Restaurante ALTERNATIVO en Alicante
Espacio de ARTE y sostenibilidad
GASTRONOMÍA creativa y saludab
Dirección
C/san Agustin N2
Alicante
03002
Horario de Apertura
| Lunes | 13:00 - 16:00 |
| Viernes | 13:00 - 16:00 |
| 19:30 - 23:00 | |
| Sábado | 13:00 - 16:00 |
| 19:30 - 23:00 | |
| Domingo | 13:00 - 16:00 |
Página web
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Púrpura Project
Púrpura Project nace de los sueños de Erika, empresaria alicantina con una filosofía muy fuerte basada en el respeto a todo lo vivo y el medio natural . Después de haber elevado otros restaurantes en Alicante, se decide a crear este nuevo concepto, donde se juntan gastronomía, arte, naturaleza, ecologismo, salud y bienestar.
La fuerza cultural de Alicante no tiene nada que ver con otras ciudades de España, por lo que Púrpura Project se lanza para comenzar a cambiar las cosas y dar un poco más de conocimiento, diversión y vida a la calle.
La parte gastronómica se encuentra en el local de la calle San Agustín, con la ayuda de Vicente. Este joven cocinero cuenta con experiencia en el extranjero, cocina moderna y de alto nivel, en restaurantes como La Ereta, Bonamb, Saiti, The Marine (Irlanda)... Juntos ofrecen una cocina saludable, y respetuosa, sin daño animal, utilizando verdura y fruta ecológica o de km cero.
La parte artística también se encuentra en el mismo espacio que el restaurante, y disponen de exposiciones y galerías de cuadros, fotografía y dibujo, que se van renovando periódicamente.
