensación de vino serio pero cercano. Compartimos con ellos esa pasión por lo que se hace desde el origen, por defender la zona y el producto con orgullo.

Para cerrar la velada, una joya difícil de describir: Atamán Cacao , de Bodegas Barbadillo, la última bota, una edición definitiva y limitada a 640 botellas, exclusiva, singular y casi de colección. Un vino selecto y que según nos comentaban, ha despertado el interés de grandes templos gastronómicos como El Celler de Can Roca. No es solo una botella, es privilegio.

Así terminamos la tarde, entre proyectos compartidos —con la vista puesta en Alimentaria 2026 en Barcelona— y esa sensación de estar rodeados de personas que entienden la excelencia desde la humildad.

Hay encuentros que no se publican para contar lo que se hizo, sino para recordar lo que se sintió. GRACIAS

27/02/2026

Ayer fue la abuela, hoy…

Feliz cumpleaños, mamá. 💛

Muchos nos conocéis por nuestra botella, por nuestro aceite… pero detrás de DourOliva hay una familia que lleva 11 años dejándose la piel en este proyecto. Y ella es una de las piezas clave de este engranaje perfecto donde cada uno tiene su lugar.

Además de estar siempre en todo, es el alma de las visitas en el Museo del Aceite DourOliva, en Fermoselle. Ha estudiado cada pieza, cada historia, cada detalle, y lo cuenta como lo siente, con cercanía, con verdad y con una pasión que se contagia. Por eso la gente no solo sale encantada del museo, sale feliz de haberla conocido.

DourOliva es más que un aceite. Es una historia familiar. Y hoy celebramos a una de sus grandes protagonistas.

Dirección

C/Cuatro Calles, 32
Fermoselle
49220

Teléfono

678 861 234

Página web

http://www.douroliva.com/, http://www.museodelaceitefermoselle.com/

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